做青环境

作品数：15被引量：108H指数：8
导出分析报告
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：张方舟金心怡陈荣冰王秀萍郭玉琼更多>>
相关机构：福建省农业科学院福建农林大学福建省国晟义发生态茶业有限公司安徽农业大学更多>>
相关期刊：《茶叶科学》《农业工程学报》《中国农学通报》《龙岩学院学报》更多>>
相关基金：福建省教育厅资助项目国家茶叶产业技术体系建设项目福建省科技重大专项福建省省级财政专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
智能化茶叶做青机设计与试验被引量：1
《龙岩学院学报》2022年第5期39-46,共8页陈加友 
福建省科技计划项目(2022S0041);福建省科技计划项目(创新基金)(2021C0040);福建省职业教育研究课题(GA2022005)。
针对目前传统的茶叶做青机存在人工做青劳动强度大、做青环境温度控制精度低等问题,研究设计一种智能化茶叶做青机,通过结构改进,创新性地将做青环境控制平台与出料门整合为一个移动组件,采用“前进后出”的进出料方式,实现茶叶连续化做...
关键词：智能化茶叶做青机 做青环境控制平台 设计PID温度控制 PLC控制系统 
‘丹桂’乌龙茶不同做青环境主要生化成分的变化被引量：14
《中国农学通报》2011年第11期70-73,共4页游小妹 钟秋生 陈常颂 
福建省省属公益类科研院所专项"丹桂等乌龙茶杂交创新种质筛选鉴定"(2010R1014-3);国家茶叶产业技术体系(nycytx-23)
为了解丹桂乌龙茶在不同做青环境下主要生化成分的变化规律,以‘丹桂’品种为鲜叶原料,采用自然环境和空调环境2种做青方式,按铁观音的加工工艺进行制作,研究‘丹桂’乌龙茶在不同做青环境下主要生化成分的变化规律。干物质含量自然环...
关键词：丹桂 乌龙茶 做青环境 生化成分 
不同做青环境对丹桂秋季乌龙茶香气品质的影响被引量：24
《福建农业学报》2010年第4期468-474,共7页钟秋生 陈常颂 游小妹 陶湘辉 张应根 陈荣冰 
国家茶叶产业技术体系项目(2008);福建省科技重大专项(2008SZ0001-8);福建省财政专项(STIF-Y06)
为了探讨丹桂品种制乌龙茶做青调控工艺,以丹桂小至中开面鲜叶为原料,分别在空调和自然环境下,采用轻发酵做青方式制作乌龙茶,并对其香气组分进行分析。结果表明:丹桂乌龙茶香气的主要成分有橙花叔醇、α-法尼烯、苯甲醛、苯乙醛、β-...
关键词：做青环境 丹桂 乌龙茶 香气 品质 
乌龙茶空调做青环境的设计与控制被引量：5
《茶叶科学技术》2009年第2期23-25,17,共4页杨振福 张木树 
“凡茶之候视天时，最喜晴天北风吹”。“北风天气”是指低温低湿适宜乌龙茶做青的气候环境。观察表明，在乌龙茶春夏暑秋四个茶季中，适宜乌龙茶加工的自然气候和理想的“北风天”并不多。因此气候条件成为制约乌龙茶加工质量的重要因...
关键词：做青环境 控制手段 乌龙茶 空调 设计 加工质量 科学技术 气候环境 
安溪乌龙茶空调做青探讨被引量：2
《茶叶科学技术》2008年第3期23-25,共3页陈水吉 
在传统的乌龙茶加工中，由于控制手段落后，只得“看天做青”，随气候的变化而采取相应的技术措施，以改善做青环境，使之尽可能接近最佳条件，但大多难于达到，致使一旦环境变化，再好的制茶师傅也难做出好茶。随着工业技术进步，用较...
关键词：安溪乌龙茶 做青环境 空调 技术进步 控制手段 最佳条件 环境变化 投资控制 
空调制茶技术
《福建农机》2007年第4期32-32,共1页施邦元 
安溪乌龙茶的茶叶品质受地域、气候等环境条件支配甚大，曾有“靠天吃饭”之说，其品质形成的关键工序——做青阶段与做青时室内的温度、湿度气流等环境因素密切相关，尤其春、秋季的不良气候及夏暑季的高温气候成为制约安溪茶叶整体质...
关键词：制茶技术 空调 茶叶品质 做青环境 工艺技术参数 环境因素 高温气候 安溪乌龙茶 
做青环境与毛蟹乌龙茶品质的关系被引量：3
《中国茶叶》2004年第4期12-13,共2页张方舟 
关键词：做青环境 毛蟹乌龙茶 品质 感官审评 
做青环境调控方式对乌龙茶品质影响的试验研究被引量：21
《农业工程学报》2003年第6期215-218,共4页金心怡 陈济斌 王秀萍 吉克温 苏益平 
福建省教育厅资助项目
为了降低乌龙茶人工做青环境的投资成本和能耗 ,改善做青环境空气质量 ,对恒温恒风和恒温无风两种做青环境进行试验比较 ,通过在线测定做青环境指标及青叶若干生理指标 ,探明做青环境调控方式对叶层空气参数、青叶生理生化变化以及毛茶...
关键词：做青环境 调控方式 生理生化指标 乌龙茶品质 
气流对做青环境及乌龙茶品质形成的影响被引量：28
《茶叶科学》2003年第1期41-45,共5页金心怡 王秀萍 吉克温 马翠兰 鲍贵林 
福建省教育厅课题"有效改善乌龙茶做青环境的技术与装置"资助项目(97-Z-132)
模拟正压全面送风空调做青环境和密闭空调做青环境,对做青过程两种环境的气温、气湿、气质等参数以及青叶呼吸速率进行在线测定,探明气流对做青环境、青叶生理变化及毛茶品质的影响。实验表明,两种气流条件下的叶层空气湿度、CO2含量和...
关键词：气流 做青环境 乌龙茶 品质 呼吸速率 叶层空气湿度 
做青间气流因子对做青环境的影响被引量：19
《福建农业大学学报》2001年第3期362-367,共6页金心怡 郭雅玲 王秀萍 康明寿 郭进元 
福建省科技厅资助项目 (97- Z- 132 )
对做青间空气参数进行测定 ,结果表明 :密闭的空调做青间新风量不足 ,CO2 含量明显高于自然做青间 ;空调做青间的“温、湿、风、气”等空气参数分布不均 ;空调做青间的送风方式影响气流组织形式 .提出做青间的气流因子 (新风量、气流速...
关键词：做青环境 新风量 气流速度 气流组织型式 乌龙茶 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部