汉堡包

作品数：1248被引量：94H指数：4
导出分析报告
相关领域：经济管理更多>>
相关作者：李次力缪铭梁燕君刘雯婷王超更多>>
相关机构：秭归新派包装科技有限公司广州煌子西厨设备制造有限公司希杰(青岛)食品有限公司哈尔滨商业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目国家自然科学基金湖南省“十一五”重点建设学科更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=餐饮世界x
共 条 记 录，以下是1-9
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
陈庆说盐:味道之本:西班牙烟熏烧椒调合盐
《餐饮世界》2024年第12期52-53,共2页
十几年前,我去做烹饪文化交流,在洛杉矶Grand Central Market市场吃汉堡包,市场里的调料柜台有几十种,也销售世界各地各种颜色各种口味的辣椒,最有特点的是西班牙烟熏辣椒,特意采买了一些回来品尝。
关键词：烹饪文化 烟熏 GRAND 汉堡包 调料 辣椒 味道 西班牙 
麦当劳：经营地产比卖汉堡赚钱
《餐饮世界》2011年第7期40-41,共2页秋实 
众所周知，麦当劳是全球快餐业的老大，但麦当劳的创始人·雷·克罗克却曾经说过：“其实我不做汉堡包业务，我的真正生意是房地产。”
关键词：麦当劳 汉堡包 经营 快餐业 创始人 房地产 
海外拾零
《餐饮世界》2011年第3期7-7,共1页
英“奥斯卡餐馆”推出巨型汉堡 位于英国什罗普郡特尔福德的一家名为。奥斯卡餐馆”的美式汉堡店，最近推出一款重1.13千克，高达28厘米的巨型汉堡包。该汉堡包除两片面包外．中间还夹着两块牛肉饼．6片熏肉两块鸡胸肉，两块土豆饼，4...
关键词：海外 汉堡包 制作过程 奥斯卡 鸡胸肉 牛肉饼 土豆饼 巨型 
威尼斯面条花样多
《餐饮世界》2010年第10期78-79,共2页刘少才 
以“水城”著称于世的威尼斯．是意大利著名的旅游胜地。“水城”的特色饮食．既不是三文鱼．牛排．也不是汉堡包．热狗．而是面条。如果不是亲眼目睹．别人向我说了我也可能不信。其实．何止是威尼斯．在整个意大利．政府曾做过一项关...
关键词：意大利面条 威尼斯 花样 旅游胜地 比萨斜塔 调查结果 水城 汉堡包 
海外拾零
《餐饮世界》2010年第8期7-7,共1页
悉尼一餐厅制出世界最大汉堡 不久前．澳大利亚悉尼市名为Ambrosia On The Spot的餐厅制出了重量达95．5公斤的世界最大汉堡包。打破了之前由美国某餐馆创造的84公斤＂汉堡之王＂记录。据悉，制作该汉堡共消耗了81公斤牛肉、120个鸡蛋...
关键词：海外 汉堡包 澳大利亚 SPOT 西红柿 世界 餐厅 悉尼 
兰桂坊：港式西餐率先尝
《餐饮世界》2009年第5期46-47,共2页刘辉 
交往日趋广泛的现代社会，吃西餐是免不了的。即使没吃过欧美大餐．也肯定吃过汉堡包和比萨饼。但身为华人，总觉得中餐才是自己的口味．西餐总是隔了一层，多少有点不容易接受。如果想逐渐地适应各式西餐，“港式西餐”是一个不错的选...
关键词：港式西餐 比萨饼 汉堡包 口味 中餐 
漫谈美国快餐文化
《餐饮世界》2007年第3期36-37,共2页宋淑运 
美国快餐麦当劳的汉堡包、肯德基的家乡鸡、必胜客的比萨干酪饼尽管在世界上到处风行，但是在美国却被叫做“垃圾食品”一般美国家庭不赞成孩子们把它们当作正经餐用食品。
关键词：美国家庭 快餐文化 垃圾食品 汉堡包 麦当劳 肯德基 干酪 
“汉堡包”里的大学问
《餐饮世界》2006年第05S期28-28,共1页江崇舟 
凭着以汉堡包为主的几样产品成为全球快餐市场上独占鳌头的连锁巨头，麦当劳的成功秘诀是什么？用麦当劳管理者的话说，就是在全球范围内以统一的标准实现对“质量、服务、清洁和价值”的追求。要做到这一点，人的因素无疑是关键。
关键词：汉堡包 大学 全球范围 人的因素 麦当劳 管理者 快餐 
东方汉堡包——京江剂
《餐饮世界》2002年第2期9-9,共1页顾克敏 
“三分钱剂子，六角铮铮的”。这是镇江人对被誉为东方汉堡包的名特食品京江剂的形容。剂子虽是大众食品，但其历史悠久(据史料载“剂儿”创制于清咸丰年间)，风味独特、经济实惠，很为镇江群众所喜爱。京江剂，人们又称它“老虎脚爪”...
关键词：食品 汉堡包 风味 创制 镇江 来源 东方 经济 实惠 别名 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部