含糖

作品数：3199被引量：3904H指数：24
导出分析报告
相关领域：农业科学更多>>
相关作者：权静朱利民李海明李瑞美潘世明更多>>
相关机构：新疆农业科学院东华大学内蒙古农业大学东北农业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
明胶-糖类互作对含糖凝胶理化特性及体外消化性的影响
《食品工业科技》2025年第5期99-107,共9页翟昕宇 邢晓睿 王睿粲 张丕显 王硕 
国家自然科学基金青年科学基金项目(32201973)。
本研究旨在明确不同糖类(阿洛酮糖、果糖、低聚果糖(FOS)、蔗糖)与明胶的理化互作对凝胶性质(硬度、色泽、体外消化性等)的影响。将明胶分别与上述四种糖类高温混合后冷却制备了含糖凝胶,通过质构仪和色度分析比较凝胶的质地和色泽。基...
关键词：明胶 阿洛酮糖 低聚果糖 美拉德反应 体外消化性 抗氧化性 
谁的本领大
《发明与创新(上旬刊)》2025年第3期13-15,共3页童童 
树家族正在举行本领比拼大赛!树兄弟们一一上台,大方地展示自己的本领。我的含糖量很高,汁液熬出的糖浆像蜜一样香甜,能让食物更美味。我的果实比椰(yē)子还坚硬。它成熟后,遇到火就会爆炸,威力相当大,气味还很难闻。
关键词：含糖量 本领 大赛 
棉花储存期间含糖量变化情况及其对储备棉品质变异的影响
《中国纤检》2025年第3期44-46,共3页顾雨熹 李明杰 胡坤 王臣 陈晋莹 
中储粮集团项目“储备棉质量自然变异规律研究”(2021-11#)。
本研究旨在探究棉花在储存期间含糖量的变化及其对储备棉品质变异的影响。棉花含糖量过高可能导致黏性增加,进而影响纺织生产过程。含糖量作为衡量棉花品质的关键指标对纺织工业至关重要。在为期两年的试验周期内,定期对某库存储的棉花...
关键词：棉花储藏 含糖量 品质指标 统计分析 
胰岛B细胞功能受损人群对含糖食品的科学选择
《中国食品工业》2025年第4期92-95,共4页卫浩 曹阳 
高糖食品影响胰岛B细胞分泌胰岛素的正常水平,增加了糖尿病的患病机率。本研究从胰岛B细胞功能受损人群的视角出发,探究妊娠期糖尿病患者、Ⅰ型糖尿病患者、Ⅱ型糖尿病患者对含糖食品的安全选择情况,为三类患病人群提供科学的含糖食品...
关键词：胰岛B细胞 含糖食品选择 糖尿病 
揭秘“零卡”“零糖”食品,助你科学减重(上)
《党员干部之友》2025年第1期51-51,共1页
这些年,打着“零卡”“零糖”概念的食品广受胖友们的青睐。但是这些食品真的可以放心吃吗?今天,我们就来认识一下“零卡”“零糖”食品。其实,“零卡”“零糖”并非真正意义上的无能量或无糖。根据现行的《食品营养声称和营养成分功能...
关键词：液体食品 固体食品 无糖 含糖量 
西瓜新品种桂玲在百色市不同季节种植表现研究
《现代农业科技》2025年第2期45-47,50,共4页黄国恩 周磊 罗思良 欧丽萍 黄伟 
广西科技发展专项资金项目(2023AB17011);广西农业农村厅国家现代农业产业技术体系广西特色水果创新团队建设项目(nycytxgxcxtd-17-10)。
为筛选出西瓜新品种桂玲在百色市的最佳种植季节,为当地种植户提供技术参考,特对比研究不同种植季节下桂玲西瓜生育期特性、果实性状与品质、含糖量和产量。结果表明:桂玲西瓜适合在百色市进行大面积推广种植,可在春季、夏季、秋季3个...
关键词：西瓜 桂玲 生育期特性 果实性状 产量 含糖量 广西百色 
不同干燥方法对芍药甘草浸膏的影响
《中国药物经济学》2025年第1期110-113,共4页杜平 周杰 邓婷 熊燕 
目的探讨不同干燥方法对芍药甘草浸膏的影响。方法以芍药甘草汤指标成分(芍药内酯苷、芍药苷、甘草苷、甘草酸铵)及指纹图谱为评价指标,对比烘箱干燥、低温干燥、添加碳酸氢钠后形成泡沫干燥对浸膏干燥时间及成分变化的影响。结果烘箱...
关键词：碳酸氢钠 中药含糖浸膏干燥 泡沫干燥 
饮料“体检”
《动漫界(幼教365)》2025年第1期118-119,共2页于遥 
宝宝,有些饮料虽然声称无糖,但并不意味着完全不含糖哦!这个周末,让我们一起变身“小医生”,给饮料做个全面检查,看看它们到底有多“甜”吧!
关键词：无糖 饮料 含糖 医生 
饮料含糖知多少
《课堂内外(智慧数学)(小学版)》2025年第1期60-61,共2页张嘉倩 羽狐(图) 
春节期间,许多家人和朋友来到安奇奇家拜访。妈妈和爸爸负责烹饪美食,安奇奇和小酷龙则负责饮料的采买工作!超市货架上各种饮料让人眼花缭乱,安奇奇犹豫不决,小酷龙提醒道:“不同饮料的含糖量可是大有讲究!不如先了解一下,再决定买哪种...
关键词：春节期间 饮料 含糖量 
榴梿怎么吃才健康
《保健与生活》2024年第23期41-41,共1页陈静 
榴梿以独特的香味和口感获得不少人的喜爱。怎么吃榴梿才更健康?上海市健康促进中心邀请上海市同仁医院营养科主任谢华开展科普教育。谢华表示,榴梿的含糖量高,血糖控制不理想的糖尿病患者、减重期人群、体重增长过多的孕妇最好少吃或...
关键词：健康促进 科普教育 体重增长 医院营养科 含糖量 血糖控制不理想 糖尿病患者 上海市 
全选清除导出
共320页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部