短梗霉多糖

作品数：57被引量：187H指数：10
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：王长海余晓红李凤伟禹兴海陈洁更多>>
相关机构：江南大学盐城工学院烟台大学西北师范大学更多>>
相关期刊：《烟台大学学报（自然科学与工程版）》《中国食品添加剂》《粮食与饲料工业》《高分子材料科学与工程》更多>>
相关基金：国家高技术研究发展计划江苏省国际科技合作项目江苏省高校自然科学研究项目甘肃省高分子材料重点实验室基金更多>>
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相关中国专利
《香料香精化妆品》2019年第1期88-88,共1页钱刚 
专利名称:一种添加人参类脂质体的抗氧化功能爽肤水及其制备方法,专利申请号:201811171273,公开号:CN108888565A,申请日:2018.09.30,公开日:2018.11.27,申请人:长春中医药大学,本发明涉及一种添加人参类脂质体的抗氧化功能爽肤水及其制...
关键词：中国专利 抗氧化功能 人参总皂苷 制备方法 EDTA二钠 搅拌均匀 专利申请号 短梗霉多糖 
反相乳液法合成含偶氮苯类光学活性侧基短梗霉多糖
《资源开发与市场》2013年第8期787-789,F0004,共4页王长青 潘素娟 李晓东 左国防 
教育部科学技术研究重点项目(编号:211189);甘肃省教育厅科学技术研究项目(编号:1108-03);天水师范学院中青年教师科研项目(编号:TSY201212)
以硝酸铈铵盐为引发剂、十二烷基苯磺酸钠为乳化剂,通过反相乳液体系引发短梗霉多糖与5个偶氮苯衍生物的乙烯基单体接枝共聚,通过FTIR、SEM、XRD对接枝共聚物结构进行了表征,并通过UV-Vis光谱研究了接枝共聚物的光致变色行为。
关键词：反相乳液 偶氮苯 短梗霉多糖 光致变色 
复合诱变选育短梗霉多糖高产菌株被引量：2
《食品科学》2012年第17期188-192,共5页王兴华 韩丛琴 
山西省高校科技研究开发项目(20091002)
以本实验室保存的出芽短梗霉AP8为出发菌株,采用甲基磺酸乙酯(EMS)和紫外线(UV)复合诱变,在EMS终浓度0.4mol/L、作用时间40～60min和30W的紫外灯照射距离30cm、照射时间1.5～2.5min条件下诱变效果好,获得一株稳定遗传的多糖产量高、色...
关键词：出芽短梗霉 诱变 多糖 发酵 
短梗霉多糖生物膜形成及食品添加剂对膜特性影响的研究被引量：2
《食品工业科技》2012年第9期197-201,共5页黄威 刘颖 刘路 孙越 
对出芽短梗霉多糖(pullulan)生物膜的形成条件、性质、厚度、成膜溶液的粘度、抗拉强度、撕裂延伸率、溶解度及承载食品添加剂的种类及加量等指标进行了一系列的研究。在单因素实验和正交实验的基础上得出结论:多糖含量7%最利于成膜,配...
关键词：短梗霉多糖 生物膜 食品添加剂 
不同微量元素对出芽短梗霉发酵的影响被引量：1
《山东农业科学》2012年第3期112-115,共4页韩丛琴 王兴华 
山西省高校科技开发项目(20091002)
以实验室保存的出芽短梗霉UV60为菌株,研究了CrCl3、ZnSO4、MnSO4和C5H11NO2Se在出芽短梗霉液体发酵过程中对短梗霉多糖产量及生物量的影响。经过单因素及正交试验获得了最优的微量元素组成,即0.5 mg/L CrCl3、0.15 g/L ZnSO4、0.2 mg/L...
关键词：出芽短梗霉 短梗霉多糖 发酵 微量元素 
Biostat@B发酵罐生产低色素短梗霉多糖的研究
《生物过程》2012年第1期40-44,共5页马金龙 姜国斌 姚善泾 金华 王长海 
所用菌株是从长期保存的出芽短梗霉菌种经复壮、筛选后得到的一株多糖产量相对高、色素水平相对低的菌株,通过摇瓶发酵确定最佳培养条件,并解决了短梗霉发酵的一些问题,例如:菌丝结团,pH下降过快影响多糖的产量等,使其多糖转化率提高了1...
关键词：短梗霉多糖 发酵条件 Biostat@B5L发酵罐 多糖产量 
透析培养法稳定出芽短梗霉摇瓶发酵条件的研究
《食品与发酵工业》2011年第8期61-65,共5页刘畅 童群义 
以出芽短梗霉色素低产株G58-2为生产菌株,研究了其透析培养下的菌体形态,及普鲁兰多糖摇瓶发酵的最佳条件。结果表明,通过透析培养制备的发酵接种液优于普通培养,在其OD600为0.442,接种龄36h,初始pH7.0,装液量50 mL/250 mL,摇床转速200 ...
关键词：透析培养 菌悬液 出芽短梗霉 短梗霉多糖 
短梗霉多糖菌的复合诱变筛选及培养基优化被引量：6
《食品与发酵科技》2010年第1期47-50,共4页朱永强 方尚玲 覃敬羽 王清 李世杰 
一株经60Co照射后在平板上不产色素的出芽短梗霉作为出发菌株,经紫外诱变,亚硝酸诱变处理,摇瓶发酵筛选得一株短梗霉多糖产量较高的菌株3#-01。通过正交试验确定了3#-01菌株的优化摇瓶培养基,摇瓶发酵液颜色浅白,在优化培养基上短梗霉...
关键词：出芽短梗霉 诱变 短梗霉多糖 培养基优化 
短梗霉多糖分批发酵动力学模型被引量：12
《食品与生物技术学报》2009年第3期361-365,共5页崔玉海 童群义 吴胜军 
国家863计划项目(2007AA102362)
对短梗霉多糖分批发酵动力学进行了研究。基于Logistic方程和Luedeking-Piret方程分别建立了短梗霉多糖发酵过程菌体生长、产物合成及底物消耗随时间变化的数学模型,同时对实验值与模型进行了验证比较。结果表明,模型模拟计算结果与实...
关键词：短梗霉多糖 出芽短梗霉 发酵动力学 模型 
利用麦芽根、淀粉废水高产普鲁兰多糖短梗霉菌株选育的研究被引量：2
《食品科学》2008年第9期355-357,共3页邵荣 余晓红 刘珊珊 
江苏省高校自然科学基础研究项目(07KJD180229)
将出芽短梗霉G2m3.44经紫外和微波诱变后,挑选出一株产色素含量较低、产短梗霉多糖含量较高的菌株UV-63-MW-15。经固定化后,接种于麦芽根、淀粉废水糖化液中进行发酵。结果显示,其多糖产量高出游离细胞UV-63-MW-15的26.5%,是游离原始出...
关键词：短梗霉多糖 淀粉废水 麦根 紫外诱变 微波 
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