副溶血性孤菌

作品数：30被引量：29H指数：3
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食品微生物风险评估问题探究被引量：2
《食品安全导刊》2016年第2X期24-24,共1页陈历刚 夏绪红 陶小庆 
近年来,食品安全问题一直是威胁人们生命健康的主要问题。食品安全恶性和突发性事件频发,既危及到人们的生命安全,也给国民经济带来了严重的损失。在我国,食品中微生物危害引发的食品安全问题逐年上升,在这种情况下,必须做好微生物危害...
关键词：食品微生物 风险评估 食品供给 生物危害 微生物风险 副溶血性孤菌 风险防范意识 现代食品 暴露评估 管理能力 
盛夏来临,小心食物中毒
《家庭医药（就医选药）》2015年第8期30-30,共1页张禹 
最近一段时间,各地医院接收了多起因食用不洁食物造成食物中毒的患者。临床上,凡因进口的食物被细菌、毒素污染或食物本身有毒性,吃后发生胃肠道症状者,均称食物中毒或急性胃肠炎。病原包括沙门菌属、变形杆菌、副溶血性孤菌、金黄色葡...
关键词：副溶血性孤菌 沙门菌属 肠道症状 细菌污染 毒蘑菇 胃肠道黏膜 金黄色葡萄球菌 毒鱼 黏液分泌 肉毒杆菌 
海鲜好吃有禁忌
《烹调知识》2014年第12期69-69,共1页王延群 
一、食用海鲜不宜大量饮用啤酒吃海鲜时饮啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会引起全身高热,状似败血症。久而久之,会有部分...
关键词：红肿热痛 副溶血性孤菌 含汞量 抗生物素蛋白 肢皮炎 虾类 营养价值 感觉过敏 甲壳类动物 神经系统发育 
如何科学食用大闸蟹?
《环球市场信息导报》2014年第36期102-102,共1页本刊编辑部 
"秋风起,蟹脚痒。菊花开,闻蟹来",又到一年蟹肥时,引得饕客竞折腰。中国人对螃蟹的热爱非比寻常,但在大快朵颐之时,如何吃蟹才科学、健康也务必需要了解。螃蟹营养含量螃蟹是一种高蛋白的食品。100克蟹肉中的蛋白质含量大约是15%~18%。...
关键词：蛋白质含量 大闸 大快朵颐 蟹脚 阳澄湖大闸蟹 排除体 营养含量 毛蟹 副溶血性孤菌 身体感觉 
吃海鲜,如何防止被副溶血性弧菌感染?
《药物与人》2012年第8期41-41,共1页
编辑同志：我喜欢到海鲜大排挡去吃海鲜，但最近我却两进医院急诊室了，都是吃了海鲜之后半夜腹泻。医生说，是因为一种叫副溶血性孤菌的细菌引起的。请问我今后在吃海鲜时，该如何防止被副溶血性弧菌感染？另外，为什么几次和我一起吃...
关键词：副溶血性弧菌感染 海鲜 防止 副溶血性孤菌 食物中毒事件 腹泻现象 医院急诊室 广西北海 
冻虾中副溶血性弧菌血清分群及耐药分析
《中国热带医学》2010年第11期1359-1360,共2页何翠华 孙启明 王丹云 刘志强 
目的对近年收集的从冻虾中分离出的副溶血性弧菌菌株进行分析,确定地区的优势血清群及耐药性。方法对2008和2009年从冻虾中分离出的副溶血性弧菌菌株进行复苏,采用玻片凝集试验进行血清分群试验,采用K-B法进行药敏试验。结果 22株副溶...
关键词：副溶血性孤菌 血清分群 耐药分析 冻虾 
一起副溶血性弧菌食物中毒的溯源及毒力基因研究被引量：3
《中国热带医学》2010年第10期1183-1184,共2页刘涛 房师松 王艺 林一曼 石晓路 李迎慧 邱亚群 扈庆华 张仁利 
目的对一起副溶血性弧菌引起的食物中毒病原菌进行分型溯源和毒力基因分析。方法采用荧光定量PCR对分离副溶血性弧菌株检测致热性溶血素TDH基因,并利用脉冲场凝胶电泳进行分子分型,利用BioNumerics软件对图谱进行聚类分析。结果从抽检...
关键词：食物中毒 副溶血性孤菌 脉冲场凝胶电泳 毒力基因 
副溶血性弧菌的污染状况和分子检测方法研究进展被引量：6
《职业与健康》2010年第3期333-335,共3页杨梅 蒋立新 邓凯杰 李月 潘瑞胤 
深圳市福田区科技计划项目(FTWS067)
副溶血性弧菌是一种主要的食源性致病菌,在食品特别是水产品中的污染状况非常严重。为了加深对副溶血性弧菌的认识,降低食源性疾病的风险。作者就副溶血性弧菌的污染状况、分子检测方法和分子分型技术进行了概述。
关键词：副溶血性孤菌 污染状况 DNA杂交 PCR 
荧光PCR在副溶血性弧菌引起的食物中毒检测中的应用被引量：1
《中国热带医学》2009年第6期1149-1149,1164,共2页黄胜中 张莉萍 李宇聪 罗淑华 李贺扬 叶雪仪 
目的分析荧光PCR在副溶血性弧菌引起的食物中毒病原检测和调查中的应用效果。方法对2007～2008年东莞市19起细菌性食物中毒中的样本进行副溶血性弧菌荧光PCR法和传统培养法检测,并对检测结果进行比较分析。结果19起细菌中毒的276份样本...
关键词：荧光PCR 副溶血性孤菌 食物中毒 
一起副溶血性弧菌引起食物中毒的分析
《职业与健康》2008年第6期542-543,共2页管益涛 张晓东 李海涛 祝洪山 
关键词：副溶血性孤菌 食物中毒 
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