大豆脱皮

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大豆脱皮条件下蛋白质和脂肪含量差异研究
《新农业》2019年第15期19-20,共2页张鸿 江英泽 徐光海 孙德生 刘丽君 董守坤 
黑龙江省大豆产业技术协同创新体系项目
大豆作为重要的油料作物,其加工品质如蛋白质含量,脂肪含量等的测定具有重要意义。本试验以合农76为试验材料,于震铎豆业有限公司采用免烘干智能脱皮机对大豆进行脱皮处理,分析了大豆脱皮处理前后蛋白质、脂肪和水分含量的差异,以期为...
关键词：大豆 脱皮 蛋白质 脂肪 
大豆脱皮风选机的改良实践被引量：1
《科技创新导报》2018年第26期106-107,共2页王威 
大豆脱皮效率及质量直接影响大豆粕及食用大豆蛋白产品的质量。脱皮分选机在大豆脱皮工艺中发挥着重要的作用。本文对大豆脱皮工艺和脱皮风选机工作原理、结构进行简要阐述,同时结合笔者亲身实践经历,对单位脱皮风选机进行改良,主要将...
关键词：大豆 脱皮 风选机 改良 
我国大豆脱皮机技术现状与发展被引量：3
《南方农机》2018年第11期5-6,共2页陈静 王志山 王凤成 沈钰现 
国家重点研发计划课题:特色杂粮精致技术及制粉连续化;规模化加工成套装备研制与示范(2017YFD0401201)
文章详细论述了脱皮机的内部构成,工作原理,工艺流程,优缺点,对目前我国大豆脱皮机的研究成果进行了分析。现阶段在我国,大豆脱皮技术一般分为湿法脱皮和干法脱皮两种。本文对大豆湿法脱皮机与大豆干法脱皮机进行分类描述,并根据现有技...
关键词：大豆脱皮 湿法脱皮 干法脱皮 技术 发展 
大豆脱皮生产工艺的研究被引量：5
《农业机械》2013年第16期40-42,共3页史加宁 邹小雨 张立国 胡立志 孙树坤 
国家十二五科技支撑计划项目:大豆油加工关键技术和装备研究与示范(2011BAD02B01)
主要介绍了大豆脱皮的目的,通过脱皮与未脱皮的比较得出脱皮的必要性及脱皮的意义。目前脱皮方法按大豆破碎前的加工温度一般分为冷脱皮、温脱皮及热脱皮,对比其优缺点,着重介绍脱皮原理、脱皮工艺流程及操作要点。最后得出脱皮取得可...
关键词：大豆 脱皮 工艺比较 经济效益 
大豆脱皮系统被引量：3
《粮食与油脂》2006年第4期3-6,共4页赵国志 刘喜亮 刘智锋 
该文综述大豆脱皮系统中冷脱皮,温脱皮和热脱皮工艺产生和演变过程,重点总结归纳冷脱皮与热脱皮区别,及三种经典热脱皮工艺特点,并对大豆脱皮各种产品优点进行简要总结。
关键词：大豆 大豆脱皮 冷脱皮 温脱皮 热脱皮 
高水分大豆脱皮预处理工艺被引量：1
《中国油脂》2003年第10期17-18,共2页蒋伟 赵树超 王伟 
介绍了高水分大豆脱皮的生产工艺以及在大豆预处理工艺设计中应注意的问题 ,以达到在实际生产中皮与仁的较彻底地分离 ,以此来增加浸出设备的处理量 ,降低大豆粕中残油 ,提高豆粕含量 。
关键词：高水分大豆 脱皮 预处理工艺 分离 制油 调质 
大豆脱皮被引量：3
《西部粮油科技》2002年第4期26-28,共3页左青 
介绍了大豆脱皮的两种方法即:热脱皮和后脱皮,将大豆按含蛋白量35%,按不同的含油量和含杂量进行不同程度的脱皮,使豆粕含蛋白量达47.5%～49%。
关键词：大豆 脱皮 热脱皮 后脱皮 蛋白含量 制油 
大豆脱皮、浸出粕低温脱溶工艺研究及大豆蛋白产品的开发被引量：15
《中国油脂》1993年第4期3-9,共7页刘大川 齐玉堂 张宏强 李道平 罗光永 余健之 余安甫 
自行设计研制成大豆脱皮、浸出粕低温脱溶、大豆分离蛋白生产工艺和固定栅板平转浸出器等设备。确定工艺参数并生产出高质量的大豆分离蛋白。
关键词：大豆 脱皮 浸出粕 脱溶 大豆蛋白 
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