龙眼果实

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不同品种龙眼果实低温贮藏过程中的糖代谢研究
《核农学报》2024年第12期2393-2402,共10页林德胜 帅良 廖玲燕 关博洋 殷菲胧 刘云芬 何妹英 罗焘 
国家自然科学基金资助项目(32260611);南昌师范学院博士启动基金项目(NSBSJJ2023002)。
为探究不同品种龙眼果实低温贮藏过程中糖组分及其相关代谢酶活性的变化趋势,本研究以14种龙眼果实为试验材料,测定龙眼果实中的可溶性糖含量和相关代谢酶活性,并分析糖组分和糖代谢相关酶间的相关性。结果表明,随着贮藏时间的增加,不...
关键词：龙眼 品种 糖代谢 相关性分析 
水杨酸处理对龙眼果实采后生理品质的影响
《亚热带植物科学》2024年第6期527-536,共10页王慧玲 孙钧政 刘青青 明艳林 林河通 陈艺晖 
国家自然科学基金面上项目(31772035);福建省自然科学基金项目(2017J01429)。
龙眼具有较高的营养价值,但果实成熟于7~9月高温高湿季节,采后生理代谢旺盛,常温贮藏3~4 d后,内果皮褐变,果肉自溶,导致果实腐烂变质。本文以‘福眼’龙眼Dimocarpus longan‘Fuyan’果实为材料,研究水杨酸(SA)处理对接种拟茎点霉Phomop...
关键词：龙眼果实 水杨酸 拟茎点霉 生理品质 耐贮性 
外源甜菜碱与褪黑素复合处理对龙眼果实贮藏性能的影响
《包装工程》2024年第5期38-45,共8页张瑞敏 胡凯雪 邱秋萍 刘顺枝 胡位荣 
广东省现代农业产业技术体系龙眼创新团队项目(2019KJ123,2020KJ123)。
目的研究不同浓度甜菜碱与褪黑素复合处理对采后龙眼果实冷藏的保鲜效果,以期为龙眼贮藏保鲜新技术提供理论参考。方法以‘储良’龙眼为实验材料,分别采用0、5、10、15 mmol/L的甜菜碱与300 mmol/L的褪黑素复配制成保鲜剂处理果实。在...
关键词：龙眼 甜菜碱 褪黑素 复合处理 冷藏 
外源γ-氨基丁酸对龙眼果实采后品质的影响被引量：3
《食品与发酵工业》2024年第2期93-99,共7页周桐 任心如 黄秋婷 陈瑜娴 王艳华 黎晓媚 李静 
广西科技计划项目(桂科AD19245040);国家自然科学基金(31860251);桂林理工大学科研启动基金(GLUTQD2017002)。
为了探究外源γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)对采后新鲜龙眼的贮藏保鲜效果,该文研究了5、10、15 mmol/L 3个浓度GABA溶液处理对龙眼果皮褐变指数、失重率、色差、硬度、膜透性、果肉自溶指数、总酚、类黄酮、可滴定酸、丙二...
关键词：Γ-氨基丁酸 龙眼 保鲜 品质 贮藏 
采前钨酸钠处理对龙眼果实退糖特性和抗氧化能力的影响被引量：2
《食品研究与开发》2023年第11期80-86,共7页林小兰 龙栎冰 赖婷婷 朱思蓉 韩冬梅 徐建杭 潘凤仪 林裕琼 吴振先 罗焘 
广东省基础与应用基础研究基金面上项目(2022A1515012049);财政部和农业农村部:国家荔枝龙眼产业技术体系(CARS-32);广西康养食品科学与技术重点实验室开放课题(GXKYSYS202206);国家自然科学基金青年基金项目(31801910);广州市科技计划项目重点研究计划项目(202103000057)。
为延缓龙眼退糖及品质劣变的速度,从花后89 d开始,每隔7 d~10 d以500 mL/穗的清水(对照)、20 mmol/L和40 mmol/L钨酸钠连续喷施‘石硖’龙眼果实,并分析各处理对果实退糖特性和抗氧化能力的影响。结果表明,留树至花后130 d,对照和20 mmo...
关键词：‘石硖’龙眼 退糖 钨酸钠 总类黄酮 总酚 苯丙氨酸解氨酶 过氧化物酶 
采前喷施胺鲜酯对采后龙眼果实贮藏期间病害发生的抑制作用及其机理
《食品工业科技》2023年第9期346-353,共8页林毅雄 林艺芬 陈莲 李辉 林河通 
国家自然科学基金项目(31671914);福建省财政厅科技项目(KLe16H01A,K81MLV01A);闽南师范大学博士科研启动项目(L22042)。
为阐明采前喷施胺鲜酯对采后龙眼果实贮藏期间病害发生的影响及其可能机理,用浓度为10 mg/kg的胺鲜酯溶液在‘福眼’龙眼盛花期后70、90、110 d各喷施果实1次,以蒸馏水喷施为对照,果实采收后在(28±1)℃下贮藏。采后贮藏期间取样测定龙...
关键词：龙眼果实 感病指数 木质素 总酚 抗病相关酶 胺鲜酯 采前喷施 
环剥与药剂处理对龙眼果实落果及果柄离层响应的影响被引量：3
《广东农业科学》2023年第4期60-65,共6页李松刚 张蕾 洪继旺 何书强 杨子琴 
海南省自然科学基金(323RC535);国家荔枝龙眼产业技术体系专项(CARS-32-20)。
【目的】海南龙眼生产模式可分为自然成花的正造龙眼和氯酸钾催花的反季节龙眼,合理的果实负载量对树势保持和避免出现大小年结果极为重要。正造与反季节龙眼生产上的果实负载调控模式差异很大,龙眼正造果实坐果量极大,严重影响树势和...
关键词：龙眼 环剥 IAA 乙烯利 百草枯 尿素 疏果 保果 
提升龙眼果实耐贮性的果期病害防治与养分优化管理被引量：4
《中国农业科学》2022年第21期4279-4293,共15页韩冬梅 黄石连 欧阳思颖 张乐 卓侃 吴振先 李建光 郭栋梁 王静 
国家现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-32-15);广东省现代农业产业技术体系龙眼创新团队建设项目(2019KJ123)。
【目的】探讨果期病害防治与养分管理对龙眼果实特征品质和耐贮性的影响,获得提升龙眼果实贮藏品质的采前优化管理模式。【方法】以品种‘石硖’为材料,以病害防治(因素A)、施肥类型(因素B)和激素调控(因素C)为试验因素,设计L_(12)(4×3...
关键词：龙眼果实 耐贮性 特征品质 病害防治 施肥类型 
酸性电解水对采后龙眼果实贮藏期间活性氧代谢的影响被引量：7
《食品科学》2022年第15期185-190,共6页唐金艳 孙钧政 李美玲 谢慧琳 陈艺晖 林河通 
国家自然科学基金面上项目(32072272);福建农林大学国际科技合作与交流项目(KXGH17006)。
酸性电解水(acidic electrolyzed water,AEW)处理属于新型的果蔬采后保鲜方式。该实验探讨AEW处理对龙眼果实采后贮藏期间活性氧(reactive oxygen species,ROS)代谢的影响。结果表明:相比对照组,pH 2.5、有效氯质量浓度80 mg/L、氧化还...
关键词：龙眼果实 酸性电解水 耐贮性 品质 活性氧代谢 
贮藏温度对采后龙眼果实糖代谢及其相关酶活性的影响被引量：11
《食品工业科技》2022年第5期348-355,共8页关博洋 殷菲胧 刘云芬 廖玲燕 陈振林 帅良 
国家自然科学基金项目(31860457);广西自然科学基金青年基金项目(2018GXNSFBA281118,2019GXNSFBA245037,2020GXNSFAA297153,2020GXNSFBA297111);广西高等教育本科教学改革工程项目(2021JGZ160);贺州市创新驱动发展专项(贺科创PT1907006)。
研究采后不同贮藏温度(25、15、4℃)对‘石硖’龙眼果实糖组分及相关酶活性的影响。测定龙眼果肉可溶性固形物含量(SSC)、3种主要糖含量和糖代谢相关酶活性的变化,对不同贮藏温度各个时期样品进行主成分分析和载荷因子分析,并对各指标...
关键词：龙眼 糖代谢 酶活性 贮藏温度 相关性分析 
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