海湾扇贝

作品数：598被引量：1912H指数：23
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扇贝“橙黄1号” 适应南方海域养殖的新品种
《海洋与渔业》2025年第2期44-45,共2页
扇贝“橙黄1号”属珍珠贝目、珍珠贝亚目、扇贝科、海湾扇贝属,其贝壳外表呈橙黄色、扇面状,两个贝壳表面有均匀的放射肋,数目为18~23条,具前后耳,前耳有狭窄足丝孔。贝壳内面呈磁白色稍带粉红色;闭壳肌圆柱状,位于贝壳偏后端,被镰刀形...
关键词：海湾扇贝 珍珠贝 鳃瓣 闭壳肌 圆柱状 贝壳 放射肋 外套膜 
山东莱州湾海湾扇贝养殖期水质变化调查及最佳养殖密度筛选
《中国动物保健》2025年第2期192-193,共2页李汶荟 王林栋 施娜娜 
本研究旨在探讨山东莱州湾海湾扇贝(Argopecten irradians)养殖期间的水质变化情况,探究不同养殖密度对其生长性能的影响,为优化养殖密度提供科学依据。采用三种不同养殖密度的海湾扇贝进行对比试验,每月监测水质指标,试验结束后测定扇...
关键词：山东莱州湾 海湾扇贝 养殖密度 水质 生长 
基于不规则曲面的海湾扇贝定向上料系统设计
《中国农机化学报》2025年第1期52-60,共9页朱海亮 王家忠 孔德刚 邢雅周 
河北省教育厅科学研究项目资助(QN2023154)。
目前,海湾扇贝红外加热开壳取贝柱前多采用人工上料,上料准确率及生产效率低。扇贝的不规则曲面是实现自动化上料的难点所在,对海湾扇贝自动化定向上料系统进行设计。首先,传送带运输的扇贝到达识别区时,视觉系统通过RANSAC算法对扇贝...
关键词：海湾扇贝 Delta机器人 定向上料 耳部朝向 响应面 末端执行器 视觉系统 
海湾扇贝抗氧化肽对酒精性肝损伤的保护作用被引量：1
《食品科学》2024年第19期87-93,共7页曹燕峰 常立炀 张修正 陈娜 蔡芳瑗 张志芹 刘海梅 赵芹 
烟台市科技计划项目(2022XDRH012);鲁东大学-烟台味禧食品科技有限公司校企合作项目(28000103);烟台市重大科技创新工程项目(2023YT06000829)。
目的:探究海湾扇贝肽的抗氧化作用以及对乙醇诱导的酒精性肝损伤小鼠的保护作用及机制。方法:采用两步酶解和膜分离制备低分子质量海湾扇贝肽,通过体外抗氧化实验以及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、乙醇脱氢酶(alcohol deh...
关键词：海湾扇贝 活性肽 酒精性肝损伤 氧化应激 分子对接 
海湾扇贝多工位机械剥壳装置设计
《河北农机》2024年第17期4-6,共3页孔德刚 王家忠 弋景刚 江达 李杨硕 
河北省高等学校科学研究项目项目名称:基于自驱动刚柔组件模型的鲜活扇贝对撑式开壳机理研究项目编号:QN2023154。
我国扇贝初级加工目前仍以人工剥壳为主,存在自动化程度效率低及稳定性差等问题,。针对海湾扇贝机械化加工需求,本文设计了一种多工位流水线式扇贝机械剥壳装置,该装置能够完成扇贝的开壳、内脏团分离、贝柱剥离及收集等加工工序。整机...
关键词：扇贝剥壳 多工位 边壳切割 开壳 贝柱分离 
海湾扇贝-刺参筏式综合养殖模式的探索
《水产学杂志》2024年第4期84-90,108,共8页高纪俊 傅仲 王青林 于姗姗 任海 赵春龙 何振平 
中央引导地方科技发展资金项目(236Z6306G);河北省特色海产品创新团队海参绿色高效养殖岗位(HBCT2023220203);河北科技师范学院博士研究启动基金项目(2022YB036);河北省海洋生物资源与环境重点实验室绩效后补助经费项目(21567621H).
为探究海湾扇贝-刺参筏式综合养殖模式的可行性,2022年5月19日—11月19日,在河北省乐亭县浪窝口和昌黎县新开口进行海湾扇贝(Argopecten irradians)-刺参(Apostichopus japonicus)筏式笼养试验。试验分为两个阶段,第一阶段用扇贝养成笼...
关键词：海湾扇贝 刺参 多营养层次综合养殖 
栉孔扇贝和海湾扇贝营养及重金属蓄积分析和质量评价
《安徽农业科学》2024年第13期149-153,共5页姜黎明 李五 王亮 卢波 吕廷晋 徐晓莹 胡丽萍 
山东省贝类产业技术体系建设项目(SDAIT-14-11);烟台市科技计划项目(2020MSGY063);烟台市扇贝育种重点实验室建设项目。
[目的]了解上市时段栉孔扇贝和海湾扇贝常食部位的营养成分及重金属含量情况。[方法]采用常规营养分析和重金属检测方法,对2种扇贝去壳软体部和闭壳肌的一般营养成分、部分矿物元素及重金属Pb、Cd、Hg、Cr的含量进行测定,并对扇贝软体...
关键词：栉孔扇贝 海湾扇贝 营养成分 矿物元素 重金属 
北方地区海湾扇贝人工繁育技术要点
《科学养鱼》2024年第6期69-70,共2页付忠明 
我国扇贝种类有30余种,其中经济种类主要有6种,分别是栉孔扇贝、虾夷扇贝、华贵栉孔扇贝、台湾日月贝、长肋日月贝、海湾扇贝,其中栉孔扇贝和虾夷扇贝分布于我国北方沿海地区;华贵栉孔扇贝、台湾日月贝、长肋日月贝分布于我国南方沿海...
关键词：华贵栉孔扇贝 海湾扇贝 虾夷扇贝 维生素B12 南方沿海 北方沿海 辽宁大连 北方地区 
外源添加物对海湾扇贝肉糜凝胶特性及营养品质的影响被引量：1
《渔业研究》2024年第2期111-120,共10页黄思佳 孙诗雯 李萌 
辽宁省教育厅面上项目(LJKMZ20221109);辽宁省旅顺区特色水产品高值化加工科技特派团项目(2022JH5/10400016);大连市高层次人才创新支持计划青年科技之星项目(2021RQ095)。
为开发高品质扇贝肉糜制品,本文以冷冻海湾扇贝(Argopecten irradians)贝柱为原料,选取大豆分离蛋白、羟丙基木薯淀粉、卡拉胶、蛋清添加至扇贝肉糜,探讨外源添加物对扇贝肉糜凝胶特性及营养品质的影响。结果表明,5%大豆分离蛋白(B组)...
关键词：海湾扇贝 扇贝肉糜 质构 氨基酸 脂肪酸 
即烹扇贝冷冻预制菜的质构特性及营养品质评价分析被引量：3
《食品安全质量检测学报》2024年第5期23-33,共11页梁宏 王一帆 管纹萱 范馨茹 赵前程 李萌 
辽宁省教育厅面上项目(LJKMZ20221109);辽宁省旅顺区特色水产品高值化加工科技特派团项目(2022JH5/10400016);2023中央财政对辽宁渔业补助项目。
目的 探讨即烹扇贝冷冻预制菜的质构特性和营养价值。方法 采用不同熟化方式对3种扇贝冷冻预制菜(蒸蒜蓉扇贝、香煎扇贝、烤扇贝)进行处理,分析熟化后的质构、色差、微观结构、基本营养成分、氨基酸及脂肪酸组成与生扇贝及煮扇贝的差异...
关键词：海湾扇贝 即烹预制食品 质构特性 营养品质 主成分分析 
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