炒制

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苏州洞庭山碧螺春的制作工艺与要点被引量：1
《中国茶叶加工》2022年第4期47-50,共4页沈逸君 
洞庭山碧螺春茶是我国传统的名优绿茶,具有紧结纤细、卷曲呈螺、花果香显、味鲜浓爽的品质特征。传统的碧螺春工艺仍以全手工炒制为主,对各个工序的精准把控具有较高的要求,文章介绍了洞庭山碧螺春茶的炒制工艺流程,着重介绍了杀青、揉...
关键词：碧螺春 选种 炒制 补救 预防 
不同炒制工艺对西湖龙井茶品质的影响被引量：2
《中国茶叶加工》2020年第3期40-42,57,共4页官少辉 敖存 王志岚 赵咪咪 赵丹 余继忠 
西湖龙井茶加工方式主要有全手工加工、全机械加工和机械手工结合加工三种方式,据目前西湖龙井茶流通现状和各地茶叶技能比赛结果来看,全手工炒制技艺濒临失传。文章对传统手工炒制、创新手工炒制、一般手工炒制和全机器炒制对西湖龙井...
关键词：炒制工艺 西湖龙井 品质 影响 
全国职业院校手工制茶大赛规则解读及炒制要点解析被引量：2
《中国茶叶加工》2016年第4期54-59,共6页赵玉香 
全国职业院校技能大赛(中职组)手工制茶大赛已成功举办三届,为推动职业院校的教学改革,提高技能型人才的培养质量,激发广大学生对茶叶加工传统工艺的学习热情,传承非物质文化遗产,取得了很大的成效。在全面解读了手工制茶大赛规则的基础...
关键词：职业教育 技能大赛 手工制茶 规则解读 炒茶要点 品质分析 
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院专利介绍
《中国茶叶加工》2016年第1期73-73,共1页
（1）全自动连续名茶炒制机,授权编号CN200710068566.8 本发明有益的效果是：实现了名优茶叶炒制自动化、连续化的目的;为所有名优茶叶实现全程自动化、连续化生产奠定了基础。设备生产能力明显提高,所加工的茶叶产品质量明显提高。减...
关键词：全程自动化 连续化生产 设备生产能力 专利介绍 炒干 制机 茶鲜叶 滚筒式 提香 炒制 
龙井茶炒制机结构的改进
《中国茶叶加工》2007年第4期26-27,共2页茹利军 马兆林 毛国祥 陈少华 
对凸轮单锅式龙井茶炒制机存在的不足作出了分析,阐述了结构改进的方法和措施。
关键词：龙井茶 炒制机 结构 改进 
新昌县名优茶机制加工情况的调查与思考被引量：1
《中国茶叶加工》2006年第3期13-14,共2页孙利育 
关键词：加工效率 名优茶 机制 新昌县 名茶生产 炒制技术 市场需求 劳动强度 
机制早香茶加工技术研究
《中国茶叶加工》2006年第2期28-29,共2页林平 林传富 吴履平 
关键词：加工技术 香茶 机制 手工炒制 人民生活 市场经济 市场需求 经济效益 茶叶质量 加工机械化 
自动龙井茶炒制机推广与应用被引量：2
《中国茶叶加工》2006年第1期39-40,共2页叶水娟 庞英华 贾芬花 
关键词：龙井茶炒制机 应用 自动 农业生产成本 茶叶品质 可持续发展 生产机械化 微电脑控制 生产流水线 从业人员 
智能名茶杀青机及自动名茶炒制机的特点与使用现状
《中国茶叶加工》2005年第4期35-36,共2页凌光汉 
关键词：炒制机 杀青机 名茶 使用现状 自动 智能 机械制造企业 特点 生产企业 汽车零部件 
扁茶机制新工艺试验初报
《中国茶叶加工》2005年第2期34-34,共1页胡作丰 王碧林 
关键词：扁茶 试验初报 机制 工艺 无公害生产 2003年 2004年 手工炒制 生产成本 技术难度 生产效益 莲都区 年产量 500 茶叶 产值 茶类 香茶 名茶 炒茶 手制 茶机 锅 
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