焦谷氨酸钠

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味精真的会致癌吗?
《妇女生活》2023年第1期60-60,共1页乔安宁 
编辑同志:我妈妈做饭从来不用味精,说味精中含有焦谷氨酸钠,是致癌物。请问,这个说法科学吗?读者靳女士靳女士:2019年,国家癌症中心研究发现了23种致癌危险因素,其中吸烟、感染、不健康饮食在全国各个地区都是主要的可控危险因素。不健...
关键词：焦谷氨酸钠 饮食习惯 健康饮食 腌制蔬菜 膳食纤维 加工肉 致癌危险 致癌物 
把握时机,调出美味
《解放军健康》2019年第3期20-20,共1页杨筱筠 罗斌 
夏季训练场上,官兵们个个生龙活虎,大汗淋漓。增强官兵体质,提高训练质量,首先要保证营养的摄入。让官兵们进食香甜,食品的口味至关重要。厨房里的各种调味品起到很大的调味作用,它们能增香增色增食欲。不过,如果调味品使用的时机不对,...
关键词：焦谷氨酸钠 把握时机 
小卡片
《党员干部之友》2019年第3期48-49,共2页
党史知识党史上的'第一'(六)党领导召开的第一次全国劳动大会1922年4月10日,中国劳动组合书记部发出通告,邀请全国各工会派代表到广州,参加由中国共产党领导的、中国劳动组合书记部发起的第一次全国劳动大会。大会于5月1日至6日召开,与...
关键词：中国社会主义青年团 中国劳动组合书记部 第一次全国劳动大会 焦谷氨酸钠 胆囊炎 
味精加热后真的有毒吗
《益寿宝典》2018年第35期41-41,共1页李小溪 
谣言:近日,微信朋友圈热传的文章《这五样菜千万不能放味精,除非你想毒死谁.》称'温度只要超过100摄氏度,味精就会发生变性,不但会失去鲜味,还会形成有毒的焦谷氨酸钠,危害人体健康'。因受到网络上'味精有害健康'传言的影响,一些消费者...
关键词：焦谷氨酸钠 
这一年,食品谣言云开雾散
《食品安全导刊》2016年第12Z期8-9,共2页
在食品行业,很多谣言非常盛行,对整个食品产业、企业造成了极大伤害。治理食品安全谣言,需要监管部门主动出击,发布食品安全信息,联合行业协会、主流媒体,加强科普宣传工作,并对屡次散布谣言的违法犯罪分子依法进行严惩。做米饭用热水...
关键词：焦谷氨酸钠 猕猴桃 猕猴桃属 无籽 蒸制 苏打水 食品安全 云开雾散 维生素 海带 植物生长调节剂 
科普纵览
《科技传播》2016年第23期16-17,共2页
柿子与其他食物同食,真的会致病甚至致死吗?流言:最近有一个流言,内容十分惊悚:'家里有小孩的注意了,一个小女孩吃完柿子又喝酸奶,结果不到半个小时就中毒死了。如果她的家长有一点常识,小女孩的生命也不会结束.'类似的流言还有,'家里...
关键词：胃结石 可乐 牛奶 食物 有害物质 味精 胃疾病 牛乳 鲜乳 有害物 调味剂 不粘锅 流言 柿子 焦谷氨酸钠 涂层 鸡精 
科普纵览
《科技传播》2016年第21期18-19,共2页
养殖业该禁用抗生素?流言:养殖业使用抗生素存在巨大危害,会让动物免疫机能下降,死亡增多,还可以使致病菌产生耐药性,出现'超级细菌',所以养殖业应该全面禁止'抗生素'的使用。真相:人类可以用抗生素治疗细菌感染,而养殖业中的动物,如猪...
关键词：焦谷氨酸钠 动物 养殖业 苏打水 铅笔芯 抗生素治疗 紫薯 超级细菌 铅中毒 
味精超100℃会致癌吗
《新农村》2016年第9期38-38,共1页张连敏 
在我国,味精是人们生活中不可缺少的调味品,无论什么搁点味精,都会鲜美许多。然而,从上世纪80年代起,关于味精的各种争议多了起来,有传闻味精有毒,并称其发明国日本已禁止食用味精,还有人说温度超过100℃,味精就会变成致癌物质——焦谷...
关键词：焦谷氨酸钠 中国菜 人说 池田菊苗 致癌物质 分子特性 植物蛋白质 营养成分 凉拌菜 结晶性粉末 
美味加营养 饮食新时尚——新一代健康调味品
《中国食品》2015年第8期122-123,共2页李河山 张仁庆 
营养调味,饮食新时尚＂,＂营养调美味,饮食新时尚＂,＂健康又调味,饮食新趋向!＂这几个说法是笔者在写此文时拟定的题目,怎么用词能让读者一目了然,理解题意,起到画龙点晴之目的呢？笔者三易其名,细致比较,遂选择了＂营养美味＂这一说...
关键词：吕氏春秋 饮食文化 夏商时代 中国传统文化 本味 焦谷氨酸钠 万国博览会 煮汤 补钙壮骨 中国梦 
厨房里的小窍门
《黄河．黄土．黄种人》2015年第3期63-63,共1页董绍军 
厨房里有很多小窍门。掌握这些小窍门,不仅能让你在厨房里烹饪时得心应手,而且能让你及家人吃得健康。煮速冻饺子时,可以找一只笊篱,把饺子放在笊篱里浸在水中煮。这样,饺子不会受到翻滚的水流＂折磨＂,会保持很好的形象。注意要让饺子...
关键词：速冻饺子 保鲜膜 焦谷氨酸钠 标准块 酸性物质 全身瘫痪 营养价值 食材 会将 本味 
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