任志艳

作品数：7被引量：66H指数：5
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供职机构：新疆大学生命科学与技术学院更多>>
发文主题：响应面分析法油莎豆总黄酮锌响应面法更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品工业科技》《中国酿造》《食品科学》更多>>
所获基金：自治区科技支疆项目计划新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
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昆仑雪菊总黄酮的生物活性（英文）被引量：3
《食品科学》2019年第21期177-187,共11页敬思群 翟红月 苏乐萍 任志艳 王银娜 晏良军 
2015年自治区研究生科研创新项目(XJGRI2015024)
本实验研究了昆仑雪菊总黄酮(Kunlun chrysanthemum total flavonoids,KCTF)的抗氧化活性、抑菌性、对四氯化碳(CCl4)诱导的小鼠肝损伤的保护作用,及对肿瘤细胞增殖的抑制能力。通过分析KCTF的自由基清除能力及对体内超氧化物歧化酶活...
关键词：昆仑雪菊总黄酮 抗氧化活性 抑菌性 抑制增殖能力 肝损伤保护作用 
响应面法优化超高压提取金鸡菊总黄酮工艺研究被引量：13
《食品科技》2013年第6期214-219,共6页敬思群 任志艳 马泽鑫 张晓鸣 
以金鸡菊总黄酮提取得率为指标,在单因素试验基础上,根据Box-Behnken的中心组合试验设计原理,运用Minitab15.0数据统计分析软件,采用3因素3水平的响应面分析法优化超高压提取金鸡菊总黄酮的工艺。结果表明:最佳工艺条件为料液比为1:16...
关键词：超高压 金鸡菊总黄酮 提取工艺 响应面分析法 优化 
油莎豆粕中淀粉制备工艺初探被引量：5
《食品工业》2011年第8期30-33,共4页欧阳位麒 任志艳 敬思群 晏小欣 
新疆生物资源基因工程重点试验室资助(XJDX0201-2011-09)
以油莎豆粕为原料,采用碱法、酸法和盐析分级沉降法三种工艺制备油莎豆淀粉,以淀粉提取率为考察指标来确定油莎豆淀粉制备最佳工艺。选择浸泡pH值、浸提温度、沉降时间、料液比为影响因素,分别在单因素基础上进行正交试验确定其最优技...
关键词：油莎豆粕淀粉 碱法 酸法 盐析分级沉降法 
新疆金鸡菊活性成分定性分析被引量：11
《食品工业》2011年第7期93-94,共2页任志艳 敬思群 
将新疆金鸡菊分别用冷水、热水、乙醇、酸性乙醇、石油醚提取后,经两种系统预试法:试管预试法、纸层析(PPC)对其活性成分进行全面定性分析。结果表明:金鸡菊中检出糖类、有机酸、黄酮、内酯、甾体、三萜类及挥发油等活性成分,而皂苷、...
关键词：金鸡菊 活性成分 定性分析 
响应面法玉米蛋白肽锌制备条件的优化被引量：15
《食品工业科技》2011年第3期294-296,300,共4页唐军虎 康玮丽 任志艳 敬思群 
新疆维吾尔自治区科技科技支疆项目资助(200991236)
以玉米蛋白粉为原料,碱性蛋白酶酶解制得玉米肽,与硫酸锌螯合后,得到玉米蛋白肽锌。根据Box-Behnken的中心组合实验设计原理,运用Minitab15.0数据统计分析软件,采用三因素三水平的响应面分析法优化制备玉米蛋白肽锌的工艺。结果表明:最...
关键词：玉米蛋白肽锌 制备 响应面分析法 优化 
玉米蛋白粉中黄色素的提取工艺及稳定性研究被引量：5
《新疆农业科学》2010年第10期2051-2058,共8页敬思群 任志艳 欧阳位琪 
新疆维吾尔自治区科技支疆项目(200991236)
【目的】以玉米蛋白粉为原料,确定最优提取工艺,并研究色素稳定性。【方法】以无水乙醇作为提取溶剂,分别用有机溶剂提取法和超声波辅助提取法提取玉米黄色素。【结果】超声波辅助提取法使玉米黄色素的提取效率得到了显著提高。超声波...
关键词：玉米蛋白粉 黄色素 提取 稳定性 
油莎豆的有效成分的定性分析被引量：16
《中国酿造》2010年第8期150-151,共2页晏小欣 任志艳 相恒绪 敬思群 
以油莎豆粉为原料,研究其有效成分。采用水提取法和醇提取法对油莎豆粉较为全面的定性分析。通过对油莎豆粉有效成分的定性分析得知,油莎豆中主要含有氨基酸、多肽、蛋白质、糖、多糖、油脂、挥发油、酚类、有机酸、生物碱、萜类、蒽醌...
关键词：油莎豆粉 定性分析 有效成分 
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