茶叶等级

作品数：22被引量：105H指数：6
导出分析报告
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：何勇宁井铭范培珍崔林王梦馨更多>>
相关机构：浙江大学安徽农业大学浙江农业大学浙江工业大学更多>>
相关期刊：《农产品加工》《食品科技》《茶叶科学》《福建农业》更多>>
相关基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金国家高技术研究发展计划上海大学创新基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
不同等级径山茶特征香气成分分析被引量：3
《茶叶科学》2024年第1期101-118,共18页张汇源 马宽 高婧 金俞谷 王玉洁 苏祝成 宁井铭 陈红平 侯智炜 
国家自然科学基金项目(32302608);浙江农林大学科研发展基金人才启动项目(2022FR025);径山茶国家现代农业全产业链标准化示范基地项目(TRIKJ2023070);国家级大学生创新创业训练计划资助(202310341070)。
为深入探究不同等级径山茶的香气差异,采用搅拌棒吸附萃取-气相色谱-质谱-联用技术(SBSE-GC-MS)、顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)以及气相色谱-嗅闻分析技术(GC-O)对特级、一级、二级、三级径山茶的挥发性物质进...
关键词：径山茶 茶叶香气 茶叶等级 气相色谱-质谱联用 气相色谱-嗅觉计 
茶叶等级量化评价方法研究进展
《茶叶科学》2023年第6期733-746,共14页邹丹 尹小丽 谷惠文 龙婉君 付海燕 佘远斌 
国家自然科学基金(32272409、32122068、32001790)。
茶叶品质等级是决定茶叶销售价格的重要参考指标,但市场上茶叶等级虚标现象时有发生,严重损害消费者权益。目前,茶叶等级主要是通过感官审评进行评定。感官审评经过长期的发展已形成了较为统一的标准,但存在一定的主观性。为了更准确、...
关键词：计算机视觉 电子鼻 电子舌 代谢组学 化学成分 
不同等级软枝乌龙茶品质研究被引量：7
《云南农业大学学报（自然科学版）》2022年第3期464-470,共7页刘晓慧 王琼 邓锶涵 董海玉 周心如 和秀星 周佳 王白娟 
国家自然科学基金项目(32060702)。
【目的】探究不同等级软枝乌龙茶化学特征及其品质差异。【方法】以台湾引种至云南腾冲的特级、一级和二级软枝乌龙茶为研究对象,通过感官审评、内含成分检测和挥发性成分检测分析不同等级乌龙茶的品质差异,研究其化学成分及含量、挥发...
关键词：软枝乌龙茶 茶叶等级 品质 挥发性成分 
不同产地白叶1号茶叶的品质比较被引量：4
《浙江农业科学》2021年第8期1524-1527,共4页骆勇华 冯海强 罗列万 
为加速白叶1号品种推广,开展对茶叶不同种植区、生产基地朝向、采摘茶叶等级等因素的试验,测定对茶叶内含成分、感官审评等品质的影响。结果表明:白叶1号茶叶品质与氨基酸含量、茶多酚含量、酚氨比、儿茶素含量、酯型儿茶素含量呈正相关...
关键词：安吉 白叶1号 茶叶等级 产地 朝向 内含成分 
内山六安瓜片4个等级茶叶香气的组成及其差异被引量：6
《茶叶科学》2020年第5期665-675,共11页范培珍 潘铖 王梦馨 崔林 韩宝瑜 
国家重点研发计划(2018YFC1604402);荷兰Solidaridad(禾众)基金会项目(SOL 2010/714)。
为深入探究历史名茶六安瓜片不同等级间香气组分和含量的差异,选用内山六安瓜片特级、一级、二级和三级茶叶样品,以SDE法提取香精油,使用GC-MS配合标样做定性分析,加入癸酸乙酯为内标进行相对定量分析。结果表明,从4个等级的茶叶香精油...
关键词：六安瓜片 茶叶香气 特征香气成分 茶叶等级 
关于计算机视觉在茶叶等级检验中应用的研究被引量：3
《福建茶叶》2020年第7期4-5,共2页张宇光 
茶叶属于世界上三大饮料之一,其分级技术是提升茶叶产业效益的重要保障。近些年来,计算机视觉技术在茶叶等级检测中得到了广泛应用,尤其体现在茶叶色泽与外部形态方面,为落实茶叶分级工作奠定良好基础。鉴于此,通过分析计算机视觉应用...
关键词：计算机视觉技术 茶叶等级检验 茶叶品质 
计算机视觉在茶叶等级检验中的应用被引量：1
《福建茶叶》2020年第5期23-24,共2页周小琳 
本文针对计算机视觉技术在茶叶等级检验中的应用展开深入研究,首先对茶叶等级进行详细描述,从茶叶的形状等级与茶叶得到色泽等级等两方面展开探究,然后以实现计算机视觉技术在茶叶等级检验中的有效应用,提高茶叶等级检验精准度为目的,...
关键词：计算机 视觉 茶叶等级 检验 
基于多智能体的茶叶图像智能等级鉴定技能研究
《福建茶叶》2018年第11期19-19,共1页崔一 
为了提高产品识别的精度,需要研究茶团簇的分层位姿问题。针对传统图像程度智能辨认,基于茶农民依托搜集色彩、颗粒形态等信息完整进行等级鉴定。当采集到的茶叶图像清晰度过低时,不可以很好地提取茶叶色调和外形信息,影响到品级辨认不...
关键词：茶叶等级 鉴定准确率 图像质量 改良 
不同等级霍山黄芽茶叶香气成分定性定量分析与评价被引量：13
《热带作物学报》2018年第3期595-599,共5页范培珍 王梦馨 崔林 朱慧怡 韩宝瑜 
荷兰Solidaridad(禾众)基金会项目(No.SOL 2010/714)
为探究历史名茶霍山黄芽茶叶香型特征,比较其不同等级茶叶香气质和量的差异,从原产地安徽省霍山县大化坪镇选其特一级、一级和三级茶样,以SDE法提取香精油、GC-MS配合标准样品做定性定量分析。结果表明:(1)共检出香气成分44个,包括了萜...
关键词：霍山黄芽 茶叶香气 茶叶等级 芳樟醇 香叶醇 
蚁群聚类分析算法在茶叶等级分类识别中的应用被引量：4
《轻工机械》2011年第5期90-93,101,共5页郑华军 张宪 乔欣 
来自非原产地的龙井茶已经严重影响了原产地茶叶的信誉与销售。为了减弱这种影响,文章提出了一种蚁群聚类算法应用在茶叶等级分类识别上,因为相对于其他算法,蚁群聚类分析对未知分类的茶叶实行自动分类更有优势。为综合分析茶叶的特性,...
关键词：茶叶分级 蚁群算法 聚类分析 等级分类 
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部