餐饮模式

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基于“互联网+”背景下网络定制餐饮模式创新研究
《食品界》2024年第8期55-57,共3页刘玥 
西藏大学国家级大学生创业创新训练计划项目,藏餐的智能化定制服务平台及其营销策略,202410694016。
21世纪科技与社会的迅速发展使人们的生活水平不断提高,餐饮行业与智能化发展不断融合,网络餐饮应运产生,餐饮行业面对巨大的挑战。但也伴随着极大的机遇。网络餐饮相较于传统餐饮行业有快捷方便、选择多样化等优点,深受广大消费者青。2...
关键词：网络定制 互联网平台 餐饮行业 科技与社会 智能化发展 快捷方便 新型科技 标准化 
基于“互联网+”背景下高校餐饮模式创新研究
《食品安全导刊》2024年第7期146-148,共3页郭思琪 金山 
食堂在高校师生生活中不可或缺。随着互联网的迅速崛起,高校餐饮市场面临各种挑战,多样化的订餐方式因其高效、便捷、种类丰富等特点受到广大师生的热爱,使传统意义上的食堂受到市场冲击。本文主要针对高校餐饮市场的客户进行饮食需求分...
关键词：“互联网+” 高校 餐饮模式 
连锁餐饮企业预算管理的困境及对策研究
《新金融世界》2023年第11期203-205,共3页周子琦 
我国当前餐饮行业的竞争较为激烈,并且在当前我国餐饮行业中形成了较为稳定的连锁经营模式,在该种经营模式的影响下我国餐饮行业的整体经营情况出现了新的发展,并且在竞争态势中表现出越发激烈的趋势。在当前市场环境下连锁餐饮企业想...
关键词：连锁餐饮模式 餐饮企业 预算管理 
基于建筑空间设计探索餐饮综合体新形态
《城市建筑空间》2023年第7期119-121,共3页徐昊旻 
以时间变化为线索,探索人们在不同时段的餐饮形态需求,并以此为依据设计出可参照顾客不同需求而变化的餐饮综合体,该餐饮综合体可24h不间断使用,提升空间的使用效率和服务效率,满足餐饮行业不断变化的需求。
关键词：餐饮空间 餐饮模式 综合体 多功能空间 
共享厨房在杭州下沙大学城的可行性分析——以“晓食记”共享厨房项目为例
《现代食品》2022年第24期225-228,共4页陈乐乐 
大学生创新创业训练计划项目“晓食记:健康饮食规划的先行者”(S2021111481009X)。
“共享经济”能够很好地发挥社会闲散资源的作用,为消费者提供便捷的租赁服务,在此大背景下,共享厨房应运而生。本文以“晓食记”大学生创新创业训练项目为基础,针对杭州市下沙大学城的消费群体,了解共享厨房在下沙大学城的市场需求,通...
关键词：共享厨房 餐饮模式 市场需求 
疫情防控常态化背景下高校餐饮模式的创新与实践——以上海师范大学“云餐厅”为例被引量：1
《高校后勤研究》2020年第12期47-49,共3页顾中忙 孙光锋 
高校餐饮与师生的健康安全联系最紧密,是校园疫情防控中的重点和难点。在新时代高校后勤育人要求构成的内生力、当代大学生的需求形成的原生力和信息技术发展提供的支撑力"三力叠加"效应下,高校餐饮行业的变革与创新无法避免。上海师范...
关键词：疫情防控 高校餐饮 云餐厅 创新 
体验感升级为何要到三线城市株洲看餐饮
《中国烹饪》2020年第11期22-29,共8页褚宏辚 张洋(图) 
近几年,中国三四线城市餐饮市场涌动着蓬勃的活力,相对于一二线城市白热化的餐饮竞争,拥有更多消费潜力的三四线以下城市一方面汲取着一二线餐饮市场的餐饮经验,另一方面自身生长出具有地域特质的原生力餐饮模式。
关键词：三线城市 消费潜力 三四线城市 餐饮市场 地域特质 一二线城市 体验感 餐饮模式 
“无人餐厅”一个新餐饮模式的崛起
《大众投资指南》2019年第21期243-243,245,共2页刘伟鑫 黎明瀚 
广州华立科技职业学院2018年大学生创新创业训练计划项目(立项文号:华立职院教[2018]30号)《无人餐厅》(项目编号:HLZ031811).
随着互联网的发展与不断进步,各种新型设备也逐渐进入人们生活,例如目前迅速发展的智能餐桌就是一个能在我们衣食住行等各方面起到巨大作用的一大神奇设备。智能无人餐桌拥有着较高回报率与到达率,是目前新时代智能生活的一大亮眼所在...
关键词：互联网时代 无人餐厅 智能餐桌 智能生活 
大学生双创就业项目探析——自助厨房
《时代经贸》2019年第15期29-29,共1页宋成飞 向世康 彭珍 于思文 赵燕 
吉林省大学生双创项目
最新自助厨房式餐厅和以往的餐饮模式有很大的不同,它不仅能够满足很多人的个人需求,而且更加时尚,并且利润也明显高于传统的餐饮模式。随着我国经济的快速发展、生活水品的提高,人们更加注重生活质量问题,挑选绿色食品,关心自身健康,...
关键词：自主厨房 餐饮模式 饮食健康 DIY 
高校智慧餐饮模式下管理者KPI指标构建研究被引量：1
《科技经济导刊》2019年第2期42-42,共1页庞洁 张文超 杜高勋 朱安平 路正社 
陕西师范大学后勤第一集团--学校食堂称量销售及信息管理系统的应用研究S2016YFGY0425研究成果
为了解决目前高校智慧餐饮模式下餐厅管理者绩效考核指标设定产生的问题,在智慧餐饮理论模式研究的基础上,结合高校智慧餐饮的特点,构建高校智慧餐饮模式下餐饮管理者的关键绩效考核指标,并对指标体系进行分析与研究。
关键词：高校 智慧餐饮 KPI 
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