浸出法

作品数:364被引量:948H指数:13
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气相色谱法检测食用植物油中浸出油溶剂残留量
《食品安全导刊》2016年第8X期96-96,共1页吴惠丽 
浸出法制造食用植物油目前已经广泛应用。食用植物油中浸出油溶剂残留量是质量检验主要检测项目之一,本文结合实际检验介绍了用气相色谱仪(附氢火焰离子化检测器FID)检测食用植物油中浸出油溶剂残留量的方法。食用植物油中浸出油溶剂残...
关键词:食用植物油 溶剂残留量 浸出油 主要检测项目 质量检验 气相色谱法检测 气相色谱仪 浸出法 残留溶剂 测定原理 
花生蛋白的开发与利用被引量:4
《食品安全导刊》2015年第10Z期27-,共1页沈小刚 
花生是我国主要的油料作物之一,从20世纪90年代产量开始不断增加,也是世界花生产量增长最快的国家。随着花生技术的进一步发展,花生蛋白的价值开始被发掘出来,花生蛋白成为优质食用蛋白资源。因此,在对花生进行加工过程中要对蛋白和油...
关键词:花生蛋白 乳清蛋白 水溶性蛋白 食用蛋白 花生球蛋白 盐溶 加工过程 利用效率 浸出法 水溶性糖 
花生深加工研究被引量:1
《食品安全导刊》2015年第9Z期73-,共1页张业 
我国花生的种植越来越广泛,其产量也在不断增加中,世界上出产花生量最多的国家之一就是中国,中国在花生的种植面积和产量方面,也居于世界领先水平,其中华北平原种植面积最大,约占全国的种植面积的72%,在产量上也占据了全国总产量的79%...
关键词:种植面积 油脂加工 预榨 浸出法 水酶法 出油量 营养成分 溶剂浸出 蛋白质分离 微波辅助萃取 
-顶空气相色谱-质谱联用法测定食用植物油中的溶剂残留被引量:2
《食品安全导刊》2015年第7X期98-100,共3页王少伟 
1前言食用植物油的加工工艺分为压榨法与浸出法。浸出法因具有粕饼中含残油少、出油率高、加工成本低、经济效益高等优点,被国内外植物油生产厂家广泛采用。然而,植物油中萃取剂—六号溶剂的残留也变得不可避免。六号溶剂是一种以六碳...
关键词:食用植物油 溶剂残留 植物油生产 低级烷烃 浸出法 造血功能 压榨法 甲基环戊烷 出油率 顶空 
食用油浸出法生产中HACCP体系的应用
《食品安全导刊》2008年第1期84-85,共2页展海宁 
植物油是人们生活中重要的食品原料,在植物油厂建立HACCP管理体系,并使之有效运行和持续改进,可在提供优质安全植物油产品的同时,减少企业因产品安全风险而导致经济和信誉损失。建立HACCP管理体系需要做好前期工作,包括推行基础管...
关键词:HACCP体系 HACCP管理体系 浸出法 食用油 应用 生产 植物油厂 安全风险 
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