闽北水仙

作品数：31被引量：35H指数：3
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：姚信恩陈永霖张文锦郭雅玲汤鸣绍更多>>
相关机构：福建农林大学福建省建瓯市龙兴茶叶有限公司福建省农业科学院大闽食品(漳州)有限公司更多>>
相关期刊：《北京农业（下旬刊）》《城色》《创意世界》《中国茶叶加工》更多>>
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“侨”见闽南水仙
《茶道》2021年第4期49-53,共5页云泽林蔽 凛风(图) 
水仙,算得上乌龙茶的“茗门望族”,闽粤两省皆有产制水仙。就拿福建来说吧,水仙有南北之分。闽北水仙,毋庸多言,武夷水仙,尤其是老枫水仙,风头正劲,以至于掩盖了建瓯水仙、建阳水仙的锋芒。闽南水仙,广义上,包含漳平水仙和永春水仙,狭...
关键词：闽南水仙 闽北水仙 武夷水仙 四四方方 永春佛手 建阳水 乌龙茶 漳平水仙 
空谷幽兰山外香
《创意世界》2019年第5期1-1,共1页
做这期杂志我才知道了“茶中小姐”为谁.她便是福建漳平出产的一种茶,名字非常动人,由地名和一种花名组成:不错,正是“漳平水仙”!这是按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶,是乌龙茶类唯一的紧压茶.
关键词：福建漳平 闽北水仙 加工工艺 乌龙茶 紧压茶 种茶 茶类 
永春水仙茶加工技术的变迁被引量：3
《中国茶叶》2015年第11期28-30,共3页董明花 
福建省永春县是我国重要乌龙茶出口生产基地县,现有茶园13.4万亩,产量1.37万吨,以佛手、水仙和铁观音为主栽品种。其中水仙茶栽培面积1.2万亩,占全县茶园9%,年产量0.15万吨,占全县产量11%。永春水仙茶品质优异,20世纪80年代曾获福建省...
关键词：水仙茶 博览会金奖 闽南水仙 农业博览会 永春 品质优异 出口生产 做青 中国食品 闽北水仙 
茶事
《海内与海外》2015年第1期53-55,共3页吴志实 
我喝茶是从喝花茶开始的,后来改喝绿茶。绿茶的好处是本色天成,清香是自然的,有田野的气息。不似花茶人为的痕迹重,茉莉花,玉兰花固然芬芳,可一入茶,原味儿便都让花的香气夺去了。我想,北方人喜喝花茶和地理环境乃至长途贩运影响茶质有...
关键词：闽北水仙 葡萄美酒 外销茶 关公巡城 天成 黄金桂 酒基 罗兹 桑树叶 闽南人 
建阳水仙茶文化与传统工艺
《北京农业（下旬刊）》2014年第12期355-356,共2页廖满福 
福建省建阳市被称为中国水仙品种发源地,十分适宜茶树生长,其独特加工工艺,形成闽北水仙特有品质特征,传统加工工艺"未有良心"的开面采,萎凋时"用苦竹棚成焙火于下,宜俟基烟尽,开于于上烘之",做青:务须密室须揉4次,以天气为标准,做到看...
关键词：闽北水仙 做青 传统工艺 
茶种
《环球市场信息导报》2014年第16期94-97,共4页白桦 
中华茶文化源远流长,博大精深。作为人们日常生活必需的饮品;茶,在漫长的历史长河中人们发现了各具特色的茶种,按其不同的加工方法和产地可分为以下几大类。红茶的种类及其产地(1)祁红,是祁门红茶的简称。为工夫红茶中的珍品,以高香著...
关键词：工夫红茶 中华茶文化 祁门红茶 加工方法 珠兰花茶 湖红工夫 宁红茶 黑砖茶 闽北水仙 武夷岩茶 
建瓯百丈水仙茶加工制作技术的探讨被引量：1
《福建茶叶》2014年第1期32-33,共2页李锦生 
水仙茶是福建乌龙茶类中的一颗明珠，而千年古茶都和中国贡茶之乡的建瓯所生产的百丈水仙又是闽北水仙中的一朵奇葩。生长在百丈村的水仙茶青具有；鲜叶肥大，厚而柔软，叶色黄绿中带淡，采摘下的鲜叶在一小时内就能散发出淡淡甜甜的清香。
关键词：水仙茶 加工制作技术 闽北水仙 鲜叶 茶类 贡茶 柔软 清香 
北苑茶品天下绝
《城色》2012年第10期134-135,共2页
晨雾初起,朦胧胧,缥缥缈,若一层轻纱,掩映着欲出的朝阳,却难掩那葱葱的新意;雾敛日开,漫坡茶树,一片片叶子绿得发亮惹人怜爱,在阳光的照射下,放出奇特的光彩。微风袭来,轻轻舞动,呈现一派生机勃勃的景象。茶园如此,人生亦然,浮生若茶。
关键词：北苑茶 贡茶 茶艺表演 茶艺馆 茶经 中国茶叶 闽北水仙 矮脚乌龙 于宋 茶味 
中秋送好礼,就选御壶春 北苑茶品天下绝
《城色》2012年第9期126-127,共2页
晨雾初起,朦胧胧,缥缥缈,若一层轻纱,掩映着欲出的朝阳,却难掩那葱葱的新意;雾敛日开,漫坡茶树,一片片叶子绿得发亮惹人怜爱,在阳光的照射下,放出奇特的光彩。微风袭来,轻轻舞动,呈现一派生机勃勃的景象。茶园如此,人生亦然,浮生若茶。
关键词：北苑茶 壶春 贡茶 茶艺表演 茶艺馆 茶经 中国茶叶 闽北水仙 于宋 矮脚乌龙 
浅谈漳平水仙茶标准化生产示范建设被引量：1
《福建农业》2011年第11期14-16,共3页范孔斌 马义荣 
漳平水仙茶是漳平茶叶的主要品种，由于得益于九鹏溪两岸土壤、水、空气的优越立地环境条件，形成了独特的色、香、味。2010年漳平市茶园总种植面积5272．53公顷，总产量6018吨。其中水仙茶种植面积约为1892．8公顷，产量为2354吨。漳...
关键词：水仙茶 漳平市 生产示范 标准化 种植面积 立地环境 闽北水仙 总产量 
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