高温豆粕

作品数：33被引量：173H指数：8
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：江连洲于殿宇李杨陈盛楠朱秀清更多>>
相关机构：东北农业大学江南大学国家大豆工程技术研究中心齐齐哈尔大学更多>>
相关期刊：《农产品加工》《食品与发酵工业》《食品与机械》《生物质化学工程》更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划江苏高校优势学科建设工程资助项目黑龙江省杰出青年科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 基金=国家科技支撑计划x
共 条 记 录，以下是1-4
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
红曲霉发酵高温豆粕高产可溶性多肽被引量：7
《食品科学》2015年第19期137-142,共6页石琳 尹园 王帅 齐惠 倪春蕾 程建军 朱秀清 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2014BA22B00);黑龙江省应用技术研究与开发计划项目(GC13B208)
通过利用红曲霉发酵高温豆粕产生可溶性多肽,确定菌株对变性蛋白质有一定的分解作用;并采用紫外诱变红曲霉,经初筛和复筛,最终筛选出能高产可溶性多肽的菌株。结果表明：红曲霉发酵可分解高温豆粕中的蛋白质,并且产生分子质量介于7.8~20...
关键词：红曲霉 高温豆粕 可溶性多肽 
诱变米曲霉发酵高温豆粕菌种筛选及发酵工艺优化被引量：5
《粮油加工（电子版）》2014年第3期53-57,共5页孙立斌 刘飞 解桂东 侯俊超 于殿宇 
国家十二五科技支撑计划项目:大豆油加工关键技术和装备研究与示范(2011BAD02B01)
以高温豆粕为原料,以酶活力为指标,通过紫外诱变和遗传稳定性试验选育出遗传性能稳定的蛋白酶高产的米曲霉诱变菌株;以水解度为指标,优化发酵工艺条件,进一步提高高温豆粕的水解度。紫外诱变条件为20W紫外灯35cm处辐照180s,得出最佳的...
关键词：米曲霉 高温豆粕 发酵工艺 水解度 
两级分步提取沙棘油工艺的研究
《农业机械》2011年第2期58-60,共3页邓美荣 常云鹤 陈晓慧 韩建春 于殿宇 
国家科技支撑计划:食品质量安全控制关键技术研究与示范(2009BADB9B08)
本文对沙棘果浆提油工艺进行了深入的研究。采用分步提取的方法,既先采用乳脂离心机进行初步提取沙棘果油,沙棘果浆出油率6.1%;对离心后的沙棘果浆用盐水破乳处理,通过离心分离去除大量水分,通过添加高温豆粕调整轻相液的水分,然后通过...
关键词：沙棘果油 两级分步 高温豆粕 超临界CO2 萃取 出油率 
两级分步提取沙棘油工艺的研究
《食品工业》2010年第6期20-22,共3页常云鹤 王腾宇 韩建春 宋玉卿 于殿宇 
国家科技支撑计划:食品质量安全控制关键技术研究与示范2009BADB9B08
对沙棘果浆提油工艺进行深入研究。采用分步提取方法,即先采用乳脂离心机初步提取沙棘果油,沙棘果浆出油率6.1%;对离心后的沙棘果浆用盐水破乳,离心分离去除大量水分,通过添加高温豆粕调整轻相液水分,然后采用正己烷溶媒进行沙棘果油的...
关键词：沙棘果油 两级提取 高温豆粕 溶媒 出油率 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部