鲜花椒

作品数：83被引量：64H指数：4
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：陈吉江张凤芳吴银明何强赵志峰更多>>
相关机构：四川农业大学重庆创园生物科技有限公司四川丁点儿食品开发股份有限公司成都珪一食品开发股份有限公司更多>>
相关期刊：《烹调知识》《农业知识》《中国调味品》《农技服务》更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家林业公益性行业科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=川菜x
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
融合才是美食的江湖十八款家常江湖菜
《川菜》2016年第10期66-83,共18页水晶言 
米椒跳水蛙 主料：牛蛙500克 辅料：红小米辣圈100克、泡椒丝100克、子姜丝80克。 调料：鲜花椒10克、葱花5克、盐、姜葱汁、味精、鸡粉、胡椒粉、湿淀粉、鲜汤、菜油、香料油各适量。
关键词：江湖菜 美食 鲜花椒 胡椒粉 湿淀粉 香料油 子姜 主料 
锐家川菜馆两款热卖新菜
《川菜》2011年第7期83-83,共1页
鲜椒仔兔材料：去皮兔肉：200g 仔姜丝：50g 小米辣：20g 红椒丝：50g 青椒圈：10g 青鲜花椒：5g 美极：5g 鲜椒汁水：400g 盐5g 味精5g 鸡精5g 白糖3g 胡椒3g 香油：10g 花椒油：10g
关键词：川菜馆 鲜花椒 花椒油 鲜椒 3g 兔肉 去皮 味精 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部