香茅

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纳滤膜对香茅提取液中挥发性成分的影响
《食品科学技术学报》2025年第2期117-126,共10页刘月森 刘春波 朱志扬 曾熠程 何沛 杨继 张凤梅 朱丽 陕绍云 唐石云 
云南省科技厅科技项目(2017ZE027、202001AU070005);兴滇英才支持计划项目;云南中烟工业有限责任公司科技项目(2021JC04、2021JC03)。
通过分析不同孔径纳滤膜对香茅提取液中挥发性成分及含量的影响,为香茅天然香精的制备提供技术参考。使用10 kDa、1 kDa、500 Da、300 Da、200 Da 5级不同孔径的纳滤膜对香茅提取液进行精细化分离,采用气质联用技术对5种不同孔径纳滤膜...
关键词:膜分离 香茅草 纳滤膜 挥发性成分 香气活力值 
香茅草多糖提取工艺的优化及抗氧化活性分析
《饲料研究》2025年第3期120-125,共6页徐源 谷清义 闫婷婷 张婷婷 郭心灵 郭磊磊 王琳 陈琼 
河南省重点研发专项(项目编号:241111311400);河南省科技攻关项目(项目编号:242102320266);河南省高等学校重点科研项目(项目编号:24B180015);信阳农林学院大别山特色中药活性成分与功效关联评价体系的研究科技创新团队(项目编号:XNKJTD-008);信阳农林学院青年教师科研基金项目(项目编号:QN2022023)。
试验旨在研究香茅草多糖提取工艺的优化及抗氧化活性分析。以香茅草多糖的提取率为指标,考察超声时间、超声温度、液料比对提取率的影响,依据单因素试验结果,进行响应面试验,得到香茅草多糖的最佳提取工艺,并对香茅草多糖的抗氧化活性...
关键词:香茅草 多糖 超声辅助提取 抗氧化活性 
不同品种香茅精油成分及其对阳光玫瑰葡萄的保鲜效果评价
《浙江大学学报(农业与生命科学版)》2024年第6期879-891,共13页邱珊莲 任前英 郑开斌 
宁德师范学院创新团队项目(2023T02);福建省财政厅教育和科研专项(闽财指[2022]840号)。
采用水蒸气蒸馏法提取香茅精油,利用顶空气相色谱-质谱联用技术测定香茅精油成分,以阳光玫瑰葡萄的好果率、果实失重率、硬度和果实可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量为测定指标,研究不同品种(1号、7号、12号)香茅精油和不同浓度12...
关键词:香茅 精油 成分 阳光玫瑰葡萄 保鲜 
香茅纯露对桃源黑猪精液冷冻保存效果的影响
《广东饲料》2024年第12期20-22,共3页董小英 黄伟潮 唐胜球 
广东省自然科学基金(No.2023A1515010104、2024A1515013150);广东省高校人工智能和服务乡村振兴重点领域专项立项(No.2019KZDZX2007)等项目资助。
本文旨在探讨香茅纯露稀释液对桃源黑猪精液保存效果的影响。以不同浓度的香茅纯露稀释液(25%、50%、75%、100%)稀释黑公猪精液,同时设立对照组,采用全自动精子分析仪对各实验样本进行精子活力检测,以揭示保存效果最好的稀释液浓度。结...
关键词:香茅纯露 公猪猪精 保存时间 精子活力 
香茅醛-α-生育酚/明胶-葡聚糖复合膜对扇贝冷藏保鲜效果的影响
《食品研究与开发》2024年第21期1-9,共9页樊凤娇 岳陈林瑞 廖海露 陈银基 谢宏凯 王韫 
国家自然科学基金青年科学基金项目(32202032、32202133);江苏省高等学校自然科学研究面上项目(22KJB550006、22KJB550007);南京市留学人员科技创新项目;江苏高校优势学科建设工程资助项目。
以明胶、葡聚糖和不同浓度(0%、0.5%、1.0%和1.5%,质量分数)活性物质(香茅醛和α-生育酚)制备复合膜,采用扫描电子显微镜、热重分析和红外光谱表征复合膜,探究不同添加量活性物质对复合膜理化、抗菌、抗氧化及扇贝保鲜性能的影响。结果...
关键词:明胶 葡聚糖 香茅醛 Α-生育酚 复合膜 扇贝保鲜 
广西产香茅草精油在不同蒸馏时段的化学成分及抗氧化活性
《食品研究与开发》2024年第21期10-17,共8页何玲利 张倩 凌玉钊 陈房姣 侯方域 李梦丹 田玉红 
国家自然科学基金项目(22268012);广西自然科学基金项目(2021GXNSFAA220067)。
以不同蒸馏时段的香茅草精油为研究对象,通过水蒸气蒸馏法提取,气相色谱-质谱(gas chromatographymass spectrometry,GC-MS)法进行成分分析,采用DPPH自由基清除法、ABTS^(+)自由基清除法对抗氧化能力进行评价。结果表明,在0~10、10~30、...
关键词:香茅草 精油 蒸馏时段 化学成分 抗氧化活性 
香茅草种质资源功能性分析评价
《热带作物学报》2024年第9期1840-1850,共11页李佳屹 高晓余 胡一凡 张云翠 窦秋玉 唐旭敏 范源洪 
云南省重大科技专项计划项目(No.2019ZG00903);国家科技资源共享服务平台(No.NTPGRC2023-015);云南省基础研究计划面上项目(No.202001AT070123)。
通过对香茅草(Cymbopogon citratus)的甜菜碱、生物碱、黄酮含量的差异分析,进行种质资源的功能性分析评价。本研究收集海南、福建、贵州和云南等地的45份香茅草资源,分别测定水提物的甜菜碱、生物碱、黄酮含量。研究结果表明:香茅草水...
关键词:香茅草 功能性资源 评价 
超声辅助法提取香茅草精油的工艺优化及其对金鲳鱼的保鲜作用
《肉类研究》2024年第7期48-54,共7页吴亦朵 胡之恒 卢紫腈 吴梅艳 杭瑜瑜 陈耀贤 胡亚芹 
海南省自然科学基金项目(321CXTD1012);海南热带海洋学院人才项目(RHDRC202117)。
研究香茅草精油的提取工艺优化及其对金鲳鱼的保鲜作用。在单因素试验的基础上,采用正交试验优化超声辅助水蒸气蒸馏法提取香茅草精油的工艺,并通过香茅草精油乳液对金鲳鱼贮藏期间硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive sub...
关键词:香茅草 精油 超声辅助法 金鲳鱼 保鲜 
云南非遗美食火烧猪
《养生保健指南》2024年第6期46-46,共1页张晓锋 
在西双版纳的第一餐,我们就吃到当地的名菜“火烧猪”。这道菜是傣族风味中的硬菜,是云南非物质文化遗产美食。火烧猪是当地的小土猪,肥瘦适中。将其刮毛开膛,把番石榴叶、芭蕉叶、香茅草等洗净后与盐搅拌均匀塞在猪肚里面,填充饱满后...
关键词:番石榴叶 香茅草 美食 火烧猪 猪肚 芭蕉叶 搅拌均匀 
2种农作物对外来入侵植物空心莲子草茎节克隆繁殖与生长的影响
《中国农学通报》2024年第14期104-111,共8页吴冉迪 葛丽清 张付斗 申时才 杨云海 杨韶松 郑凤萍 范泽文 高家乐 徐高峰 
云南省人才与平台计划“技术创新人才”项目(202105AD160021);国家重点研发计划“生物安全关键技术研究”项目(2021YFC2600400);云南省重点研发计划-国际合作重大专项“共建澜湄农业生物安全联合研究中心”(202103AF14007);云南省重大专项“云南农业跨境病虫草害绿色防控技术集成与应用”项目(202102AE090003);国家自然科学基金项目“稻田土壤微生物对长雄野生稻化感抑草作用的影响及机制”(31960544)。
旨在评估农作物红薯与香茅草对入侵植物空心莲子草茎节克隆繁殖及生长的影响,以期为生态管理提供科学依据。实验采用红薯和香茅草的地上部分粉碎物,对空心莲子草茎节实施了3种不同处理:表层覆盖、混土栽培和水提液浇灌。通过测定茎节的...
关键词:空心莲子草 红薯 香茅草 克隆繁殖 
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