豆芽

作品数：4114被引量：3130H指数：23
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：王加启卜登攀周凌云黄占旺袁秋萍更多>>
相关机构：无锡苏芽食品有限公司内蒙古汉生源科技有限公司南京农业大学郑州新农村蔬菜食品有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目国家高技术研究发展计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 学科=农业科学x
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
基于非靶向代谢组学的绿豆芽代谢物差异分析
《江苏农业学报》2025年第1期175-183,共9页王新妤 张鸣慧 姚玲 张丁 张振鑫 申慧芳 郭锋 
山西省重点研发计划项目(201803D221020-3)。
为了比较不同品种绿豆芽的代谢物差异,利用非靶向代谢组学分析方法对晋绿豆2号豆芽和滩绿116豆芽的代谢物进行分析。结果表明,从2种豆芽中共检测出1 968种差异代谢物。根据重要性投影值(VIP)≥1和P<0.05的标准,共筛选得到差异显著的代谢...
关键词：绿豆芽 非靶向代谢组学 差异代谢物 代谢途径 
防御假单胞菌KBD-3在作物病害防治及富硒中的应用研究
《作物杂志》2024年第6期237-241,共5页崔宏 刘青 赵秀珍 宗浩 李莹 申莉莉 焦裕冰 王凤龙 杨金广 袁莲莲 
中国烟草总公司山东省公司科技重大专项(202302)。
为筛选防效优良的微生物应用于作物病害防治中,同时开发一条安全的补硒途径进行富硒农产品的生产,对前期筛选到的防御假单胞菌KBD-3进行了抗病及纳米硒化研究。结果表明,KBD-3菌液对烟草花叶病毒具有较好的钝化效果,抑制率高达95.77%,...
关键词：防御假单胞菌 病害防治 富硒 烟草花叶病毒 青枯病 绿豆芽 
豆芽萌发过程中的微生物组成分析
《现代食品科技》2024年第12期75-81,共7页张浩琪 刘雨杉 吴楚倩 郑家怿 吴希阳 
广东省科技厅国际科技合作项目(2023A0505050160);广东省科技厅国际科技合作基地项目(2021A0505020016)。
研究了广州市售(超市和农贸市场)的成品绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗和实验室自种绿豆芽的微生物的生长情况和主要细菌鉴定,并用16S基因高通量测序方法对豆芽整体微生态组成进行测定。结果表明:成品绿豆芽中微生物总量为10^(6)~10^(7) CFU/g...
关键词：绿豆芽 微生物 菌种鉴定 16S高通量测序 菌群结构 耐药性 
肠胃不好可以吃生冷寒食吗
《自我保健》2024年第12期47-47,共1页刘冬厚 
食物分为寒凉性质和温热性质。①饮料:常见寒凉饮料有牛奶(包括酸牛奶)、绿茶等;温热饮料有红茶、咖啡等。②水果:常见寒凉水果有西瓜、梨、火龙果、葡萄、柚子、香蕉、奇异果、草莓等;温热水果有龙眼、荔枝、榴莲、金橘、桃子、芒果、...
关键词：火龙果 莴笋 寒凉 奇异果 生菜 丝瓜 绿豆芽 冬瓜 
初冬时节的养生粥
《老人世界》2024年第11期56-56,共1页
随着天气转凉,老年人可用一些应季的食材煮粥喝,既能养脾胃,又能补气血。下面, 小编就给大家推荐几款食疗粥方,三餐皆宜。香菇藜麦粥材料:香菇、绿豆芽、黄瓜、土豆、藜麦、小米适量。制法:香菇、土豆、黄瓜分别洗净切成小丁,绿豆芽洗...
关键词：绿豆芽 补气血 土豆 藜麦 小米 黄瓜 香菇 
纳豆芽孢杆菌的生物学功能和在畜禽生产中的应用被引量：1
《饲料研究》2024年第20期151-155,共5页张超帅 李绍钰 
现代农业产业技术体系专项资金资助(项目编号:CARS-41)。
纳豆芽孢杆菌作为一种芽孢杆菌,抗逆性较强,能够分泌产生多种有效活性成分,如纳豆激酶(NK)、维生素K、异黄酮等。纳豆芽孢杆菌具有调节胃肠道微生物稳态、抗炎和免疫调节等作用。纳豆芽孢杆菌能够改善肉鸡生长性能和蛋鸡产蛋性能,维持...
关键词：纳豆芽孢杆菌 生物学功能 畜禽生产 
治疗痤疮不妨试试这些食疗药膳
《生活与健康》2024年第9期44-47,共4页曲剑华 刘清 
中医素有“药食同源”的说法,认为痤疮的治疗可通过合理膳食来辅助。在饮食上,推荐多吃新鲜蔬菜,如芹菜、菠菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、菜花、绿豆芽、黄豆芽、柿子椒、菜心、苦瓜等;多食水果,如苹果、梨、草莓、柑、橙、香蕉、西瓜...
关键词：食疗药膳 药食同源 绿豆芽 菜心 冬瓜 合理膳食 菜花 新鲜蔬菜 
拒绝食用“问题豆芽”
《消费指南》2024年第8期29-29,共1页
豆芽,也称芽苗菜,是用各种谷类、豆类种子培育的可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”,以其鲜嫩清脆的口感,深受消费者青睐。但近年,“问题豆芽”事件时有发生,豆芽质量安全问题引起广泛关注。“问题豆芽”是指豆芽在生产过程中非法添...
关键词：芽苗菜 连二亚硫酸钠 化学物质 豆芽 质量安全问题 芽菜 兽药 非法添加 
吃“芽”的季节,到了
《健康养生》2024年第5期1-1,共1页
春天是消化的季节,是把冬天储存下来的营养,转化为气血、精神能量的时候。所以,春天不是吃肉的季节,而是要吃青绿色植物。过去有一个习惯,春天吃发芽的东西,比方说豆芽、嫩香椿、春笋等。中医认为,不同东西的不同部位,有不同的效果。
关键词：香椿 豆芽 季节 精神能量 春笋 绿色植物 气血 中医 
健康时令菜——银芽豌豆苗
《养生保健指南》2024年第3期8-8,共1页文明 
材料:豌豆苗150克,绿豆芽100克。调料:盐、醋、香油各适量。做法:1.豌豆苗洗净,绿豆芽择洗干净,掐去两头,分别焯水,过凉,沥水。2.将豌豆苗、绿豆芽与盐、醋、香油拌匀即可。功效解析:豌豆苗含钙、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿...
关键词：豌豆苗 B族维生素 绿豆芽 维生素C 助消化 胡萝卜素 止泻 香油 
全选清除导出
共119页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部