黄山毛峰茶

作品数：57被引量：106H指数：7
导出分析报告
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：杨春兰薛大为吴卫国谢锋谢昌瑜更多>>
相关机构：蚌埠学院安徽农业大学黄山光明茶业有限公司黄山市徽州漕溪茶厂更多>>
相关期刊：《烹调知识》《家庭医学（下半月）》《蚕桑茶叶通讯》《旅游》更多>>
相关基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省高等学校优秀青年人才基金国家科技部农业科技成果转化资金国家级大学生创新创业训练计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
9个涉茶地标产品列入2024年地理标志保护工程项目
《中国茶叶加工》2024年第3期16-16,共1页
日前,国家知识产权局办公室关于确定2024年地理标志保护工程项目实施名单的通知,共计44个地理标志保护工程项目,其中涉茶类项目9个,分别为黄山毛峰茶、六安瓜片、政和白茶、庐山云雾茶、恩施玉露、襄阳高香茶、三江茶、朵贝茶、紫阳富...
关键词：国家知识产权局 庐山云雾茶 紫阳富硒茶 六安瓜片 地理标志保护 知识产权保护 黄山毛峰茶 恩施玉露 
安徽省“黄山毛峰茶”“六安瓜片”入选国家首批地理标志保护工程项
《食品工业》2024年第9期329-329,共1页
日前,国家知识产权局发出通知,确定2024年地理标志工程项目实施名单。安徽省“黄山毛峰茶”“六安瓜片”地理标志保护工程实施项目榜上有名。这是国家知识产权局首次开展国家地理标志保护工程,旨在布局一批引领带动性强、发展潜力大的项...
关键词：国家知识产权局 六安瓜片 地理标志保护 黄山毛峰茶 发展潜力 工程项目实施 安徽省 引领带动 
黄山毛峰茶呈味物质冲泡浸出与滋味形成的研究被引量：5
《茶叶通讯》2023年第1期1-12,共12页刘亚军 范明慧 闫航宾 刘屹阳 侯晓晗 肖梦暄 黄仪鹏 戴前颖 高丽萍 夏涛 赵敬娟 付周平 
国家重点研发项目(2021YFD1601102)。
冲泡程序对绿茶内含物的溶出及滋味口感具有显著影响。利用分光光度计和三重四极杆质谱,结合感官审评,分析不同冲泡时间和冲泡次数条件下黄山毛峰茶呈味物质浸出量与滋味形成的相关性。结果表明,在2~5 min内茶叶内含物的浸出量随冲泡时...
关键词：冲泡时间 冲泡次数 黄山毛峰 绿茶 苦涩味 品质形成 
鸡头米炒虾仁
《中国烹饪》2021年第9期8-8,共1页胡凌峰(制作) 孙阳(采访) 张洋(摄影) 
原料:青虾仁200克,净鸡头米50克,黄山毛峰茶叶、鈦、白糖、料酒各适量,制法:将黄山毛峰茶叶冲好,焖30秒,滗去茶汤备用;将青坏仁加盐、料酒抓匀,滑油备用;将鸡头米入清水中煮15分钟,捞出备用;另起净锅,入少许油烧热,下虾仁、鸡头米,加少...
关键词：黄山毛峰茶 炒虾仁 滑油 料酒 茶汤 白糖 调味 点缀 
黄山毛峰茶考述
《徽州社会科学》2020年第8期56-59,共4页樵夫 
“黄山毛峰为历史名茶,属绿茶类。1955年,特级黄山毛峰被评为全国十大名茶之一;1982年获商业部名茶称号;1983年获外经贸部荣誉证书”。[1]这是《中国名茶志》给予黄山毛峰的一段文字介绍。黄山毛峰茶自清末诞生以来,一直是畅销各地且声...
关键词：黄山毛峰 十大名茶 历史名茶 声名远扬 荣誉证书 
基于Elastic Net特征变量选择的黄山毛峰茶等级评价被引量：7
《农业工程学报》2020年第13期264-271,共8页潘天红 李鱼强 陈琦 陈山 
国家重点研发计划(2017YFF0211301);安徽省高校协同创新项目(GXXT-2019-012)。
为简化茶叶化学检测分析过程,实现茶叶高精度等级评价,该研究以黄山毛峰茶为研究对象,结合茶叶中茶多酚、儿茶素、咖啡碱、没食子酸及氨基酸成分检测,提出基于Elastic Net特征变量选择的茶叶等级评价方法,建立基于特征成分的黄山毛峰茶...
关键词：模型 品质控制 Elastic Net 特征变量选择 黄山毛峰茶 等级评价 
走绿色发展之路 倾力打造名茶之都被引量：1
《茶世界》2019年第12期68-72,共5页汪文俊 
黄山是全国十大名茶主产区和安徽省重点产茶区,又是一个“八山一水一分田”的山城,拥有11处国家级重点风景名胜区、自然保护区、森林公园、地质公园,54处A级以上景区。黄山是中国名片、民族象征,大自然馈赠了一方好山好水,祖辈们创造了...
关键词：黄山旅游 太平猴魁 祁门红茶 黄山毛峰茶 发展之路 
黄山毛峰茶的采制工艺被引量：2
《园艺与种苗》2019年第5期29-31,共3页孙新建 
对黄山毛峰茶茶区生态环境及茶叶特点进行了介绍,并对其采摘工艺、鲜叶分级处理及制作工艺进行了阐述。
关键词：黄山毛峰茶 特点 采摘工艺 制作工艺 
黄山毛峰茶多酚提取物对肝药酶Cyp3a11的调控作用被引量：3
《食品科学》2018年第21期189-195,共7页左丹 刘冬 李仕琪 秦亦飞 孙海燕 明建 
广东省科技计划项目(2013B051000089);深圳市科技计划项目(JCYJ20170818114529521;JCYJ20160530173755124)
以黄山毛峰为原料,采用实时荧光定量反转录聚合酶链式反应法和蛋白免疫印迹法研究其茶多酚提取物对肝药酶Cyp3a11及孕烷X受体(pregnane X receptor,PXR)的mRNA和蛋白表达影响,在此基础上采用瞬时共转染报告基因技术进一步验证是否通过PX...
关键词：黄山毛峰茶 肝药酶Cyp3a11 孕烷X受体 MRNA 蛋白表达 
2017年度全国名特优新农产品目录
《农产品市场》2017年第49期38-43,共6页
农业部优质农产品开发服务中心公告（第02号）为深入挖掘、保护、培育和开发各地名特优新农产品资源,推进农产品品种改良、品质改进和品牌创建,大力发展优质安全农产品,促进农业增效、农民增收,满足广大消费者对优质安全农产品的消费需...
关键词：农业委员会 农业开发 目录 黄山毛峰茶 种植业管理司 茶厂 白毛茶 绿茶 英山云雾茶 区农业局 
全选清除导出
共6页<123456>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部