Β-兴奋剂

作品数：222被引量：651H指数：15
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液相色谱-质谱联用技术在低温肉制品检测中的应用被引量：1
《食品安全导刊》2016年第4X期116-117,共2页陈启洪 
随着社会的进步,人们的生活水平也在不断提高,对于食品的卫生安全认识也不断增强,不仅是更加注重食品的口感,还更加重视食品的质量。人们在快节奏的生活中,对于低温肉制品的消耗量较大,也提高了对其质量的要求。液相色谱—质谱联用技术...
关键词：低温肉制品 色谱—质谱 检测条件 食品安全卫生 磺胺类药物 生活水平 莱克多巴胺 克伦特罗 食品卫生 Β-兴奋剂 
中国肉制品行业面临的挑战与机遇
《食品安全导刊》2013年第6期38-39,共2页
当今肉制品中的药物残留已成为日益严重的全球性问题,例如生长激素类药物中的β-兴奋剂、莱克多巴胺和克伦特罗在食品生产性动物中的不正当使用导致其在食品中残留,严重危害着人类健康。许多国家对食品中的药物残留设定了最大残留限量（...
关键词：肉制品 最大残留限量 食品供应 行业 中国 药物残留 全球性问题 Β-兴奋剂 
猪肉中克伦特罗的检测——猪肉中的瘦肉精检测整体解决方案
《食品安全导刊》2011年第5期38-39,共2页
盐酸克伦特罗是一种β-兴奋剂,猪食用该物质后可在代谢过程中促进体内蛋白质的合成,加速脂肪的转化和分解,从而提高猪肉的瘦肉率,因此其被称为＂瘦肉精＂。瘦肉精由于使用量大、使用时间长,加之在猪体内代谢慢,所以其在猪体内的残留量...
关键词：盐酸克伦特罗 瘦肉精 整体解决方案 猪肉 检测 体内代谢 Β-兴奋剂 代谢过程 
美国AB SCIEX公司关于动物源食品中的兽药残留盐酸克伦特罗(瘦肉精)的解决方案
《食品安全导刊》2011年第6期36-37,共2页
盐酸克伦特罗的背景 盐酸克伦特罗最早是用于治疗人平喘的一种β-兴奋剂,上世纪80年代,美国Cyanamid公司意外发现其具有明显促进生长,提高瘦肉率及减少脂肪的效果,于是盐酸克伦特罗等β-兴奋剂被学者赐名当作＂营养重分配剂＂或＂促进...
关键词：盐酸克伦特罗 动物源食品 兽药残留 美国 瘦肉精 Β-兴奋剂 营养重分配剂 促进生长 
“瘦肉精”“β-兴奋剂”如何检测?被引量：2
《食品安全导刊》2009年第4期52-53,共2页廖冰君 
“瘦肉精”是一类能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的药物，目前可以起到此作用的物质是一类叫作β-兴奋剂（β-肾上腺受体激动剂）的药物。主要包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺以及沙丁胺醇、溴布特罗、溴氯布特罗、马布特罗等β-兴奋剂...
关键词：Β-兴奋剂 瘦肉精 盐酸克伦特罗 检测 瘦肉生长 受体激动剂 莱克多巴胺 沙丁胺醇 
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