多味花生

作品数：17被引量：14H指数：3
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：王海滨鲁耀彬徐国良袁菊如江毅更多>>
相关机构：大余县牡丹亭旅游食品有限公司韶关市善乐园食品有限公司安徽三杨食品有限公司湖南省江永县义华花生制品有限责任公司更多>>
相关期刊：《生意通》《江西省人民政府公报》《农村百事通》《中文自修》更多>>
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低钠盐多味花生的质构特性与感官评价相关性分析被引量：6
《武汉轻工大学学报》2014年第2期8-12,25,共6页鲁耀彬 王海滨 何旭东 朱波 
武汉市科技局2012年高新技术产业发展行动计划现代农业专项(产业创新服务平台;201220837307)
采用物性测定仪对低钠盐多味花生进行压力测试和TPA测试,选取硬度、酥脆性、咀嚼性、压力面积4个指标结合感官评定,分别分析在调整低钠盐多味花生的油炸时间、油炸温度、白糖面粉比例三个因素下指标间的相关性。结果表明:在不同工艺下,...
关键词：质构特性 相关性分析 低钠盐多味花生 
奶油香酥花生仁制作方法
《科技创业月刊（创富指南）》2012年第1期69-69,共1页
奶油香酥花生优于传统的多味花生和鱼皮花生．具有香脆爽口，酥松适宜，味厚而不腻，色泽金黄诱人等特点，是一种理想的消闲食品和旅游食品。
关键词：花生仁 奶油 制作 消闲食品 鱼皮花生 多味花生 酥松 色泽 
奶油香酥花生的加工方法
《生意通》2008年第7期74-74,共1页潘跃华 
奶油型香酥花生,是以花生仁为主要原料,外裹调粉液和调味液加工而成,优于传统的多味花生和鱼皮花生。具有香脆爽口、酥松适宜、味厚而不腻、色泽金黄诱人等特点,是一种理想的休闲食品和旅游食品。
关键词：花生仁 调味液 鱼皮花生 香酥 奶油 多味花生 调粉 休闲食品 加工方法 主要原料 
奶油香酥花生加工方法
《农家顾问》2008年第5期58-58,共1页
奶油型香酥花生以花生仁为主要原料,外裹调粉液和调味液加工而成,具有香脆爽口、酥松适宜、味厚而不腻、色泽金黄诱人等特点,是一种优于传统的多味花生和鱼皮花生的休闲、旅游食品。奶油型香酥花生适合家庭和手工业作坊生产,其加工的方...
关键词：加工方法 花生仁 奶油 鱼皮花生 多味花生 调味液 手工业 调粉 
多味花生的制作工艺被引量：1
《农村百事通》2007年第11期15-15,共1页陈文通 
花生是人们爱吃的传统食品、如果将它精制成多味花生，其味道将会更加诱人。
关键词：多味花生 制作工艺 传统食品 味道 
花生深加工——多味花生
《技术与市场》2006年第05A期26-26,共1页陈先生 
花生是人们喜爱吃的传统食品，如果对它进行深加工，精制成具有特色的小吃——多味花生，那么，它的味道就会更加诱人，同时可以拓展花生食品的市场，给生产者带来可观的经济效益。现将其加工方介绍如下：
关键词：多味花生 深加工 传统食品 花生食品 经济效益 生产者 小吃 制成 味道 
邦哥·小春与我
《中文自修》2002年第4期27-27,共1页江毅 
我们从全市各地来到这里,聚集到一间间的宿合中。都是独生子女,而独生子女大都是家中的小皇帝。根据一间宿合有四个学生的现状,那么一间宿合就有四个小皇帝。一山难容二虎,更何况一室居四帝呢? 在427,小春是室长,每周日晚总会带来可观...
关键词：独生子女 多味花生 火腿肠 宿舍 食粮 期终考试 粮库 楼外楼 饼干 实例 
多味花生的加工工艺被引量：1
《食品科技》2001年第4期28-28,共1页黄明辉 杨金平 
着重介绍了多味花生的加工工艺，并具体阐述了在加工过程中控制多味花生质量的要点。
关键词：多味花生 质量 加工工艺 休闲食品 
机制创新天地宽——大余县企业改制的调查
《江西省人民政府公报》1998年第21期28-28,共1页黄样兴 
以驿道、梅关、梅花、钨闻名天下的大余县,是我省重点调度的工业县之一,创出了一批自己的品牌,如"金莲山"牌钨精矿、"南安"牌板鸭、"牡丹亭"牌多味花生、"南安"牌羽绒衣、"好学生"牌衬衫等,然而,由于体制滞后,产权不清,责任不明,政企不...
关键词：企业改制 大余县 国有企业 多味花生 工业强县 市场竞争 政企不分 调查 牡丹亭 效益滑坡 
让反题产生正效应
《统计与咨询》1998年第4期43-43,共1页王志荣 
跻身在风云多变的市场大潮中的企业,时常会遇到一些有碍声誉、制红发展的种种反面问题。对此,经营者往往会采取两种截然不同的态度:一种是“反题反做”,采取消极、被动、逃避的态度,结果使小问题拖大,大问题拖“炸”,萎缩了自己的经营领...
关键词：正效应 反题正做 英国航空公司 牡丹亭 洗衣机 多味花生 反面问题 质量监督 市场大潮 经营领域 
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