乙醇处理

作品数：79被引量：310H指数：11
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西兰花采后霉变控制技术研究被引量：1
《中国果菜》2024年第2期3-6,34,共5页梁辉 赵安娜 涂贻轩 严守雷 
国家科技支撑计划项目(2015BAD16B07-3)。
西兰花花球采后贮运过程中易出现真菌霉变现象,严重影响其商品品质。为降低贮运过程中西兰花真菌霉变发生情况,本研究采用不同温度、乙醇浓度、壳聚糖涂膜浓度等对西兰花进行处理。单因素试验结果表明,45℃热激处理效果最佳,3 d病斑面积...
关键词：西兰花 采后霉变控制 热激处理 乙醇处理 壳聚糖涂膜 
碳化二亚胺联合N-羟基琥珀酰亚胺交联过氧乙酸-乙醇处理后的肌腱:体外形态学特征
《中国组织工程研究》2023年第21期3307-3313,共7页马荣星 李瑞峰 张浩然 许明悠 张净宇 胡永成 
背景:过氧乙酸已被证明能有效灭活异体肌腱中的潜在微生物,但会使胶原分子内、分子间交联受到破坏,因此如何减弱或者修复这种损伤,灭菌的同时改善肌腱形态学特性是一个待解决的问题。目的:探讨碳化二亚胺/N-羟基琥珀酰亚胺交联是否对过...
关键词：同种异体 肌腱 胶原交联 过氧乙酸 碳化二亚胺 N-羟基琥珀酰亚胺 形态学观察 
二甲基亚砜和乙醇处理对西洋参不定根表型和人参皂苷含量的影响被引量：5
《中国实验方剂学杂志》2021年第12期141-146,共6页胡进 焦红红 南铁贵 赵玉洋 周骏辉 袁媛 
国家自然科学基金重大项目(81891013,81891010);国家科技性基础资源调查专项(2018FY100800);中央本级重大增减支项目(2060302);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(ZZ10-008)。
目的:以西洋参不定根表型和人参皂苷含量为评价指标,筛选合适的助溶剂及浓度,以期为利用西洋参不定根受控实验平台及利用非极性分子化合物进行西洋参"优形、优质"形成机制奠定基础。方法:采用不同体积分数的二甲基亚砜(DMSO)及乙醇助溶...
关键词：西洋参 不定根 二甲基亚砜 乙醇 人参皂苷 
葡萄转色期乙醇处理对其成熟特性及内源激素含量的影响
《塔里木大学学报》2020年第1期51-60,共10页彭小慧 石美 贾旭 张航航 于建娜 
国家自然科学基金项目“乙醇对葡萄果实成熟的调控效应及其生理与分子机制”(31660553)。
以‘红地球’葡萄为试材,经1%氯化钙(CaCl2)、15%乙醇(EtOH)中溶入1%氯化钙(CaCl2)和15%乙醇(EtOH)处理后,检测乙醇处理对葡萄转色期果实成熟特性及葡萄果肉、种子和果皮中脱落酸(ABA)、生长素(IAA)、赤霉素(GA)、玉米素(ZR)和油菜素内...
关键词：乙醇 '红地球’葡萄 内源激素 成熟特性 
双孢菇贮藏不同时期乙醇处理对其保鲜作用研究被引量：10
《食品与发酵工业》2020年第4期227-233,共7页刘锦 李云云 程圣 何欣遥 张敏 
重庆市科委社会事业与民生保障科技创新专项(cstc2015shms-ztzx80010)
在双孢菇贮藏的第0天,第4天,第8天,用浓度400μL/L的乙醇对其熏蒸处理以研究乙醇不同处理时间对其品质的影响。结果表明,贮藏前期处理组(第4天)虽然在抑制苯丙氨酸解氨酶(phenylalamine ammonia-lyase,PAL)活性和维持硬度方面效果不如...
关键词：双孢菇 乙醇熏蒸 入库前处理 贮藏前期处理 贮藏后期处理 
乙醇处理对鲜食葡萄“玫瑰香”采后贮藏品质的影响被引量：7
《吉林农业大学学报》2019年第6期676-680,共5页张冲 陈昊 张鹤洋 张昆 王连君 
吉林省科技发展计划项目(20180201001NY);国家级大学生创新创业训练计划项目(201710193050)。
以鲜食葡萄“玫瑰香”为试验材料,研究3,6,8 m L/kg 3个浓度下,乙醇处理对果实采后贮藏品质及相关酶活性的影响。结果表明:3 m L/kg和6 m L/kg的乙醇处理均可不同程度延缓果实采后衰老,保持贮藏品质,但8 m L/kg的乙醇处理加速了果实衰老...
关键词：鲜食葡萄 玫瑰香 乙醇处理 贮藏品质 
中温结合乙醇处理对枯草芽孢杆菌芽孢皮层裂解酶活性及结构的影响被引量：5
《食品与发酵工业》2019年第23期37-42,共6页陈翔 曾朝玮 申瑾 郭家俊 章中 
国家自然科学基金项目(31760474);国家自然科学基金项目(31460410)
以枯草芽孢杆菌芽孢皮层裂解酶为研究对象,研究中温结合乙醇处理对其活性及结构的影响。采用紫外可见分光光度法测定酶活性,荧光光谱和傅立叶变换红外光谱法(fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)分析处理前后酶二三级结构的...
关键词：枯草芽孢杆菌 皮层裂解酶 中温结合乙醇处理 灭活芽孢 
紫外线照射及乙醇处理对鲜切荸荠褐变的影响被引量：15
《食品科技》2019年第11期41-46,共6页牛丽芳 杨颖 易阳 侯温甫 王宏勋 闵婷 
湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(T2018090)
文章研究了紫外照射结合乙醇处理对鲜切荸荠褐变的影响。以荸荠为试验材料,分别于0、3、6、9、12、15 d测定对照组、紫外照射组、乙醇处理组和紫外乙醇联合处理组的色差、褐变度、总酚含量和苯丙氨酸解氨酶(L-phenylalanine ammonialyas...
关键词：荸荠 紫外 乙醇 褐变 
麦草组分水热-乙醇两步法处理过程中木素在纤维表面的沉积形态
《中国造纸》2019年第11期9-15,共7页李金宝 冯盼 修慧娟 李静宇 宋特 李祥 
国家“十三五”重点研发计划项目（2017YFB0307901）;陕西省重点研发计划项目（2017ZDXM-SF-090）、（2018ZDXL-N-19-1）
本课题通过研究水热-乙醇两步法对麦草组分分离效果的影响,采用场发射扫描电子显微镜、原子力显微镜和X光电子能谱研究了木素沉积形态的变化。结果表明,水热-乙醇两步法对半纤维素脱除率高达94.2%,但是其木素的脱除率仅为41.5%;这与木...
关键词：麦草 水热处理 乙醇处理 木素包覆 
乙烯利和乙醇处理对百香果催熟品质的影响被引量：8
《山西农业科学》2019年第9期1509-1512,1527,共5页李静 廖建宇 卢衍行 韦芳 陈玉秋 陆雪秋 董新红 
国家自然科学基金项目(31860251,31760472);广西自然科学基金项目(2017GXNSFBA198074);桂林理工大学大学生创新创业训练项目(201810596367)
为了探讨外源乙烯利和乙醇处理对紫果百香果的催熟效果,以八成熟的紫果百香果为材料,研究了不同浓度的乙烯利和乙醇处理对紫果百香果采后果实色度和可溶性固形物含量的影响,以确定适宜的处理浓度;同时研究了适宜条件乙烯利或乙醇处理对...
关键词：乙烯利 乙醇 百香果 催熟 品质 
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