黄疸肉

作品数：58被引量：28H指数：3
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生猪检疫中猪黄疸的鉴别诊断及防控方法被引量：1
《吉林畜牧兽医》2024年第3期172-174,共3页田野 
社会进步及经济发展过程中,食品安全重视程度逐步提高,特别是在猪肉质量控制方面,逐步加大了生猪检疫力度。作为生猪检疫中出现率较高的猪肉黄染现象,主要存在黄疸、黄脂两种相似的情况,要对这两种情况做鉴别区分并采取适合地处理措施,...
关键词：生猪检疫 黄疸肉 黄脂肉 鉴别诊断 
中西医结合治疗猪黄膘病被引量：1
《吉林畜牧兽医》2022年第6期38-39,共2页纪小英 
猪黄膘病是一种色素沉积性疾病,其特征为脂肪组织呈现黄色,又称黄脂肪病或营养性脂膜炎。这种皮下脂肪变黄的猪肉分为两种,一种叫“黄膘肉”,是因饲料引起的,另一种叫“黄疸肉”,是因疾病引起的。我们这里所说的猪黄膘病是指前者,即为...
关键词：色素沉积 黄膘肉 脂肪组织 亚硒酸钠维生素E 皮下脂肪 猪黄 黄疸肉 脂膜炎 
生猪检疫中猪黄疸的鉴别诊断及防控对策被引量：3
《饲料博览》2021年第9期90-91,共2页陈祥文 
在生猪养殖过程中,避免不了要面对很多疾病以及疫病的风险,而猪黄疸较为常见,主要引发原因为生猪自身代谢水平的降低,导致胆红素浓度过高,在皮肤组织以及不同脏器中出现黄染情况。为了降低此病的发生概率,同时为食品安全提供基本保障,...
关键词：养殖行业 生猪养殖 生猪检疫 胆红素浓度 防控对策 引发原因 食品安全 黄疸肉 
黄疸肉与黄脂肉的鉴别及处理被引量：3
《畜牧兽医科技信息》2021年第5期55-56,共2页肖开田 余双献 黄照富 黄荣 
在生猪定点屠宰检疫过程中,驻场官方兽医对被屠宰猪的胴体和内脏进行严格检疫,把好猪肉出场关,是保证市民吃上放心肉的关键环节。本文根据多年的检疫实践,对生猪定点猪屠宰检疫中较常出现的黄脂肉与黄疸肉的鉴别及处理方法进行了分析总...
关键词：官方兽医 屠宰检疫 黄脂肉 黄疸肉 屠宰猪 放心肉 严格检疫 生猪 
猪黄脂肉和黄疸肉发生原因及鉴别处理被引量：2
《云南农业》2017年第12期88-89,共2页李建云 
在生猪屠宰检疫工作中常常会遇到猪胴体、皮肤、脂肪、内脏和关节囊液等部位发黄的现象，导致发黄的原因主要有两种：一种是黄脂；另一种是黄疸。两种肉虽然外观相似，但发生原因、对人体的危害及鉴别处理方法有所不同，检疫员在生猪屠...
关键词：鉴别处理 黄疸肉 黄脂肉 猪胴体 原因 生猪屠宰检疫 屠宰检疫工作 合法权益 
猪黄膘肉和黄疸肉的鉴别及处理方法
《当代畜牧》2017年第7Z期52-53,共2页尚永平 
猪黄膘肉和黄疸肉是生猪屠宰检疫过程中的常见问题之一,如果处理不好,不仅会影响到猪肉质量,而且还可能引发争执事件,不利于猪肉交易的顺利进行。对此,需要通过鉴别和检疫判定将猪黄膘肉和黄疸肉区分开,并采取有效方法对两者进行科学处...
关键词：猪黄膘肉 猪黄疸肉 鉴别 处理方法 
生猪屠宰检疫中黄脂肉与黄疸肉鉴定与处理
《中国畜禽种业》2017年第4期61-61,共1页王景意 
随着我国畜牧业的快速发展,人民群众生活水平也在逐渐提高,对肉类产品的产量和质量都有了更高的要求。2016年12月,笔者在对猪屠宰检疫过程中,发现了一例黄脂肉病猪,经剖检,发现仅是皮下脂肪和腹腔脂肪等部黄染严重,质地变硬,稍呈浑浊,...
关键词：黄脂肉 生猪屠宰检疫 实质器官 皮下脂肪 实验室检验 人民群众 氢氧化钠溶液 肉类产品 生活水平 感官检验 
猪黄膘肉和黄疸肉的鉴别、检疫判定与处理方法
《甘肃畜牧兽医》2016年第14期95-95,102,共2页谢举 
随着人民生活水平日益提高，猪肉按照人们膳食习惯，在结构中所占的比例也逐渐上升，随之而来的猪肉安全问题也逐渐成为社会普遍关注的热点话题。俗话说“民以食为天，食以安为先”，做好猪肉质量的安全工作，生猪屠宰检疫发挥着不可替...
关键词：黄膘肉 黄疸肉 鉴别 处理 
猪肉黄脂和黄疸肉尸的鉴别方法与处理被引量：2
《安徽农学通报》2016年第19期89-89,95,共2页何为俊 
该文分析了猪肉黄脂和黄疸的成因及肉尸鉴别方法,并提出了相应的处理方法。
关键词：猪肉 黄脂 黄疸 鉴别方法 处理 
解析猪黄疸肉检疫诊断及处理被引量：6
《中国畜禽种业》2016年第2期41-42,共2页许雯 李德雄 刘萍 
猪黄疸肉主要是由于一些致病因素引起,起因较为复杂,为了防止猪黄疸肉在市场上进行流通,本文笔者结合自己多年的肉品检疫工作经验,针对猪黄疸肉检疫诊断以及处理的有关问题,分析原因,提出解决这些问题的措施和方法。
关键词：生猪 黄疸肉 检疫诊断 处理 
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