粢饭

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上海人与阳春面
《乡镇论坛》2022年第3期35-35,共1页渝文 
阳春面对上海人、特别是老上海人而言,地位非常特殊。那是因为五六十年前,上海人的早饭都以泡饭酱菜为主,当家长从口袋里挤出一点钱去买“四大金刚”(大饼、油条、粢饭、豆浆)时,总会让孩子们喜出望外,而价格略高却味道鲜美的阳春面更...
关键词：油条 四大金刚 酱菜 豆浆 阳春面 口袋 上海 粢饭 
最好的朋友
《故事作文（高年级版）》2021年第11期42-47,共6页陆利芳 
一陈思远生气了,哄不好的那种。可是,李文秀还没有察觉,仿佛没事人一样,把一个粢[cī]饭团塞进了陈思远的手里。“哼,谁要吃你的粢饭团啊!”陈思远心想。然而,粢饭团真香啊!哪怕隔着两层袋子,香味还是飘进了陈思远的鼻子里。
关键词：陈思 李文秀 香味 粢饭 饭团 
老上海点心
《科学生活》2019年第1期83-83,共1页杨忠明 
上海人早餐吃大饼、油条、粢饭、豆腐浆,俗称“四大金刚”。从前,这种做点心的小摊,大都开设在紧靠菜市场的马路边,搭个简易的大棚,也有的租间小平房。
关键词：点心 上海 菜市场 早餐 油条 粢饭 腐浆 
浅说老上海的街头小吃
《烹调知识》2018年第1期14-15,共2页刘军 
老上海的街头小吃称得上品种繁多,价廉物美、果腹饱肚、吃食方便,是深受群众喜爱的点心,从清晨的四五点钟起上市供应,随君选食。粢饭是颇受大多数人喜爱的一种大众化早点,糯米掺粳米配以少量的赤豆煮成的米饭,其特色在于粒粒米粒分清,...
关键词：小吃 上海 糯米饭 大众化 紫红色 粢饭 赤豆 点心 
英式早餐和英国“粢饭糕”
《烹调知识》2017年第12期56-57,共2页李东胜 
在世界各国的早餐中,英式早餐是比较有名的.最近在英国学习,每天都品尝经典的英式早餐,其丰富和美味果然名不虚传.
关键词：早餐 英国 粢饭 品尝 美味 
粢饭糕拒绝走秀
《新民周刊》2017年第42期108-108,共1页沈嘉禄 
在我小时候,物资供应还比较紧张,一些规模不大的饮食店,每天一早就会拖出一只由柏油桶改装的炉子,当街支一口铁锅,倒大半锅油下去,待油温升高后,师傅就将雪白的粢饭糕一块块投下去。顿时,油锅欢腾起来,烈火烹油的盛况令人激昂。不一会,...
关键词：粢饭 物资供应 油温升高 饮食店 铁锅 金黄色 长方形 扑克牌 
“弹幕”
《新民周刊》2017年第34期F0003-F0003,共1页
饶明强：吃出文化，上海的“四大金刚”底蕴还是很深的!通信志：那时早起我们经常在田林路晃悠，排队中旁观老法师们揉制粢饭团，擀压卷装，精致有余红糯米白糯米肉松成莱丝.
关键词：糯米 粢饭 揉制 肉松 
特色小吃与文化被引量：3
《职业教育（下旬刊）》2016年第10期39-41,共3页王丽 
美食是一种文化,而中国的美食文化更是历史悠久、源远流长。今天我们就来了解几道地方特色小吃及其蕴含的文化知识吧。首先,介绍一道来自陕西关中民间的传统风味面食——biángbiáng面。biángbiáng面是一种类似于扯面,但比通常的扯...
关键词：粢饭 莜面栲栳 特色小吃 扯面 木桶 面食 面粉制食品 主食 调料 
糕团风光
《食品与生活》2016年第4期7-7,共1页何菲 
我一直对糯米食品不太带感,八宝饭、粽子、粢饭团、糯米鸡、汤圆之类吃几口就饱了,还容易犯胃酸,却对几款糕团情有独钟.古人诗云：“珍重题糕字,风光又一年”.糕在我印象里是深有形式感的食物.记得小时候,父母的亲朋好友同事邻居,凡遇...
关键词：糯米食品 红白喜事 八宝饭 糯米鸡 形式感 粽子 粢饭 汤圆 
弄堂口馄饨摊和总统套房阳春面
《食品与生活》2015年第8期10-10,共1页管继平 
据说一个人的口昧喜好，往往在儿时就定了基调。成辣苦酸甜，总是说从前。虽然生活条件是愈来愈好，但味道却永远是旧时的好。似乎即便是今天的冬虫和夏草，也敌不过当年的粢饭包油条!
关键词：总统套房 馄饨 生活 味道 油条 粢饭 
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