固定化酶技术

作品数：37被引量：99H指数：6
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固定化酶技术在食品真菌毒素脱除中的应用
《食品安全质量检测学报》2025年第6期224-231,共8页杨玺钰 黎晓阳 
国家重点研发计划项目(2022YFF1102800);国家自然科学基金项目(22308143);江西省杰出青年基金项目(20232ACB215008);江西省“双千计划”项目(jxsq2023101073)。
近年来,食品中真菌毒素的污染已成为全球关注的重要食品安全问题。真菌毒素是一类由真菌产生的次生代谢产物,具有毒性强、难分解、化学性质稳定的特点。建立适用于食品体系的高效安全的真菌毒素脱毒技术具有重要意义。基于酶催化的生物...
关键词：酶催化 固定化酶技术 真菌毒素脱除 食品安全 
新型固定化酶技术的研究进展
《江西化工》2024年第2期5-8,共4页韩佳旭 王莉 
江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ217801)。
固定化酶技术是近年逐渐发展起来的一种发酵的方式,通过物理或化学方法将游离酶封锁在固体材料或限制在一定区域内进行活跃的、特有的催化作用。固定化酶技术提高了酶的稳定性,易于控制,可多次利用,成本低廉等优势。克服了游离酶的不足...
关键词：固定化酶 新型固定化技术 应用 
固定化酶技术在油脂精炼及结构脂制备过程中的应用研究进展被引量：1
《中国油脂》2024年第2期132-136,共5页张思怡 闫静坤 李霞 苗颖 王秀秀 徐同成 
山东省重大科技创新工程项目(2021CXGC010807);济南市“新高校20条”资助项目(2021GXRC025)。
生物酶技术在油脂精炼和结构脂制备中具有广阔的应用前景,而酶的固定化有利于实现酶的重复利用。为了促进固定化酶技术在油脂行业中的应用,就固定化酶技术在油脂脱胶、油脂脱酸和结构脂制备中的应用研究现状进行了综述,并对研究方向进...
关键词：固定化酶 油脂精炼 结构脂 
固定化酶技术及其载体材料研究被引量：2
《天津化工》2023年第5期12-15,共4页裴帅龙 田盛 姜璐 邸学 王海波 
辽宁省科技厅自然科学基金项目(20180550681);沈阳市科技局重点实验室项目(skf20174703);辽宁省卫健委中药资源普查项目(2019006)。
固定化酶技术已经成为酶应用领域中的一个重要研究方向,此技术可以有效地提高酶的催化性能和操作稳定性,为酶在大规模生产中提供有利条件。载体作为固定化酶技术的关键组成部分,其材料的选择对于固定化酶技术的性能至关重要。本文对比...
关键词：固定化酶 载体材料 筛选 改性 
固定化酶技术在中药酶抑制剂筛选中的研究现状被引量：4
《中草药》2021年第22期7057-7065,共9页安琼 李国峰 郎一帆 杨武亮 陈春兰 张武岗 陈海芳 
江西省自然科学基金资助项目(20192BAB205109);国家自然科学基金项目(81903917);江西省教育厅项目(GJJ19067);博士启动基金项目(2018WBZR002)。
固定化酶技术是利用物理或化学方法将游离酶固定在相应的载体上用于筛选酶抑制剂的方法,该方法选择性高、稳定性好。基于疾病相关靶点-生物酶,采用固定化酶技术从中药中筛选疾病相关酶抑制剂,有望成为中药新药研发的重要手段。以固定化...
关键词：固定化酶 生物酶 中药 载体材料 筛选 酶抑制剂 
固定化微生物技术对日本对虾高位养殖池水环境影响
《渔业致富指南》2018年第8期61-63,共3页田海军 吕瑛 陈志勤 
1.固定化微生物技术 固定化微生物技术是在固定化酶技术的基础上研究发展起来的,采用生物活性高的分子载体通过固定、诱导出稳定的特殊菌群,提高其耐受性。1.1固定化微生物的制备微生物的固定方法,常用的有包埋法、吸附法、共价结合法...
关键词：固定化微生物技术 水环境影响 日本对虾 养殖池 固定化酶技术 共价结合法 生物活性 固定方法 
固定化酶技术在环境工程领域的发展应用被引量：3
《世界有色金属》2017年第7期150-150,152,共2页阿丽莉 
固定化酶技术是用载体把酶约束在一定的区域中进行催化反应,使反应后的酶可以重复使用的一项技术。在现代化的污水处理以及环境监控等领域应用极为广泛,本文将主要结合固定化酶技术在环境工程领域的发展进行分析。
关键词：固定化酶技术 环境工程 污水处理 
固定化酶新技术——酿酒酵母孢子微胶囊固定化酶技术被引量：3
《食品与发酵工业》2017年第1期257-265,共9页孔军 李子杰 中西秀树 高晓冬 
2015年国家自然科学基金(21576118)
随着固定化酶技术的日新月异,微胶囊技术得到了长足的发展。与传统微胶囊生产技术不同,文章介绍了一种"天然的"微胶囊固定化酶生产新技术——酿酒酵母孢子微胶囊固定化酶技术,详述了该固定化技术原理及实例。该技术优点在于:固定化酶的...
关键词：固定化酶 微胶囊技术 酿酒酵母孢子固定化酶 “一孢多酶”法 
浅析固定化酶技术在环境工程中的运用
《中文科技期刊数据库（引文版）工程技术》2016年第11期248-248,共1页赵冬银 
近年来固定化酶在环境工程中的使用比较广泛,并在我国工业生产、化学分析及 医药等各个方面都有涉及,本文章就针对固定化酶技术分析在环境工程中的运用和一些成果,,并未来的发展趋势进行了分析及探讨。
关键词：环境工程 环境监测 固定化酶 
水酶法制备牡丹籽油的研究进展被引量：10
《食品与机械》2015年第6期246-250,共5页陈选 周波 汪周俊 钟海雁 
牡丹籽油作为被立法明确的新资源食品,可应用于功能性食品、高级化妆品、医疗保健等行业;水酶法是一种"安全、高效、绿色"的油脂制备技术。文章综述牡丹籽及其油脂的基本成分,探讨水酶法制备牡丹籽油中的关键技术,提出粗酶提取、酶法破...
关键词：水酶法 牡丹籽油 破乳 固定化酶技术 
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