胆盐

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花旗松素-磷脂/胆盐/聚维酮-K30胶束的构建及对酒精性肝损伤的保护作用
《药学学报》2025年第2期488-497,共10页张诗雨 孙敬蒙 李冬冬 张欣 张佳慧 张炜煜 
吉林省科技发展计划项目(YDZJ202201ZYTS628);研究生精品示范课程建设创新示范项目“新型给药系统专论”(2022JP06)。
花旗松素(taxifolin,Tax)已被证实可作为药食同源的可食用物质,具有保护酒精性肝损伤作用,然而其亲水性和渗透性均较差,阻碍了Tax的临床应用。本研究制备了花旗松素-磷脂/胆盐/聚维酮-K30(taxifolinphosphatidylcholine/sodium deoxycho...
关键词：花旗松素 纳米胶束 制备工艺 酒精性肝损伤 表征 
基于TLR4/MyD88/NF-κB和FXR/SHP信号通路探讨藏药东方草莓提取物抗胆汁淤积型肝损伤的作用机制
《中药药理与临床》2024年第12期81-85,116,共6页张初玲 钟国跃 冯育林 程虹毓 徐奕扬 冯洁 朱继孝 
国家重点研发计划项目(编号:2019YFC1712302);国家自然科学基金(编号:82060757)。
目的:基于TLR4/MyD88/NF-κB和FXR/SHP信号通路探讨藏药东方草莓提取物抗胆汁淤积型肝损伤小鼠的作用机制。方法:将72只雄性KM小鼠随机分为正常对照组、模型对照组、熊去氧胆酸0.15 g/kg组、东方草莓1、2、4 g/kg组,每组12只。适应性喂...
关键词：东方草莓 胆汁淤积型肝损伤 胆汁酸 胆盐输出泵 多药耐药相关蛋白-2 法尼醇X受体 尿苷二磷酸葡萄糖醛酸基转移酶1A1 牛磺胆酸共转运蛋白 Toll样受体4 T髓样分化因子88 核因子-κB 
健康人来源双歧杆菌体外降解胆固醇和体内缓解脂肪肝的评价
《营养学报》2024年第6期583-591,598,共10页李健玮 谭雅芳 杨瑞馥 牟荣 韩延平 
国家自然科学基金重大项目(No.32394054)
目的 通过体外降脂实验筛选潜在的功能性双歧杆菌菌株,并评估它们对小鼠高脂模型的降脂效果。方法从健康志愿者粪便中分离获得14株双歧杆菌菌株;以鼠李糖乳杆菌LGG(Lactobacillus rhamnosusGG)作为对照菌株,体外实验检测所有菌株的胆固...
关键词：双歧杆菌 益生菌 降胆固醇 脂肪肝 胆盐水解酶 
植物乳杆菌特性及其在饲料中的应用
《当代化工》2024年第11期2673-2677,共5页陈影 杨鑫 孙浩轩 刘利利 邴狄祥 郭世堂 卢宗梅 
植物乳杆菌是饲料添加剂中允许添加的乳酸菌之一,其在深层液态发酵中采用逐级扩培的方法获得发酵液,益生菌数达到300亿CFU·mL^(-1);该菌株糖酸转化率达到100%,代谢产物乳酸含量高,特别适用于高水分发酵饲料的保存,降低饲料的pH,防止饲...
关键词：植物乳杆菌 耐受pH 耐受胃酸 耐受胆盐 发酵饲料 
益生菌胆盐水解酶的研究进展
《中国微生态学杂志》2024年第9期1092-1095,1101,共5页韩瑨 
“十四五”国家重点研发计划(2022YFD2100704);市国资委企业创新发展和能级提升项目(2022013)。
近些年来,肠道微生物越来越多地与新陈代谢、健康和疾病联系在一起。胆盐水解酶(bile salt hydrolase,BSH)是一类由肠道微生物合成的,可以将胆汁酸盐水解成胆汁酸和盐。这种解耦联作用不仅能帮助人体吸收和利用营养物质,而且直接或间接...
关键词：胆盐水解酶 底物特异性 肠道微生物 宿主 益生菌 
胆盐刺激性脂肪酶功能研究进展
《食品与生物技术学报》2024年第8期1-10,共10页邹芸霞 孟庆勇 戴蕴平 张雅丽 
农业生物育种国家科技重大专项项目(2023ZD0404905)。
胆盐刺激性脂肪酶(bile salt-stimulated lipase,BSSL)是一种脂肪分解酶。人体中的BSSL主要来自胰腺,也存在于人哺乳期乳腺中,并随乳汁分泌,是含量最丰富的乳清蛋白之一。BSSL能够作用于多种底物,包括甘油三酯(triglyceride,TG)、胆固...
关键词：脂肪酶 消化脂肪 乳清蛋白 婴儿 
大肠埃希氏菌平板计数法存在的技术性问题探讨
《现代食品》2024年第11期101-105,共5页丁秀琼 孙良娟 庄秋明 陈国栋 
本文综述了大肠埃希氏菌结晶紫中性红胆盐-4-甲基伞形酮葡萄糖醛酸苷琼脂平板计数法的建立背景、原理、优缺点,以期对该方法有更全面深入的认识,在此基础上对该方法存在的技术性问题进行了探讨,并提出了改进策略,以期为方法修订提供参考...
关键词：大肠埃希氏菌 结晶紫中性红胆盐-4-甲基伞形酮葡萄糖醛酸苷琼脂 平板计数法 技术性问题 
高产胆盐水解酶乳杆菌的筛选及对新生大鼠黄疸的防治作用
《食品科学》2024年第11期118-127,共10页张慧敏 李彬彬 潘晓花 孙嘉 
江苏省杰出青年基金资助项目(BK20200026)。
为筛选高产胆盐水解酶的乳杆菌,探究其对新生儿黄疸的防治作用。采用添加了25 U/mL制霉菌素的LBS选择性培养基,从健康新生儿粪便和母乳中筛选乳杆菌并鉴定种类;以鼠李糖乳杆菌LGG为阳性对照,体外评估菌株的益生菌特性;利用盐酸苯肼诱导...
关键词：格氏乳杆菌 胆盐水解酶 新生儿黄疸 胆红素代谢 
乳杆菌在胆盐MRS培养基中的传代稳定性
《现代食品科技》2024年第4期46-54,共9页徐凡 张臣臣 潘丽娜 康文丽 汪家琦 李威 黄玉军 
国家自然科学基金项目(32272333);湖南省长沙市望城区科技计划重点研发计划项目(K221012);扬州市-扬州大学市校合作共建科技创新平台(YZ2020265);扬州大学“青蓝工程”项目。
该实验探究提高乳杆菌传代稳定性的方法以提高乳杆菌在胃肠道的定植能力,为工业生产提供依据。该研究以植物乳杆菌M547、M621、M748、戊型乳杆菌M750为研究对象,研究胆盐环境对菌株生长的影响,利用生长曲线仪确定合适胆盐培养菌株的浓度...
关键词：乳杆菌 稳定性 胆盐 耐受能力 生长曲线 
茶多酚对大豆分离蛋白乳液性质及界面蛋白胆盐置换的影响
《华南理工大学学报（自然科学版）》2024年第4期26-32,共7页葛鸽 林立 郑家宝 孙为正 
广东省自然科学基金面上项目(2021A1515010638)。
通过添加不同含量的茶多酚提取物修饰大豆分离蛋白制备水包油乳液,考察大豆分离蛋白乳液的界面张力、蛋白吸附比例、乳液粒径以及Zeta电位等性质变化,探究茶多酚对大豆分离蛋白乳液性质和界面蛋白置换的影响。实验结果表明:添加茶多酚后...
关键词：茶多酚 大豆分离蛋白 乳液 胆盐置换 电位 
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