毒素B1

作品数：224被引量：816H指数：15
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HPLC-柱后光化学衍生法测定玉米中黄曲霉毒素B1的不确定度评定
《食品安全导刊》2024年第21期105-107,126,共4页阎安婷 
本文采用HPLC-柱后光化学衍生法测定玉米中黄曲霉毒素B1含量,通过系统分析整个测定过程的影响因素,评估不确定度来源,评定各个不确定度分量,发现标准物质浓度、标准溶液配制与测量重复性引入的不确定度对测量结果的影响较大。当玉米样...
关键词：高效液相色谱-柱后光化学衍生法 玉米 黄曲霉毒素B1 不确定度 
食品中黄曲霉毒素B1检测方法研究被引量：2
《食品安全导刊》2021年第28期187-188,共2页王媛 
自然界中的寄生曲霉菌和黄曲霉菌分泌出的黄曲霉毒素为次级代谢产物,易对粮食作物及其制品构成污染,其存在范围多在霉变的玉米、大米及花生等作物及其制品中。黄曲霉毒素毒性和致癌性极强,特别是黄曲霉毒素B1,会对人们的健康构成严重威...
关键词：食品 黄曲霉毒素B1 检测方法 
植物油中黄曲霉毒素B1液相色谱-串联质谱法的优化被引量：1
《食品安全导刊》2021年第21期71-72,共2页廖淑琴 石雪芬 
目前国家对食品中黄曲霉毒素的检测制定了各种标准方法,其中高效液相色谱法是最常用的检测方法,但成本较高,本文通过对比外标法和内标法检测植物油中黄曲霉毒素B1的结果,说明外标法在能保证准确度的前提下,具有快速、准确、高效且成本...
关键词：黄曲霉毒素 食品检验技术 方法检测 
清远市小作坊花生油中黄曲霉毒素B1暴露风险评估被引量：2
《食品安全导刊》2019年第21期66-67,共2页黄少文 罗辉平 曾小平 向君毅 钟小燕 刘秋容 
通过检测清远市小作坊花生油中黄曲霉毒素B1的含量对黄曲霉毒素B1进行暴露风险评估。结果发现清远市小作坊花生油中黄曲霉毒素B1平均含量为21.30μg/kg,是国家安全标准的1.07倍,超标率为21.81%(53/243),日膳食暴露量为8.88ng/kg·BW,是...
关键词：小作坊花生油 黄曲霉毒素B1 暴露风险 
浅谈生物传感器法检测婴幼儿米粉中黄曲霉毒素B1含量被引量：1
《食品安全导刊》2019年第18期98-99,共2页林佳 
本文建立了生物传感器对婴幼儿米粉中的黄曲霉毒素B1的检测方法。黄曲霉毒素与其氧化酶发生酶促反应,通过电极产生电流信号,通过与黄曲霉毒素浓度的线性关系来确定含量。结果相对偏差<1%,与高效液相色谱法和酶联免疫法结果相比,无显著差...
关键词：生物传感器 黄曲霉毒素B1 婴幼儿米粉 检测方法 
高效液相色谱法测定花生油中黄曲霉毒素B1含量的不确定度评定被引量：3
《食品安全导刊》2019年第6期67-68,共2页邵栋梁 
黄曲霉毒素(Aflatoxins)是一组化学结构类似的化合物,基本结构为二呋喃环和香豆素,B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物,即含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮(香豆素)。黄曲霉毒素B1是已知最强致癌物中的一种,黄曲霉毒素被世界卫生组织划定...
关键词：高效液相色谱法 花生油 黄曲霉毒素B1 
食品中黄曲霉毒素B1柱后光化学衍生-高效液相色谱检测法研究被引量：4
《食品安全导刊》2018年第33期103-103,共1页黄轩 
在自然界中,由黄曲霉菌和寄生曲霉菌所分泌出的次级代谢产物中的一种就是黄曲霉素。如果在粮食以及粮食为原料的食品中存在黄曲霉素,会导致这些粮食作物以及食品出现发霉现象。黄曲霉素的致癌性以及毒性都非常强,在现如今人们所知道的...
关键词：食品安全 黄曲霉毒素B1 柱后光化学衍生 
酱油中黄曲霉毒素B1含量的检测
《食品安全导刊》2016年第10Z期74-74,共1页秦加松 
研究酱油中黄曲霉毒素B1含量的检测,该方法采用免疫亲和柱净化提取,利用荧光检测器(带柱后光化学衍生系统)检测,检测方法简单快捷、线性好,回收率高。
关键词：酱油 黄曲霉毒素B1 免疫亲和柱 荧光检测器 光化学衍生 
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