杜仲叶

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杜仲叶微粉对酥性饼干理化性质和消化特性的改善
《食品与发酵工业》2025年第7期250-258,共9页梅浩斌 邵磊 吴玥沄 韩四海 陈书明 李佩艳 岳崇慧 白周亚 罗登林 
国家自然科学基金项目(32302075);河南省高等职业学校青年骨干教师培养计划项目(2020GZGG018)。
杜仲叶已被证实可作为药食同源的可食用物质,其含有丰富的活性成分,发展前景广阔。该文通过色差仪、物性分析仪、扫描电镜、低场核磁共振成像分析仪、傅里叶中远红外光谱仪、X射线衍射仪、差示扫描量热仪以及建立的体外消化体系,研究了...
关键词：杜仲叶微粉 饼干 淀粉 糊化 水分 体外消化 
超微粉碎对杜仲叶功能成分溶出的影响研究
《农产品加工》2025年第8期1-5,共5页袁梦琪 尹雅晴 岳兰兰 苏慧 葛雨霞 董琪 
安徽省大学生创新创业计划项目(S202212926041);国家级大学生创新创业训练计划项目(202312926002);亳州学院校级质量工程教育教学一般项目(2022XJXM061);亳州学院校级质量工程项目校本特色教材项目(2022XJXM027);亳州学院院内科研平台专项(一般)项目(BYP2021Z04);亳州学院一流学科项目(BYXKA202202);校级食品科学与工程专业一流专业建设基金资助项目(2021XJXM003)。
以杜仲叶为研究对象,对其进行超微粉碎,获得粗粉(60~100目)、细粉(100~200目)、超微粉(300目以上),采用紫外分光光度法和高效液相色谱法分别测定不同粉碎粒度杜仲叶粉中总黄酮和绿原酸的含量,研究超微粉碎对杜仲叶功能成分溶出的影响。...
关键词：杜仲叶 超微粉碎 总黄酮 绿原酸 粒度 
蒸汽爆破对紫色杜仲叶片水提液抗氧化能力及香气组分的影响
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2025年第4期132-143,156,共13页周昀菲 孙志强 杜庆鑫 王璐 杜兰英 王雁 刘攀峰 
中央公益性科研院所基本科研业务费专项项目(CAFYBB2022MB003);郑州市基础研究及应用基础研究专项资金项目“杜仲烤茶的制备及其活性成分变化机制研究”。
【目的】探究蒸汽爆破(汽爆)处理对杜仲叶片水提液抗氧化能力和香气组分的影响。【方法】以紫色杜仲品种‘华仲12’的叶片为试验材料,汽爆(压强0.45 MPa,稳压时间300 s)前设杀青后揉捻(A)、杀青(B)、萎凋后揉捻(C)和仅萎凋(D)4个处理,...
关键词：杜仲叶 总多酚 总黄酮 香气组分 抗氧化能力 蒸汽爆破 
杜仲叶中重金属污染分析
《中医药导报》2025年第3期89-94,共6页匡创富 张年 梁雪娟 龚年春 王艾琳 刘小丽 彭艳梅 
国家自然科学基金项目(81903746);湖南省重点研发计划项目(2021SK2007);湖南省中医药科研计划重点项目(A2023005);国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司食药物质试点工作转归政策研究项目。
目的:测定湖南省内不同地区杜仲叶中重金属含量,并对其进行健康风险评估,为杜仲叶的质量控制提供参考。方法:参考2020年版《中华人民共和国药典》方法测定杜仲叶样品中重金属含量,利用每日最大可耐受摄入量(EDI)、靶标危害系数(THQ)和...
关键词：杜仲叶 食药物质 重金属 健康风险评估 
杜仲叶提取物对育肥猪肠道健康的影响
《中国畜牧业》2025年第5期43-44,共2页覃熙珀 
在生猪养殖中,营养调控本身作为一种切实可行的手段,其应用范围逐渐扩大。猪胃肠道溃疡可发生于各年龄段的猪,症状表现为呕吐、厌食、排黑便等,由于黏膜上皮被破坏,形成糜烂和不平,进而演变为溃疡和出血,剖检后发现,小肠和胃内呈煤焦油...
关键词：杜仲叶提取物 动物免疫力 肠道健康 动物胃肠道 症状表现 肠道菌群 营养调控 生猪养殖 
杜仲叶固态混菌发酵工艺优化及其体外活性研究
《中国食品添加剂》2025年第3期29-37,共9页王馨 吴孟仙 陈媛媛 王林峰 杨生玉 李星科 
杜仲生物提取技术深化和功能性食品开发(项目编号:FX3070F0080474)。
为了提高杜仲叶的有效成分利用率,利用枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌固态混菌发酵杜仲叶,以绿原酸为指标,采用单因素实验和响应面法优化固态混菌发酵杜仲叶工艺条件,并测定发酵前后杜仲叶提取液的体外胰脂肪酶抑制率及其抗氧化活性。结果表...
关键词：杜仲叶 固态混菌发酵 响应面法 胰脂肪酶抑制率 抗氧化活性 
杜仲叶多穗柯叶降糖颗粒的制备工艺及含量测定
《食品工业》2025年第3期61-66,共6页符毓夏 邱显雯 潘争红 刘婷 宁德生 
广西创新驱动发展专项(桂科AA22096020);广西植物功能物质与资源持续利用重点实验室自主研究课题(ZRJJ2024-9)。
优选杜仲叶多穗柯叶降糖颗粒的制备工艺,并测定其指标性成分含量,为该颗粒剂的质量控制提供参考。以α-葡萄糖苷酶的抑制活性试验,考察杜仲叶与多穗柯叶最佳协同抑制质量比。以颗粒成型率、吸湿率、堆密度和溶化率为评价指标,通过单因...
关键词：杜仲叶 多穗柯叶 降糖颗粒 制备工艺 高效液相色谱法 
超声波辅助乙醇法提取杜仲叶总黄酮的工艺优化
《饲料工业》2025年第6期151-158,共8页赵瑞红 王梦迪 张康敏 李翊铭 王照翠 王珂琦 何金环 
河南省科技攻关计划项目[242102111042、242102110354];河南牧业经济学院博士科研启动基金项目[M4050011]。
为优化超声波辅助乙醇法提取杜仲叶中总黄酮的工艺条件,研究测定了不同液料比、乙醇体积分数、超声功率以及超声时间条件下的杜仲叶总黄酮得率,获得最佳单因素条件分别为:乙醇体积分数60%,液料比为30∶1(mL/g),超声功率为540 W,超声时间...
关键词：杜仲叶 总黄酮 超声波 乙醇 工艺优化 
基于生物信息学探讨杜仲叶治疗癫痫的作用机制和物质基础
《生物医学》2025年第1期48-57,共10页魏明星 唐文雅 张帅男 李煦照 
国家自然科学基金项目(82060725)。
目的:基于生物信息学技术研究杜仲叶治疗癫痫的作用机制和物质基础。方法:运用LC-MS技术获得杜仲叶成分,并通过SuperPred数据库和GeneCards等数据库获得成分和疾病靶点,运用Cytoscape软件建立网络图;使用Metascape数据库进行富集分析;使...
关键词：杜仲叶 癫痫 生物信息学 分子对接 作用机制 物质基础 
杜仲叶提取物的生物学功能及其在动物生产中的应用
《当代畜牧》2025年第1期42-45,共4页徐苏微 
2023年江苏现代农业(蛋鸡)产业技术体系金湖推广示范基地项目(项目编号JATS[2023]206)。
杜仲叶提取物含有氨基酸、维生素等营养物质和多种生物活性物质,具有广泛的生物学功能,能在抗菌、消炎、抗氧化、调节营养生理代谢等方面发挥重要作用。本文综述了杜仲叶提取物的理化性质、生物学功能以及在畜牧生产中的应用,为其在畜...
关键词：杜仲叶提取物 生物学功能 动物生产 
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