木纳格葡萄

作品数：115被引量：188H指数：8
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二氧化硫熏蒸激活硫代谢维持‘木纳格’葡萄采后品质
《食品科学》2025年第9期285-294,共10页郑怡格 邢世均 施文健 袁宇尧 吴斌 张政 
新疆维吾尔自治区自然科学基金项目(2022D01B162,2024D01D11);“天池英才”青年博士引进计划(第二批)项目;自治区重点研发任务专项(2022B02026);自治区重大科技专项(2022A02006);新疆农业科学院农业科技创新稳定支持专项(xjnkywdzc-2023003)。
硫化氢(H_(2)S)是硫代谢中的重要产物,为探讨硫代谢在二氧化硫(SO_(2))维持鲜食葡萄采后品质中的作用,以及H_(2)S在此过程中的潜在功能,以‘木纳格’葡萄为试材,分别使用500μL/L SO_(2)和0.5 mmol/L H_(2)S抑制剂——DL-炔丙基甘氨酸(D...
关键词：二氧化硫 硫代谢 硫化氢 葡萄 品质 
灰霉菌侵染对“木纳格”葡萄采后品质和活性氧代谢的影响
《北方园艺》2025年第1期51-59,共9页吕云皓 江英 于姝莉 韩彤 刘忆冬 
国家自然科学基金资助项目(32160590)。
以“木纳格”葡萄为试材,分别用灰霉菌孢子悬浮液和无菌水处理采后葡萄,并在(25.0±0.5)℃、相对湿度85%~90%下贮藏,每隔3 d测定“木纳格”葡萄的生理品质和活性氧代谢相关指标并分析其相关性,研究灰霉菌侵染对“木纳格”葡萄采后品质...
关键词：“木纳格”葡萄 灰霉菌 采后品质 活性氧代谢 
木纳格葡萄沙枣复合果酒发酵工艺优化及抗氧化活性分析
《中国酿造》2024年第9期130-134,共5页宋晶晶 王月丽 张亚南 姜蕾 侯吉超 吴江超 
新疆帕米尔高原生物资源与生态重点实验室重点课题(XJDX1714-2021-01);新疆维吾尔自治区喀什地区科技计划项目(KS2022067)。
该试验以木纳格葡萄和沙枣(Elaeagnus angustifolia)为原料制备木纳格葡萄沙枣复合果酒,通过单因素和正交试验对复合果酒的发酵工艺进行优化,并对复合果酒抗氧化活性进行分析。结果表明,木纳格葡萄沙枣复合果酒的最佳发酵工艺为初始糖...
关键词：木纳格葡萄 沙枣 复合果酒 发酵工艺 抗氧化活性 
农杆菌介导CBF基因转化木纳格葡萄的分析
《分子植物育种》2023年第22期7386-7391,共6页代培红 徐明 刘超 罗淑萍 李月 
新疆维吾尔自治区自然科学基金面上项目(2018D01A18)资助。
为了建立木纳格葡萄稳定、可行的遗传转化体系,本研究以木纳格葡萄的叶片和叶柄为受体材料,分析卡那霉素(Kan)、头孢霉素(Cef)浓度以及筛选方式对木纳格葡萄遗传转化效率的影响,且通过农杆菌介导法转化CBF基因,并对获得的抗性植株进行PC...
关键词：木纳格葡萄 CBF基因 PCR法 遗传转化 
木纳格葡萄谷胱甘肽-S-转移酶VvGST1基因克隆与序列分析
《新疆农业科学》2023年第8期1922-1930,共9页王曼 张政 伊丽达娜·迪力夏提 吴斌 
国家自然科学基金项目(U2003213);国家科学自然基金项目(31860460);新疆维吾尔自治区区域协同创新专项(2021E01005)。
【目的】克隆木纳格葡萄果实中谷胱甘肽-S-转移酶(glutathione-S-transferase,GST)基因VvGST1全长并研究其序列特征,为该基因在葡萄果实抗病作用和功能的研究奠定基础。【方法】根据已有的基因序列,设计3'和5'端RACE引物,利用RT-PCR和R...
关键词：葡萄 克隆 谷胱甘肽-S-转移酶 VvGST1基因 序列分析 
二氧化硫对木纳格葡萄采后糖含量及糖代谢途径的影响被引量：1
《新疆农业科学》2023年第5期1216-1225,共10页常雪花 闫波雯 翟荣臻 张政 吴斌 魏佳 
国家自然科学基金项目(31860460,31560473)~~。
【目的】研究二氧化硫(sulfur dioxide, SO2)对木纳格葡萄果实中糖含量及糖代谢途径的影响。【方法】基于高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography, HPLC)测定木纳格葡萄果实贮藏过程中蔗糖、葡萄糖和果糖含量变化,分析2...
关键词：木纳格葡萄 二氧化硫 高效液相色谱 糖代谢 
木纳格葡萄种子发育过程中生理生化指标变化特性
《新疆农业科学》2023年第3期601-607,共7页钟海霞 孟阿静 周晓明 纪佳慧 乔江霞 潘明启 张付春 伍新宇 
自治区公益性科研院所基本科研业务经费(ky2021122);中央财政林草科技推广示范项目(新[2021]TG04号);财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系;新疆农业科学院农业科技创新稳定支持专项(2022001-9)。
【目的】分析与白木纳格葡萄败育相关的生理生化指标。【方法】以红木纳格葡萄种子、白木纳格葡萄正常发育种子和败育种子作为研究对象,研究2种葡萄的果实及种子生长发育过程中的大小外观指标、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、MDA含量、...
关键词：木纳格葡萄 种子 生理生化指标 特性 
木纳格葡萄表皮蜡质提取工艺优化及其成分分析被引量：2
《食品工业科技》2023年第3期221-229,共9页王雨菲 吕云皓 宋昕昕 江英 
国家自然科学基金地区科学基金项目(32160590)。
表皮蜡质是影响果蔬耐贮性的重要因素之一,故本研究以木纳格葡萄为材料,采用响应面法对有机溶剂浸泡提取葡萄表皮蜡质的工艺进行优化分析,同时利用气相色谱-质谱联用技术(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对葡萄表皮蜡质成...
关键词：木纳格葡萄 表皮蜡质 提取工艺 响应面法 蜡质成分 
木纳格葡萄组织培养和再生体系的建立被引量：3
《分子植物育种》2022年第1期246-251,共6页代培红 徐明 尤扬子 刘超 罗淑萍 李月 
新疆维吾尔自治区高校科研计划项目(XJEDU2018Y017);新疆农业大学校级大学生创新项目(dxscx2019-003)共同资助。
稳定、高效的再生体系是进行木纳格葡萄遗传转化的必要条件。本研究对影响不定芽诱导的外植体类型、基本培养基种类、激素组合和暗培养时间进行了测定。结果表明,叶片和叶柄是适合木纳格葡萄组培的外植体,NN69基本培养基适用于不定芽的...
关键词：木纳格葡萄 组织培养 外植体 再生体系 
气调微孔膜包装技术在鲜食葡萄贮运中的应用被引量：9
《包装工程》2021年第17期76-87,共12页张昭 田全明 魏佳 吴斌 
国家自然科学基金(31860460);NSFC联合基金(U2003213)。
目的针对当前鲜食葡萄电商物流包装方式易引起果实无氧呼吸、酒化和异味等问题,开展气调微孔膜包装技术在鲜食葡萄贮运中的应用。方法以新疆红地球、木纳格葡萄为材料,采用气调(体积分数为5%的O2+体积分数为8%的CO2)分别结合微孔膜M1(...
关键词：气调包装 微孔膜 红地球葡萄 木纳格葡萄 贮运品质 
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