氧化型VC

作品数：21被引量：68H指数：5
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氧化型VCSELs的可靠性及失效分析
《光通信技术》2024年第1期60-65,共6页张玉岐 赵佳 
国家重点研发计划项目(2021YFB2800301)资助。
为了研究氧化型垂直腔表面发射激光器(VCSELs)的可靠性寿命模型和失效模式,对含有AlGaAs/GaAs量子阱的氧化型VCSELs进行了不同应力条件的老化实验,使用外推函数求得VCSELs的失效寿命,进而求得了不同应力条件下的中值寿命,并结合VCSELs...
关键词：氧化型垂直腔表面发射激光器 可靠性 寿命 激活能 失效模式 氧化层 
蔬菜中还原型VC和氧化型VC含量及稳定性研究被引量：5
《食品工业》2017年第3期70-73,共4页龙娇妍 李少华 高愿军 
试验对常见蔬菜中还原型VC和氧化型VC在不同温度、时间、光照和空气等条件下的稳定性变化进行了研究。结果表明,加热时间对蔬菜的还原型VC和氧化型VC有显著性影响,加热温度对不同的蔬菜还原型VC有不同的影响;随着在空气中放置时间的延长...
关键词：蔬菜 还原型VC 氧化型VC 
解冻与真空干燥对于秋葵中Vc含量的影响被引量：2
《食品科技》2015年第11期71-74,共4页孙艳 周婧琦 侯玉泽 崔胜文 罗双群 高愿军 
河南省教育厅高等学校重点科研项目(13B550160)
研究了解冻后真空干燥对秋葵中还原型Vc与氧化型Vc保存率的影响。结果表明:真空干燥可以有效地抑制秋葵Vc的氧化降解以及氧化型Vc进一步被氧化的机率。真空干燥的最佳条件为:Vc保存率最高的组合:解冻时间50 min,干燥温度40℃,干燥时间20...
关键词：真空干燥 还原型VC 解冻时间 氧化型VC 保存率 
抗氧化剂处理对秋葵微波干燥过程中Vc变化的影响被引量：5
《食品科技》2015年第2期333-336,共4页高原军 张亚晓 周婧琦 吴广辉 毕韬韬 
河南省教育厅科技术研究重点项目(13B550160)
通过单因素实验及正交实验研究了微波干燥前不同的抗氧化剂处理对秋葵花生四烯酸(AA)和二十二碳六烯酸(DHA)保存率的影响。结果表明,抗氧化剂处理能够有效地抑制Vc的氧化,且均与干燥前Vc保存率存在较大差异。秋葵AA保存率最高的复合抗...
关键词：还原型VC 氧化型VC 保存率 抗氧化剂 微波干燥 
蔬菜加工中VC的研究概况
《农产品加工》2015年第4期64-66,共3页龙娇妍 李少华 
VC有还原型VC和氧化型VC 2种存在形式,二者在一定条件下可以互转,性质极其不稳定,在新鲜果蔬加工过程中极易损失。通过综述温度、贮藏时间、p H值、空气等条件对蔬菜中还原型VC和氧化型VC稳定性的影响,为其进一步研究利用提供参考依据。
关键词：蔬菜 还原型VC 氧化型VC 
干燥方式对秋葵中还原型V_C和氧化型V_C含量的影响被引量：3
《食品与机械》2014年第6期146-148,168,共4页周婧琦 高愿军 张亚晓 吴广辉 毕韬韬 
河南省教育厅科学技术研究重点项目(编号:13B550160)
以秋葵为研究对象,研究热风干燥、微波干燥、真空干燥3种方式对秋葵中还原型VC及氧化型VC含量的影响。结果表明,3种方式对秋葵还原型VC及氧化型VC含量的影响均显著。真空干燥时还原型VC保存率最高,为93.62%,其次是微波干燥,为78.05%,热...
关键词：秋葵 真空干燥 热风干燥 微波干燥 还原型VC 氧化型VC 保存率 
西兰花干燥过程中还原型V_C与氧化型V_C的变化
《食品与机械》2012年第2期184-186,共3页杨霞 司俊娜 樊振江 高愿军 
漯河市科技攻关项目(编号:2009030)
研究西兰花脱水加工过程中还原型VC和氧化型VC的变化。结果表明:经过蒸汽热烫的西兰花,其还原型VC和氧化型VC的保存率高于热水热烫的保存率,其中80℃蒸汽热烫处理2min效果最好;热烫后冰水冷却的西兰花还原型VC和氧化型VC保存率高于自然...
关键词：西兰花 脱水蔬菜 真空冷冻干燥 还原型VC 氧化型VC 热烫 
番茄酱加工中还原型Vc与氧化型Vc变化的研究被引量：3
《食品科技》2011年第4期240-243,共4页高愿军 龙娇妍 孙艳 孟楠 
漯河市科技攻关项目
研究了在番茄酱加工过程中Vc含量的变化,结果表明:经过蒸汽热烫后的番茄中Vc含量比热水热烫后的番茄中Vc含量要高;番茄打浆前加入0.08%TBHQ能有效控制Vc损失;真空浓缩有利于保持番茄酱Vc,通过正交试验得其最优条件为:真空度0.055kPa、...
关键词：番茄酱 还原型VC 氧化型VC 真空浓缩 
加工技术对苦瓜脱水过程中V_C含量的影响被引量：3
《食品与机械》2010年第5期94-97,共4页高愿军 龙娇妍 孟楠 孙艳 李少华 
漯河市科技攻关项目(编号:2008016)
研究不同加工技术对苦瓜脱水过程中VC含量的影响。结果表明:经蒸气热烫处理的苦瓜VC含量明显高于热水热烫后的苦瓜,80℃蒸气热烫处理2min时苦瓜中VC含量最高;蒸气热烫后再经冰水冷却的苦瓜VC含量高于自然冷却后的含量;苦瓜经真空冷冻干...
关键词：苦瓜 还原型VC 氧化型VC 真空冷冻干燥 
植酸对控制水果打浆中V_C损失的研究
《食品研究与开发》2009年第7期1-2,共2页高愿军 高晗 路源 
河南省漯河市科技攻关项目(2004006)
研究植酸对控制草莓、猕猴桃和山楂果实打浆工序中VC损失的效应。结果表明,植酸对3种水果打浆工序中还原型VC和氧化型VC的保护效果不一,植酸可以明显提高山楂打浆中的还原型VC和氧化型VC保存率;对猕猴桃仅提高其氧化型VC保存率,不能提...
关键词：植酸 水果 打浆 还原型VC 氧化型VC 
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