味盲

作品数：54被引量：33H指数：4
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苯硫脲尝味能力测定与分析
《生物医学》2021年第3期129-133,共5页邹妙雯 康宇佳 石金磊 
目的:测定本校生命学院大三本科生苯硫脲(PTC)味盲基因频率。方法:采用阈值法测定250名本科生对PTC的尝味敏感性。结果 味盲率为10.4%,味盲基因频率为0.356,尝味基因频率为0.644。结论:尝味能力与民族、地理位置以及某些疾病相关。
关键词：苯硫脲 味盲 基因频率 
海鲜饭 阳光与海的味道
《课堂内外（初中版）》2017年第10期28-29,共2页卜天依 
当盛名遇上味盲01＂生＂的反义词是什么？很多人的第一个反应都是＂死＂,然而吃货则顿时两眼冒光蹦出一个＂熟＂字。很不幸,我只是前者,而且是个只要能吃饱就成的味盲一族。不得不承认,作为一个对吃没追求的人,旅居地中海的岁月实在是...
关键词：味盲 瓦伦西亚 海鲜 翻着 给我 个只 无从考证 食材 餐桌 食指大动 
湖北省襄阳地区大学生苯硫脲尝味能力测定与分析被引量：1
《中国卫生产业》2017年第28期46-47,64,共3页王娅 曾繁荣 翟立红 
湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(编号:T201715);校级教学研究和大学生创新训练项目研究成果
目的通过对襄阳大学生进行苯硫脲(PTC)尝味能力的测定及分析得到相关结果。方法采用阈值法研究襄阳湖北文理学院479名大学生的尝味能力,并计算味盲率。结果 479名在校大学生的味盲率为7.30%,味盲基因频率为0.2702。男、女味盲率分别为7....
关键词：苯硫脲(PTC) 尝味能力 基因频率 味盲率 
读《书滋味》才知我“味盲”
《博览群书》2017年第6期56-62,共7页甘勋 
我第一眼看到《书滋味》，就被她精美的书衣吸引。醒目的黑色楷体字“书滋味”下方有只展翅飞翔的红蜻蜒。右下方框内是工笔国画的一组静物：一棵大白菜居中，菜根两旁各有一颗荸荠，菜叶头上露出几匹葱叶，右侧有西红柿，青、红圆椒各...
关键词：滋味 大白菜 西红柿 荸荠 
打造价值10亿的白粉级餐饮
《销售与市场》2016年第14期28-29,共2页金错刀 
只有白粉级产品能把客单价做起来。从2011年到2014年,韩东真正进入市场时,全北京已有3000多家做小龙虾的了。可就是在这么一片红海之下,韩东用1年时间从3000家门店里脱颖而出干到第一名,把小龙虾卖到4个亿!他的麻小全北京最贵。最便宜...
关键词：小龙虾 韩东 味型 一名 教育用户 七八 味盲 牛肉干 胃囊 供应链 
波尔多葡萄酒狂欢节24日登陆京城中法同步精彩纷呈
《环球市场信息导报》2016年第23期62-63,共2页
2016年6月24日16点至20点,中法葡萄酒文化交流月的开幕活动——法国波尔多葡萄酒狂欢节,首次亮相中国内地,在北京CBD郎园艺术区隆重举行。这是波尔多葡萄酒在中国有史以来最大规模的集中亮相。
关键词：波尔多 艺术区 文化交流 酿酒师 酒节 品酒师 音乐表演 创意产业园区 味盲 互动游戏 
基于PCR-RFLP技术的苯硫脲尝味的群体遗传学分析
《哈尔滨师范大学自然科学学报》2015年第4期97-101,共5页王晓博 杨丽 
内蒙古大学2014年国家级大学生创新创业训练计划项目(20141026036)
为测定苯硫脲尝味基因的表现型以及基因型,采用阈值法测定120名大学生对苯硫脲的尝味敏感性,采用PCR-RFLP技术在分子水平上测定PTC尝味的基因型予以验证.结果显示,120名调查对象的基因型与表现型基本一致.经验证,该群体处于遗传平衡,味...
关键词：苯硫脲尝味敏感性 味盲率 基因频率 PCR—RFLP 
引领学生在文字里游走
《科普童话（新课堂）》2015年第26期83-,共1页姜雪梅 
小学语文教学尤其是中年级有时在自不自觉地让学生只是读读课文,理顺故事即已万事大吉,很少让学生去深度阅读文本内容。这不利于学生阅读感悟习惯的养成,影响小学生语文素养的提高。因此,笔者思考并实践着引领学生在文字里游走的相关问...
关键词：多媒体资源 文本内容 深度阅读 教材文本 阅读文本 自我意识 不自觉 味盲 叙事性 刘翔 
河北省汉族大学生苯硫脲尝味能力测定与分析被引量：2
《河北联合大学学报（医学版）》2013年第3期303-304,共2页沈海娥 陈晶 赵杰 李明 
①目的调查河北汉族大学生群体苯硫脲味盲基因频率的分布情况。②方法采用阈值法研究河北联合大学989名在校大学生的尝味能力,并计算味盲率。③结果 989名在校大学生的味盲率为12.235%,味盲基因频率为0.350,男女生味盲率分别为12.500%和...
关键词：苯硫脲尝味能力 味盲率 基因频率 
南京市中学生氯化钠尝味能力的测定与分析
《读写算（教育导刊）》2012年第20期145-145,134,共2页朱瑞 
用阈值法对南京市211名中学生进行了氯化钠尝味能力的检测分析。结果表明，男女生对氯化钠的尝味能力无显著差异。该实验兼顾了课堂实验和课外研究两方面，值得在中学开设与推广。
关键词：氯化钠 基因频率 基因型频率 味盲 
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