海底捞

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基于生命周期的企业薪酬体系设计探析——以海底捞为例
《商场现代化》2024年第16期101-103,共3页张婵 
人力资源是企业成功的关键驱动力之一,而精心策划并执行选才、用人、育才和留才策略,则是人力资源管理不可或缺的核心职责,在这个过程中薪酬设计起关键性作用。本文采用案例研究法,以知名餐饮企业海底捞为例,将其近30年的经营历程划分...
关键词：企业生命周期 海底捞 薪酬设计 
餐饮企业的供应链管理策略探析——基于海底捞和百胜餐饮的对比被引量：2
《商场现代化》2024年第1期30-32,共3页张婵 
在餐饮企业不断发展壮大的过程中必然会面临很多困难和桎梏,供应链管理问题必须得到高度重视。本文以海底捞和百胜餐饮这两个餐饮巨头为例,聚焦于二者对各自供应链环节所采取的管理策略。通过对比分析,发现海底捞在发展过程中通过循序...
关键词：餐饮企业 海底捞 百胜餐饮 供应链管理 
智能时代下餐饮企业发展现状及趋势研究
《商场现代化》2023年第8期7-9,共3页杨国静 
近几年迎来了智能化的快速发展期,随着智能化产品不断增加市场需求,智能化渗透到了各行各业,并且表现出了巨大的发展潜力,为企业降低成本作出了贡献,同时对应的带来了不小的利润。餐饮行业属于低壁垒的行业,很多普通人选择投入这一行业...
关键词：智能化 餐饮 海底捞 
组织行为学在企业经营管理中的应用——以海底捞为例被引量：1
《商场现代化》2023年第1期76-78,共3页胡上舟 
组织行为学制定、执行的科学与否,直接关系到企业能否实现战略目标。良好的组织行为,可以为企业保驾护航。四川海底捞餐饮股份有限公司作为餐饮行业的龙头公司以及优秀的上市公司,其健全、科学、合理的组织体系对于餐饮行业及其他上市...
关键词：组织行为学 海底捞 企业文化 战略管理 
商业模式画布下的企业价值创造分析--以海底捞为例被引量：2
《商场现代化》2021年第18期20-22,共3页张逸帆 
在数字媒体蓬勃发展的背景下,互联网技术与传统实体商业的融合使市场上出现了越来越多的新型商业模式,评价企业的发展状况如果继续停留在对几个财务指标的计算层面上,就无法全面而真实地衡量企业的价值,故需要尝试运用新的工具和思路进...
关键词：商业模式画布 EVA模型 价值创造 海底捞 
新冠疫情下海底捞服务营销模式分析及改进意见被引量：1
《商场现代化》2021年第7期54-56,共3页班溪纯 
在当今新冠疫情冲击下,海底捞面临着停业与服务方式得不到顾客肯定的双重打击。本文基于对海底捞服务式营销模式现状的分析,探究了海底捞当下营销模式存在的不足并结合当下新冠疫情冲击下餐饮行业的现状对该问题提出了改进意见。
关键词：海底捞 服务营销 人工成本 
新冠疫情期间企业人力资源管理对策思考--以海底捞为例被引量：1
《商场现代化》2020年第8期83-84,共2页王毅 
本文以龙头餐饮企业海底捞为例对新冠疫情期间人力资源管理对策进行研究和思考。文章先借助调研数据和相关资料初步介绍海底捞,然后梳理海底捞在本次新冠病毒肺炎疫情中的战疫时间线,并重点介绍涉及人力资源管理的战疫举措,最后结合海...
关键词：海底捞 新冠疫情 人力资源管理 
浅析海底捞的企业战略管理策略被引量：3
《商场现代化》2019年第12期12-13,共2页沈远 王方鑫 汪云霄 
海底捞公司作为餐饮行业成功的典范,在人群中享有很高的口碑,研究海底捞企业的战略管理方案成为现在热议的话题之一。本文以海底捞企业为案例进行分析,从其宏观外部环境、企业内部竞争能力、波特五力模型以及所使用的战略手段等几个方...
关键词：宏观环境 内部竞争力 
“反结构”理论视角下的海底捞经营之道
《商场现代化》2018年第24期59-60,共2页孙越琦 
文章运用了社会学和人类学的研究方法,以"仪式过程"的相关理论为依托,探讨了仪式过程中出现的"反结构"现象与海底捞的成功经营之间的关系。本文首先介绍了对于仪式过程中"反结构"的研究以及相关案例,最后对海底捞用餐过程中体现的"反结...
关键词：海底捞 仪式过程 反结构 
商家对消费者的心理透析及引导研究——以海底捞问题曝光为例
《商场现代化》2018年第6期4-6,共3页陆子昂 乔波 朱伟明 张耀珍 
项目名称:大学生科技创新训练计划(STITP);STITP 项目编号:201713989008Y
本文将通过对消费者的心理分析,以海底捞卫生问题曝光为例,从表明企业以人为本增强消费者心中的品牌情感成分的重要性。通过心理学理论来解决企业的实际问题,表明企业应通过对消费者心理透析与引导研究来实现企业的长远发展。
关键词：行为经济学 消费者心理 以人为本 品牌形象 
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