鲜香菇

作品数：298被引量：279H指数：9
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相关机构：湖北省农业科学院华中农业大学湖北工业大学陕西师范大学更多>>
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不同储存条件下鲜香菇甲醛含量的变化与分布特点
《食用菌》2024年第4期17-20,32,共5页邓艳芹 汪坤乾 倪杨帆 何威 孙华 
采用高效液相色谱法测定鲜香菇中甲醛含量,研究其变化与分布特点。结果发现:鲜香菇中甲醛的含量比两种常见的食用菌(金针菇和海鲜菇)高(均值达2.33mg/kg);不同储藏条件(4℃冷藏或室温25℃,7d)下鲜香菇中甲醛含量的变化有所不同,室温下保...
关键词：香菇 食用菌 高效液相色谱法 甲醛 
夏季香菇菌棒“线下”愁销售,“线上”解“菇愁”
《食用菌》2020年第3期28-28,共1页黄卫华 
自冠状病毒引起肺炎疫情发生以来,庆元县菇农的香菇滞销,高峰时积压数十吨鲜香菇。作为食用菌行业鲜香菇销售的佼佼者——庆元县斯大食用菌有限责任公司,立即行动,开启鲜香菇线上销售、国外合作等模式,为浙江庆元县菇农解“菇愁”。1牵...
关键词：鲜香菇 香菇菌棒 食用菌行业 冠状病毒 庆元县 浙江庆元 农产品 
“互联网+”助力河南西峡香菇产业发展
《食用菌》2017年第1期55-55,共1页编辑 
河南西峡是闻名中外的“香菇之多”，目前该县已建立香菇专业乡镇15个，“一村一品”香菇专业村110个，建立标准化香菇种植基地173个，年产鲜香菇20万t。
关键词：香菇产业 河南西峡 互联网 种植基地 专业村 标准化 鲜香菇 
不同保鲜剂对鲜香菇中甲醛的影响研究被引量：6
《食用菌》2013年第5期59-61,共3页张锋 金杰 刘春芬 张旭光 
对六种常用的保鲜剂在香菇保鲜处理过程中甲醛的含量变化进行了研究,结果表明:六种保鲜剂对香菇中的甲醛含量都有抑制作用,但是抑制率各有不同,按照抑制效果来看其顺序是半胱氨酸>抗坏血酸>柠檬酸>食盐>植酸>溶菌酶,半胱氨酸的甲醛抑制...
关键词：鲜香菇 保鲜剂 甲醛 
磐安从香菇产品输出到技术输出
《食用菌》2007年第5期48-48,共1页李强 
磐安从上世纪80年代中期开始发展香菇，并迅速成为当地农民脱贫致富的一大支柱产业。由于得天独厚的优势，同时成为了全国香菇的集散地和重要出口基地，年出口鲜香菇占全国1／3强，先后被评为中国香菇之乡、中国食用菌产业先进县等。当...
关键词：鲜香菇 技术输出 农民脱贫致富 产品 出口基地 食用菌产业 支柱产业 集散地 
出口保鲜香菇的制作要点
《食用菌》2006年第5期51-51,共1页李秀成 
第一，新鲜香菇的形状好，肉质厚，要求在4．5～7cm为标准。第二，新鲜香菇收回后，要排出20％的水分，要做到香菇面白为止，经分类后，冷库制冷。制冷温度要求在0～3℃为标准。
关键词：鲜香菇 出口 温度要求 标准 制冷 
四川鲜香菇生产新技术被引量：1
《食用菌》2000年第5期28-29,共2页谭伟 郑林用 黄忠乾 龙章富 刘本洪 
关键词：四川 鲜香菇 品种选育 栽培技术 菌袋培养 
鲜香菇的流通与产地预冷技术
《食用菌》1995年第2期41-42,共2页俞建军 
近年来,随着食用菌特别是生鲜食用菇类对外贸易量的日益增长,一种在美、日等发达国家早已普及的流通设施,在浙、闽一带的鲜香菇出口产地被广泛的利用。这种被称为“预冷”(Pre-cooling)的产品处理技术,已成为鲜香菇对外贸易必不可少的...
关键词：香菇 鲜香菇 预冷 保鲜 贮藏 低温贮藏 
外销鲜香菇的保鲜技术被引量：1
《食用菌》1995年第2期42-43,共2页蔡敦辉 童巧隽 
龙泉市地处浙江西南部,是个九山半水半分田的大山区,也是我国食药用菌生产重点地区,其香菇、茯苓、灵芝早就驰名中外。市科协遵循以市场为导向,科技为依托,农科教相结合,科工贸一条龙的工作思路,因地制宜组织实施“金桥工程”,认真选择...
关键词：香菇 鲜香菇 保鲜 
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