蛋营养成分

作品数：29被引量：124H指数：7
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糖萜素对蛋鸽产蛋性能、蛋品质、蛋营养成分的影响
《动物营养学报》2024年第8期5076-5084,共9页董丽艳 李瑞萍 任逸懿 吴春琴 徐时湘 钟声亮 
温州市家禽新品种选育协作组子项目——基于GWAS技术的肉鸽配套系选育(2019ZX005-2)。
本试验旨在研究糖萜素对蛋鸽产蛋性能、蛋品质以及蛋营养成分的影响。选取7月龄双母配对成功的白羽王鸽2000对,随机分为5组(每组5个重复,每个重复80对),对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加250、500、750、1000 mg/kg糖...
关键词：糖萜素 鸽 产蛋性能 蛋品质 营养成分 
中华草龟蛋营养成分及消化特性研究被引量：2
《食品与发酵工业》2024年第4期93-101,共9页徐文思 杨祺福 杨明毅 邓爱华 王瑞松 杨品红 苏建新 
湖南省自然科学基金项目(2021 JJ40380);湖南省水产产业技术体系建设项目(湘农发[2019]26号);常德市农业生物大分子研究中心开放课题(2020AB05);湖南文理学院博士启动基金(19BSQD05,19BSQD06)。
对中华草龟蛋的一般营养成分、矿质元素、脂肪酸、氨基酸组成及体外模拟消化过程中抗氧化特性等进行测定分析。结果表明,中华草龟的受精蛋、无精蛋中水分含量分别为(77.82±0.54)%、(79.33±0.94)%,无显著差异。干基的受精蛋中灰分、总...
关键词：中华草龟蛋 营养组成 体外消化 抗氧化性 
中药复合制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋营养成分的影响被引量：14
《饲料研究》2021年第22期42-45,共4页陈艳新 李志伟 
试验研究以黄芪、五味子、益母草等7味中药材配伍而成的中药复合制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋营养成分的影响。选取400只30周龄健康且体重、生产性能相近的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只鸡。试验1组为对照组,...
关键词：中药复合制剂 海兰褐蛋鸡 生产性能 蛋品质 蛋营养成分 
红耳龟蛋和中华花龟蛋营养成分分析被引量：1
《南方农业学报》2020年第4期905-913,共9页张君 陆剑锋 欧阳霞 乔丹 刘甜甜 胡庆涛 桂源 苏时萍 万全 
国家自然科学基金青年基金项目(31802273);安徽省科技重大专项(18030701173);国家级大学生创新创业训练计划项目(201610364007);安徽省水产产业体系项目(皖农科〔2016〕84号)。
【目的】探究龟蛋的营养价值,为其开发利用提供科学依据。【方法】以同一产蛋时间(3~5 d)的红耳龟蛋和中华花龟蛋各200枚为试验材料,分别分离蛋清和蛋黄,搅拌均匀,取样检测2种龟蛋的基本营养成分、胆固醇含量、氨基酸组成及脂肪酸含量...
关键词：红耳龟 中华花龟 龟蛋 营养价值 氨基酸 脂肪酸 
黄喉拟水龟蛋营养成分分析及评价被引量：2
《食品研究与开发》2020年第2期33-39,共7页马风娟 王富云 江虹锐 刘小玲 姜毅 
南宁市科学研究与技术开发计划(20171120-4);广西科技重大专项(桂科AA17204075)
对黄喉拟水龟蛋的蛋白质、氨基酸、矿物质、蛋黄中磷脂及脂肪酸组成等营养成分及价值进行评价。结果表明:与鸡蛋的营养组成相比,黄喉拟水龟蛋蛋清蛋白质种类多于鸡蛋蛋清,氨基酸组成符合理想模式,铁、镁、锌、磷含量高。龟蛋黄脂肪含量...
关键词：黄喉拟水龟蛋 营养组成 营养价值 蛋白质 脂肪酸 矿物质 
卢氏绿壳蛋鸡的引种及与本地拜城油鸡生产性能比较被引量：4
《黑龙江畜牧兽医》2018年第18期81-84,共4页窦礼正 党瑞东 
卢氏绿壳蛋鸡是利用卢氏鸡中产绿壳蛋的个体经多个世代选育而成的新品系[1],主产于河南省西部卢氏县境内,在《中国畜禽遗传资源志·家禽志》《河南省畜禽品种志》均有收录,2006年列入受国家原产地保护的地理标志产品[2]。经检测,卢氏绿...
关键词：绿壳蛋鸡 性能比较 生产 引种 畜禽遗传资源 原产地保护 蛋营养成分 世代选育 
笼养仙居鸡与海兰褐鸡蛋营养成分比较被引量：4
《浙江农业科学》2018年第9期1721-1723,共3页吉小凤 杨华 汪建妹 张玉 李晓丹 钱鸣蓉 
浙江省农业厅特色农产品全产业链安全风险管控("一品一策")重大专项(ZJNY2017001);农产品质量安全监管专项(禽蛋农药残留)(181721301092362947);省部共建国家重点实验室培育基地项目(2010DS700124-ZZ1602);浙江省农业科学院中美三方合作项目(2010DS700124-ZM1604)
为探明笼养仙居鸡与海兰褐鸡蛋主要营养成分的差异,在仙居地区选取笼养仙居鸡与海兰褐鸡蛋作为样本,分析全蛋、蛋白、蛋黄的理化成分、维生素指标和矿物质指标。结果表明,笼养仙居鸡鸡蛋在水分、胆固醇、维生素E、钙、铁、锌等均优于笼...
关键词：仙居鸡 海兰褐 鸡蛋 营养成分 
苜蓿粉对鸡蛋品质和营养成分含量的影响被引量：2
《饲料研究》2018年第5期29-31,76,共4页赵娅 张富群 张羽辰 黄辉凤 李屹 曹满湖 
湖南农业大学1515人才计划项目"非饲料原料的高效利用"(90300007)
试验旨在研究苜蓿粉对蛋鸡蛋品质和营养成分的影响。试验选用28周龄的海兰灰蛋鸡80只,随机分为2组,每组5个重复,每重复8只鸡,进行饲养试验。对照组饲喂基础日粮,试验组以4%的比例将苜蓿粉添加入基础日粮中,替代2. 72%的基础日粮,正常饮...
关键词：蛋鸡 苜蓿粉 生产性能 蛋品质 蛋营养成分 
酵素菌发酵蛋白饲料对蛋鸡产蛋性能及蛋营养成分的影响被引量：5
《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2017年第5期166-169,共4页陈鲜鑫 刘震坤 鲜凌瑾 王冉 毛景欣 
四川省国际科技合作与交流研究计划项目(2011H H0053)
为了研究酵素菌发酵蛋白饲料对蛋鸡生产性能、蛋营养成分的影响,试验选择健康、产蛋正常、体重相近的海兰褐蛋鸡576只,随机分为对照组和试验组,每组6个重复,每个重复48只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型产蛋鸡饲料,试验组饲喂玉米-酵素菌发...
关键词：酵素菌 发酵蛋白饲料 产蛋性能 蛋营养成分 脂肪酸 
斑嘴野鸭蛋品质及蛋营养成分分析被引量：4
《基因组学与应用生物学》2017年第3期882-888,共7页王旭平 杨胜林 陆曼 柳诚刚 李博岩 李潇蒙 周琳 
国家自然科学基金项目(No.31360566);贵州省科技厅农业重大专项项目(黔科合重大专项字2012-6004号);贵州省科技厅农业攻关项目(黔科合NY[2015]3006-2号)共同资助;贵州省教育厅产学研基地项目(黔教合KY字2013-120号)
为更好了解及利用斑嘴野鸭鸭品种优良遗传资源,本研究随机抽取22枚鸭蛋进行测定。通过干燥法、索氏脂肪提取法和凯氏定氮法等相关方法,对斑嘴野鸭鸭蛋的蛋形指数、水分、粗脂肪、粗蛋白、粗灰分和氨基酸等6项指标进行测定。结果表明,斑...
关键词：斑嘴野鸭 蛋品质 营养成分 
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