云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 黄皮果

黄皮果: 作品数：116被引量：303H指数：10; 导出分析报告; 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>; 相关作者：常晓晓邱继水李文德罗睿雄黄建峰更多>>; 相关机构：广东医科大学广东省农业科学院海南大学中国热带农业科学院更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：广东省科技计划工业攻关项目海南省自然科学基金海南省教育厅项目湛江市科技计划项目更多>>

黄皮果:岭南夏日的清甜记忆: 《美食》2024年第8期61-64,共4页李春晖(摄); 在岭南的盛夏,阳光如织,微风带着果香,黄皮果以其独特的风味,成为这片土地上不可或缺的夏日记忆。黄皮果,岭南佳果的代表,它的根深深扎在中国南方的沃土之中。从广东的郁南县到海南的热带雨林,从广西的丘陵到福建的山谷,黄皮果在这些地...; 关键词：岭南佳果无核黄皮黄皮果热带雨林郁南县记忆

不同品种黄皮果实营养成分及加工特性评价被引量：1: 《食品工业科技》2024年第14期253-263,共11页钟思彦邹波林锦波傅曼琴吴继军余元善陈晓维徐玉娟; 岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心自主科研项目(DT20220004);“十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目(2023SDZG04);广东省现代农业产业技术体系优稀水果创新团队项目(2023KJ116);云浮市科技计划项目(S2021020104);广东省农业科学院学科团队建设项目(202109TD);广东省农业科学院人才培养项目(R2022PY-QY009,R2022PY-QF004);云浮市郁南县无核黄皮产业园加工科技支撑项目。; 为研究不同品种黄皮果实综合品质的差异及加工特性,以七种黄皮为研究对象,分析了果实的物理性状、化学组成和抗氧化能力,并采用主成分分析法和聚类分析法对七种黄皮(‘冰糖黄皮’‘鸡心黄皮’‘金黄皮’‘贵妃3号’‘白蜜黄皮’‘华南1...; 关键词：黄皮果实品质抗氧化主成分分析(PCA) 聚类分析

氧化白藜芦醇处理对黄皮果实贮藏特性和采后品质的影响被引量：1: 《热带作物学报》2024年第4期804-812,共9页林育钊冯梦棐陈洪彬蒋璇靓郑金水吴锦雯; 2022年度福建省中青年教师教育科研项目(No.JAT220265);福建省自然科学基金面上项目(No.2023J01902,No.2021J01976)。; 黄皮[Clausena lansium(Lour.)Skeels]属于芸香科,原产于我国华南地区,内含大量生物活性物质,有利于人体健康。然而,黄皮果实因其果皮较薄、果肉较软,易受到机械损伤或发生果实腐烂、果皮褐变、贮藏特性丧失等症状,最终降低了果实采后...; 关键词：黄皮果实氧化白藜芦醇贮藏特性采后品质

我国黄皮果资源的生产现状与发展对策被引量：1: 《现代农业研究》2023年第10期115-118,共4页罗丽丽陈嘉欣曾莹莹阮翠香刘赛兵; 2022年国家级大学生创新创业训练计划项目“基于乡村振兴视野的‘金果果’助农项目”(项目编号:202213645017X)。; 我国的黄皮果种植总量并不是特别多,黄皮果作为我国的一种特色水果之一,品种种类丰富,本文希望通过对黄皮果的简介、黄皮果现况介绍、黄皮果产业存在的主要问题以及未来黄皮果产业发展对策进行研究和分析,尝试探索黄皮果产业发展新道路...; 关键词：乡村振兴黄皮果产业发展研究和分析

壳聚糖复合涂膜法在细叶黄皮果保鲜中的应用研究被引量：2: 《中国果菜》2023年第8期4-11,共8页苏秀芳吴霞明农华陈永; 广西民族师范学院服务地方经济社会发展专项项目(2019FW002)。; 为延长细叶黄皮果的保鲜期,试验以广西崇左市龙州县的细叶黄皮果为原料,采用壳聚糖复合涂膜法对细叶黄皮果进行保鲜,通过测定细叶黄皮果中的维生素C含量、还原糖含量、总酸度、烂果率和失水率等指标来判定保鲜效果。经过单因素实验和正...; 关键词：细叶黄皮果保鲜壳聚糖正交试验

代表圩市“出摊” 群众“进站”畅聊: 《人民之声》2023年第8期51-52,共2页陈卓兰(文/图) 邓杰萍(文/图); 7月,正值无核黄皮成熟季。云浮市郁南县各镇集市上人头攒动,热闹非凡,沿街的店铺摊点都摆出饱满透亮的黄皮果,往来游人纷纷在此驻足尝鲜。置身其中,可见一些引人注目的特殊摊位,简易帐篷上悬挂着“人大代表集市听建议绿美郁南齐参与”...; 关键词：无核黄皮郁南县黄皮果置身其中云浮市集市

黄皮果: 《农家致富顾问》2023年第4期41-41,共1页刘征宇; 阳光流泻,又是春听鸟声的季节,梅州四月黄皮果还未成熟,叶子却早已充满了生命的碧绿。往事萦回,儿时老家村口那四季常绿的黄皮果树,仿佛又现眼前。由于父母在外谋生不安定,将3个哥哥寄养在城里亲戚家,而我因未到学龄,被安排与奶奶一起...; 关键词：黄皮果鸟声寄养

黄皮果功能性凝胶软糖的制作工艺研究被引量：1: 《福建轻纺》2023年第2期13-16,24,共5页吴小燕张苗红; 福建省教育厅休闲食品加工应用技术协同创新中心资助项目——基于黄皮果的功能性休闲食品制作(项目编号:XSJC-2022-06)。; 文章以新鲜黄皮果为原料,研究黄皮果泥、凝胶剂、蔗糖含量等对黄皮果凝胶软糖综合感官品质的影响。实验结果表明,黄皮果凝胶软糖的最佳工艺参数为:明胶与果胶占固形物总量的比值为6%∶4%,蔗糖添加量30%,柠檬酸占固形物总量为0.2%,添加...; 关键词：黄皮果凝胶软糖加工工艺

茶皂素处理对黄皮果实贮藏品质及生理活性的影响被引量：2: 《中国南方果树》2022年第5期99-103,共5页郑蔚代佳妮严和琴于靖吴友根王健赖杭桂曾教科; 海南省自然科学基金高层次人才项目(820RC585)资助。; 以“大鸡心”黄皮果实为材料,研究了不同浓度茶皂素处理对黄皮贮藏品质及生理活性变化的影响。结果表明,低浓度茶皂素处理能显著抑制黄皮果实贮藏后期褐变,保持果实较高的可溶性固形物含量及相对适宜的酸度,有效抑制果实多酚氧化酶、过...; 关键词：油茶粕茶皂素黄皮可溶性固形物酶活性

黄皮果实ClPPO基因克隆及表达分析: 《分子植物育种》2022年第19期6341-6349,共9页沈丸钧刘新婷刘照宇李雯曾教科; 海南省自然科学基金高层次人才项目(320RC488);海南省教育厅项目(Hnky2019-18)共同资助。; 多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)是果实采后酶促褐变的一个关键酶。为了获得黄皮(Clausena lansium(Lour.)Skeels)中多酚氧化酶基因序列信息及其在低温贮藏期间的表达情况,基于本实验室前期转录组测序结果,通过TA克隆及RT-PCR(Rever...; 关键词：黄皮(Clausena lansium L.) 多酚氧化酶基因基因克隆表达分析

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