采制工艺

作品数:63被引量:34H指数:3
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相关领域:农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者:庞式方华春黄国资戚康标甘家仁更多>>
相关机构:广东省农业科学院江西省丰城市农业技术推广中心浙江大学安徽省东至茶树良种繁殖示范场更多>>
相关期刊:《耕作与栽培》《蚕桑茶叶通讯》《农技服务》《茶叶》更多>>
相关基金:广西壮族自治区直属公益性基本科研项目福建省现代农业(茶叶)产业技术体系建设项目更多>>
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黄山毛峰茶的采制工艺被引量:2
《园艺与种苗》2019年第5期29-31,共3页孙新建 
对黄山毛峰茶茶区生态环境及茶叶特点进行了介绍,并对其采摘工艺、鲜叶分级处理及制作工艺进行了阐述。
关键词:黄山毛峰茶 特点 采摘工艺 制作工艺 
农广天地电视节目介绍
《农民科技培训》2017年第5期45-45,共1页张媛媛 
《中国重要农业文化遗产》系列片之绿茶皇后西湖龙井 西湖龙井茶文化系统位于浙江省杭州市。西湖畔三面环山的独特气候是保障龙井茶品质的重要因素,自古就是爱茶之人留连向往之处。龙井茶文化系统是以龙井茶品种选育、种植栽培、植保...
关键词:电视节目 西湖龙井茶 农业生产系统 文化系统 文化遗产 品种选育 种植栽培 采制工艺 
桂热2号黄茶采制工艺被引量:3
《中国热带农业》2013年第6期64-65,共2页梁光志 刘汉焱 罗莲凤 马仙花 莫小燕 冯红钰 周宁 
广西壮族自治区直属公益性基本科研项目
以茶树品种桂热2号鲜叶为原料加工黄茶,介绍其采制的关键工艺技术包括鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、做形、闷黄及提香。
关键词:桂热2号黄茶 采制 工艺 
泾县名优绿茶生产中应注意的问题被引量:1
《茶业通报》2011年第2期85-86,共2页杨春香 
从上世纪九十年代初开始,泾县茶区名优绿茶生产逐渐取代大宗茶生产,质量要求越来越高,鲜叶采摘也越来越嫩。而茶叶质量与优越的自然条件、优良的茶树品种、高技术的栽培管理及精湛的采制工艺密不可分。尤其在采摘和制作工艺上各地有其...
关键词:茶生产 县名 鲜叶采摘 茶叶质量 茶树品种 采制工艺 栽培管理 制作工艺 
茶中珍品白茶采制工艺
《农村新技术(加工版)》2011年第5期40-41,共2页聂晓平 
白茶经加工后,外形挺直,白毫显露,芽壮叶嫩,汤色清亮,香气馥郁,滋味鲜醇,营养丰富。其氨基酸含量高达6%~10%,是高档绿茶的2~4倍。白茶对人体具有退热降火、保肝、护肾、抗癌、明目等保健功效,
关键词:采制工艺 白茶 珍品 氨基酸含量 营养丰富 保健功效 保肝  
茶中珍品——白茶的采制工艺技术
《农村百事通》2011年第5期19-20,共2页聂小平 
白荼是中国名优茶中的一颗璀璨明珠,经生产加工的白茶.外形挻直,白毫显露.芽壮叶嫩.汤色清亮.香气馥郁,滋味鲜醇,营养丰富.其氯基酸含量高达6%~10%.是一般绿茶的2~4倍,,白茶性清凉,具有退热降火、保肝、护肾、抗癌、...
关键词:白茶 采制工艺 国内外市场 技术 珍品 生产加工 营养丰富 保健功效 
论武夷红茶制造工艺的起源被引量:1
《福建茶叶》2011年第2期36-40,共5页黄意生 
作者从研读红茶发源地武夷山古诗词文赋人手,开展了与武夷红茶起源有关的制造工艺的深入考证,发现明末清初,福建武夷山茶叶制法由绿茶制法向红茶制法的转变过程,以及促进转变的关键技术工艺。受聘到武夷山编修县志的王草堂见证了武夷红...
关键词:制造工艺 红茶 起源 武夷山 明末清初 技术工艺 制作过程 采制工艺 
黄山毛峰茶的采制工艺被引量:1
《农技服务》2010年第9期1186-1187,共2页桂梅花 
阐述了黄山毛峰茶的采摘技术、传统制作工艺、机械化初制工艺及精制工艺等采制工艺。
关键词: 黄山毛峰 采摘 加工 工艺 
太平猴魁茶的采制工艺被引量:3
《农技服务》2010年第8期1030-1031,共2页桂梅花 
介绍了太平猴魁茶的采摘技术,并总结了其传统手工制作和经过改良的手工制作2种工艺。
关键词:太平猴魁 采摘 工艺 传统手工 改良 
尤溪“七香一品”的采制工艺
《茶叶科学技术》2010年第2期3-3,共1页苏峰 陈天志 
福建省现代农业(茶叶)产业技术体系建设项目
尤溪县"七香一品"是我省绿茶中的一朵奇葩。2007年以来,尤溪县台溪乡、中仙乡、坂面乡等地从浙江省安吉县引进种植安吉白茶"白叶一号"无性系良种,面积达600多亩。尤溪"七香一品"采自白叶一号茶树的嫩芽,精心加工而成,具有色泽翠...
关键词:尤溪县 采制工艺 无性系良种 安吉白茶 引进种植 品质特征 安吉县 浙江省 
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