粉末磷脂

作品数：78被引量：200H指数：8
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大豆粉末磷脂主要成分抗氧化能力对比研究被引量：3
《食品安全导刊》2022年第33期42-45,共4页曾伟山 李令星 黄文燕 陈少华 
通过对大豆粉末磷脂主要成分的羟基自由基消除率和应用抗氧化实验,对比大豆粉末磷脂主要成分的抗氧化性差异。结果表明,大豆粉末磷脂主要成分的抗氧化性由大到小为磷脂酰乙醇胺>磷脂酸>磷脂酰丝氨酸>磷脂酰胆碱>磷脂酰肌醇,其中抗氧化...
关键词：大豆磷脂 抗氧化性 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰肌醇 磷脂酰丝氨酸 
脂肪酶Rhizopus chinensis催化水解大豆粉末磷脂制备L-α-甘油磷脂酰乙醇胺被引量：1
《中国油脂》2022年第7期71-75,共5页李红 李子怡 张丽霞 张康逸 申瑞玲 魏涛 
2021年河南省科技攻关项目(212102110319);中原科技创新领军人才项目(224200510017)。
为考察脂肪酶Rhizopus chinensis催化水解大豆粉末磷脂制备L-α-甘油磷脂酰乙醇胺(L-α-GPE)的可行性,采用脂肪酶Rhizopus chinensis催化水解大豆粉末磷脂制备L-α-GPE,通过单因素实验考察了pH、大豆粉末磷脂质量浓度、反应温度、CaCl_...
关键词：脂肪酶Rhizopus chinensis 大豆粉末磷脂 L-α-甘油磷脂酰乙醇胺 
大豆卵磷脂中二亚油酰磷脂酰胆碱的分离纯化被引量：2
《中国油脂》2022年第3期132-136,共5页刘思敏 从艳霞 黄俊圻 陈欢 龚任 李冰 张海龙 齐玉堂 张维农 
国家自然科学基金项目(31371783)。
以大豆粉末磷脂为原料,采用95%乙醇溶液提纯得到卵磷脂,再采用反相制备色谱系统分离纯化得到二亚油酰磷脂酰胆碱(DLPC)。探讨了洗脱剂种类、洗脱流速、上样量对分离纯化DLPC的影响。结果表明:以甲醇溶液作为洗脱剂进行洗脱时,在甲醇体...
关键词：大豆粉末磷脂 二亚油酰磷脂酰胆碱 反相柱色谱 纯化 
蛋黄粉末磷脂工业化生产技术的研究与应用
《粮食与食品工业》2021年第6期4-6,共3页王强 许皎姣 黄鑫 张利军 
本文介绍了蛋黄粉末磷脂工业化生产技术的工艺流程、主要设备配置以及工程应用。
关键词：蛋黄粉 粉末磷脂 制取 
超临界CO2萃取粉末磷脂的研究被引量：1
《中国粮油学报》2020年第12期79-86,共8页高佳佳 王伟宁 郝凯越 朱秀清 王立琦 于殿宇 潘明喆 罗淑年 
国家“十三五”科技支撑计划(2018YFD0401101)。
本文以非转基因大豆浓缩磷脂为原料,利用溶剂及吸附剂去除杂质及多环芳烃得到精制大豆浓缩磷脂,经超临界CO 2萃取得到大豆粉末磷脂,并通过实际生产到得到超临界CO 2萃取大豆粉末磷脂。精制大豆浓缩磷脂的条件为,正己烷添加量为1.5 mL/g...
关键词：大豆粉末磷脂 多环芳烃 不溶性杂质 超临界CO2萃取 HLB值 
脂酶催化下大豆粉末磷脂与全氢化大豆油酯交换反应的研究被引量：2
《中国粮油学报》2020年第9期70-76,共7页李红 尹学智 徐改改 申瑞玲 毕艳兰 吕喜丽 
2017年度河南省农业攻关项目(172102110135)。
利用脂酶的特异性催化作用,研究了正己烷体系中大豆粉末磷脂与全氢化大豆油的酯交换反应。利用碘值和产率为指标,考察了酶的种类及用量、底物摩尔比、温度、时间等因素对酯交换反应的影响,通过单因素和正交实验优化了大豆粉末磷脂与全...
关键词：大豆粉末磷脂 全氢化大豆油 脂酶 酯交换反应 
脱糖大豆粉末磷脂中磷脂酸的分离
《中国食品添加剂》2019年第11期60-66,共7页车宇博 严楠 康晶晶 曹栋 
以低磷脂酰胆碱(PC)含量的脱糖大豆粉末磷脂为原料,建立了使用酸性乙醇为溶剂分离高纯度磷脂酸的方法。探讨了提取温度、料液比、提取时间、提取次数、酸醇比和pH等因素对磷脂酸提取效果的影响,并在单因素实验的基础上通过响应曲面优化...
关键词：大豆粉末磷脂 磷脂酸 含量 提取工艺 响应曲面法 
高纯度磷脂酰肌醇的提取工艺研究被引量：3
《中国油脂》2018年第2期129-133,共5页朱美金 曹栋 殷茹 
以低磷脂酰胆碱(PC)含量大豆粉末磷脂为原料,建立以碱性乙醇为溶剂结合冷冻纯化制备高纯度磷脂酰肌醇(PI)的方法。在单因素实验的基础上利用响应面优化实验确定PI的最佳提取条件为:冷冻时间17 h,冷冻温度-20℃,提取温度40℃,料液比1∶27...
关键词：大豆粉末磷脂 磷脂酰肌醇 冷冻纯化 
离子液体超声辅助提取磷脂酰肌醇被引量：3
《食品工业科技》2017年第18期155-159,共5页宋范范 张康逸 杨妍 杨帆 
河南省农业科学院科研发展专项资金项目(YCY20167822);河南省科技开放合作项目(152106000054)
以大豆粉末磷脂为原料,采用离子液体超声波辅助萃取的方法对磷脂酰肌醇进行了分离提取研究。考察了不同萃取次数、料液比、乙醇-离子液体(氢氧化1-丁基-3-甲基咪唑,[Bmim]OH)溶剂比、萃取温度、萃取时间和萃取功率对磷脂酰肌醇纯度和提...
关键词：大豆粉末磷脂 磷脂酰肌醇 超声波辅助萃取 离子液体 
离子液体提取医药级磷脂酰胆碱的研究被引量：5
《食品工业科技》2017年第7期235-239,244,共6页张康逸 宋范范 高玲玲 何梦影 
河南省农业科学院科研发展专项资金项目(YCY20167822);河南省农业科学院自主创新基金项目(豫财科【2015】183号)
以大豆粉末磷脂为原料,采用混合溶剂萃取技术,研究了医药级磷脂酰胆碱的制备方法。首先通过单因素实验考察了混合溶剂1-乙基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐([Emim]PF6)-甲醇的溶剂比、料液比、萃取温度、萃取时间等因素对提取效果的影响,并在此...
关键词：大豆粉末磷脂 磷脂酰胆碱 离子液体 
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