酵母葡聚糖

作品数：65被引量：238H指数：9
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相关作者：张彦张海波李知洪余明华王米更多>>
相关机构：安琪酵母股份有限公司江南大学中国农业科学院上海兽医研究所天津市农业科学院更多>>
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高温高压降解制备低分子量水溶性酵母葡聚糖
《食品研究与开发》2024年第4期96-102,共7页王寒梅 刘垚 何启煜 赵雪 
国家重点研发计划项目(2020YFD0900202);啤酒生物发酵工程国家重点实验室开放课题项目(K202002);山东省泰山学者计划项目(tsqn202103033)。
以啤酒酵母粉为原料,利用硫酸苯酚法和高效凝胶排阻色谱法,分析在压力为0.1MPa时不同温度条件下降解得到的水溶性酵母葡聚糖的得率和分子量,并利用傅里叶变换红外光谱和核磁共振波谱技术,分析不同降解条件下水溶性酵母葡聚糖结构的变化...
关键词：酵母 水溶性酵母葡聚糖 高温高压降解 傅里叶变换红外光谱 核磁共振波谱 
农场水平下测试酵母葡聚糖对蛋鸡生产性能和健康状况的影响
《现代畜牧科技》2023年第11期45-48,共4页谢周松 孙杰龙 冯占雨 
湖南省家禽产业技术体系湘北试验站(2022-2026)。
为研究添加酵母葡聚糖对蛋鸡生长性能和健康状况的影响,进行了小规模的预备试验,经过14 d的酵母葡聚糖饲喂测试,蛋鸡的平均产蛋率和日平均蛋重都得到了积极改善,未对鸡群造成不利影响,决定开展大型农场水平的测试。试验选取另外一个大...
关键词：酵母葡聚糖 蛋鸡 生产性能 健康指标 
酵母葡聚糖在家禽生产中的应用研究进展被引量：3
《中国畜牧杂志》2022年第11期58-64,共7页袁书林 王岩 冯占雨 
无抗养殖是家禽生产的发展趋势。酵母葡聚糖作为一种高效的抗病免疫调节剂,是一种来源于酵母细胞壁的功能性多聚糖,具有提高免疫力、抗菌、抗病毒、抗炎、抗感染和抗霉菌毒素等多种生物学功能。酵母葡聚糖功能强大,体外十分稳定,在消化...
关键词：酵母葡聚糖 家禽 免疫力 抗炎 抗感染 
酵母膳食纤维成分分析及其体外抗氧化活性研究被引量：2
《饮料工业》2022年第4期7-9,共3页吴关威 孙合群 彭进明 彭颖 
通过对酵母膳食纤维的成分分析可知:酵母膳食纤维含有较多的酵母甘露寡糖和酵母β-葡聚糖,含量分别为43.0%和30.6%。另外,酵母膳食纤维还含有较少的水分、10.1%的肽和1.4%的游离氨基酸。其中,酵母葡聚糖的分子量主要分布在7~200万Da,此...
关键词：酵母膳食纤维 酵母葡聚糖 酵母甘露寡糖 体外抗氧化活性 
硫酸化酵母葡聚糖对鸡球虫病的防治效果被引量：2
《畜牧兽医学报》2021年第4期1126-1133,共8页刘博 陈融 陈凯 彭鼎 王米 
国家重点研发计划(2018YFE9102600)。
旨在探讨硫酸化酵母葡聚糖(sGSC)对人工感染鸡柔嫩艾美耳球虫(Eimeria tenella)病的防治效果。采用笼饲法,将200只鸡随机分为A组(4 mg·kg^(-1))、B组(16 mg·kg^(-1))、C组(64 mg·kg^(-1))、D组(感染对照组)和E组(健康对照组)。感染...
关键词：硫酸化酵母葡聚糖 球虫 肠道菌 药物滥用 
硫酸化葡聚糖的研究进展
《畜牧与兽医》2020年第10期138-142,共5页刘博 陈融 陈凯 王米 
国际科技合作重点项目计划(科学技术部)(2018YFE9102600)。
通过对葡聚糖的研究现况进行综述,对硫酸化修饰葡聚糖的最新研究进行总结,讨论了它们的联系与区别,并讨论了硫酸化修饰葡聚糖的药理作用、毒理作用、临床功效及经济利用价值,尤其探讨了硫酸化葡聚糖作为饲料添加剂使用的优势,为以后替...
关键词：硫酸化葡聚糖 酵母葡聚糖 生物活性 饲料添加剂 临床应用 
酵母葡聚糖的前处理及其对白鲢鱼肉的去腥效果被引量：9
《食品科学》2020年第20期54-60,共7页黄晶晶 张慧敏 赵丽媛 熊善柏 黄琪琳 
中央高校基本科研业务费专项(2662018PY057);现代农业产业技术体系建设专项(CARS-45-28)。
选择碱提和热水洗2种方式对酵母葡聚糖进行前处理,采用感官评价、电子鼻技术和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用,评价前处理后酵母葡聚糖的添加对白鲢鱼肉整体风味及挥发性成分的影响,并进一步探究酵母葡聚糖消减鱼腥味机制。结果发现...
关键词：酵母葡聚糖 白鲢鱼肉 腥味 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用 吸附作用 
“甜高粱”试题设计
《地理教育》2020年第S01期99-99,共1页张雯雯 
阅读图文资料,完成下列要求。材料一:甜高粱是普通高粱的一个变种,属于C4作物①,光合效率高,生物量大,高效节水、抗旱、耐贫瘠、适用性广、茎秆富含糖分。近年来,甜高粱因为生物量大、含糖量高的特点,作为养殖业饲料及生物能源作物得到...
关键词：甜高粱 秸秆加工 能源作物 高效节水 光合效率 工业产品 试题设计 酵母葡聚糖 
酵母葡聚糖对鲢鱼肉挥发性成分的影响被引量：11
《华中农业大学学报》2020年第3期94-104,共11页曾文浩 熊怡婷 熊善柏 黄琪琳 
现代农业产业技术体系专项(CARS-45-27);中央高校基本科研业务费专项(2662018PY057)。
以新鲜鲢鱼肉和酵母葡聚糖为研究对象,采用顶空-固相微萃取-气质联用法(HS-SPME-GC-MS)分析检测了新鲜鲢鱼肉和酵母葡聚糖的挥发性成分组成,并结合电子鼻研究了酵母葡聚糖对鲢挥发性成分的影响。结果表明:利用电子鼻技术可以很好地将添...
关键词：酵母葡聚糖 鲢 挥发性成分 鱼腥味 顶空-固相微萃取-气质联用法(HS-SPME-GC-MS) 电子鼻 
健康,需要朝“硒”相处!--富硒酵母Q&A
《中国药店》2019年第3期J0018-J0018,共1页
Q1:安琪酵母获得了哪些“荣誉”?A1:安琪酵母是全球酵母营养的领导者,是富硒酵母、酵母葡聚糖及富营养酵母等国家标准的制订者。公司承担国家科技攻关863项目——酵母类保健食品关键技术的研发,获得酵母营养领域发明专利20多项,开创了...
关键词：富硒酵母 安琪酵母 酵母葡聚糖 营养素补充剂 发明专利 国家科技攻关 863项目 国家标准 
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