冯国芳

作品数：7被引量：7H指数：2
导出分析报告
供职机构：广西大学生命科学与技术学院更多>>
发文主题：微孔淀粉发酵法制备黑曲霉吸水成孔机理更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《食品与机械》《中国酿造》《贵州农业科学》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：国家大学生创新性实验计划广西大学实验教改项目广西大学高等教育教学改革工程项目国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-7
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
发酵法制备木薯微孔淀粉的工艺优化
《贵州农业科学》2011年第9期185-189,共5页黄时海 曹喜秀 曹普美 冯国芳 吴孔阳 黄飞 李秋蓉 梁耀星 李湘萍 
广西区教委人才项目(桂教人200962);国家大学生创新基金项目(091059318);广西大学实验教改项目(092301)
为探索一种能代替酶法制备微孔淀粉的新方法,以木薯生淀粉为原料,黑曲霉(A spergillus niger)直接发酵法制备微孔淀粉。在单因素研究的基础上,采用正交试验优化发酵工艺条件。试验结果表明,在30℃,摇床转速160r/min条件下,初始pH为6.0,5...
关键词：黑曲霉 木薯 微孔淀粉 吸油率 吸水率 制备工艺 
发酵法制备马铃薯微孔淀粉技术研究被引量：1
《中国酿造》2011年第7期26-29,共4页黄时海 曹喜秀 何鑫平 冯国芳 黄飞 康超 吴孔阳 曹普美 李湘萍 
国家大学生创新基金(合同编号091059318);广西区教委人才项目(桂教人200962);广西大学实验教改项目(092301)
黑曲霉(Aspergillus niger)直接发酵法制备马铃薯微孔淀粉。在单因素研究的基础上,采用正交试验优化发酵工艺条件。试验结果表明,在摇床转速170r/min,初始pH值为5.5,4%豆饼粉,3%接种量,前期发酵40h,补加10%生淀粉,后期发酵45h的条件下,...
关键词：黑曲霉 微孔淀粉 吸水(油)率 
微孔型淀粉特性及其研究进展被引量：2
《食品研究与开发》2011年第9期213-218,共6页黄时海 曹喜秀 冯国芳 曹普美 康超 李湘萍 
广西区教委人才项目(桂教人200962);国家大学生创新基金(合同编号091059318);广西大学教改项目(092301)
综述微孔淀粉的研究概况、吸附特性及制备方法、成孔机理和应用的一些研究成果,总结了传统微孔淀粉制备工艺的不足,并在性能改良研究方向提出展望。
关键词：微孔淀粉 研究进展 吸附特性 成孔机理 
十字花科黑腐病菌hrpG基因原核表达
《基因组学与应用生物学》2011年第5期577-582,共6页冯国芳 袁夏莹 陆光涛 
国家自然科学基金项目(30771177)资助
在十字花科黑腐病菌(Xcc)中,hrp基因对寄主的致病性和非寄主的超敏反应中起核心作用,而hrpG对整个hrp基因簇起调控作用。HrpG为OmpR家族的双组分系统感受调控蛋白,含有两个结构域,分别是N端Response_reg和C端Trans reg_C。本研究利用表...
关键词：十字花科黑腐病菌 HrpG 结构特性 原核表达 
黑曲霉发酵法制备玉米微孔淀粉
《农业机械》2011年第2期103-107,共5页黄时海 曹喜秀 冯国芳 黄飞 康超 何鑫平 吴孔阳 曹普美 李湘萍 
广西区教委人才项目(桂教人200962);国家大学生创新基金(合同编号091059318);广西大学试验教改项目(092301)
以玉米生淀粉为原料,黑曲霉(Aspergillus niger)直接发酵法制备微孔淀粉。在单因素研究的基础上,采用正交试验优化制备微孔淀粉的发酵工艺条件。试验结果表明:在自然pH值、30℃、5%接种量、3%豆饼粉、摇床转速140r/min条件下,添加初始...
关键词：黑曲霉 微孔淀粉 吸水(油)率 红外光谱 
发酵法制备马铃薯微孔淀粉的工艺优化被引量：3
《食品与机械》2011年第2期138-140,152,共4页黄时海 曹喜秀 黄飞 冯国芳 何鑫平 康超 吴孔阳 曹普美 李湘萍 
广西区教委人才项目(编号:桂教人200962);国家大学生创新基金(编号:091059318);广西大学实验教改项目(编号:092301)
采用黑曲霉直接发酵法制备马铃薯微孔淀粉。在单因素研究的基础上,采用正交试验优化发酵工艺条件。结果表明,在30℃,摇床转速170 r/min条件下,初始pH为5.5,豆饼粉4%,接种量3%,添加初始马铃薯生淀粉10%,发酵40 h后,补加10%生淀粉,后期发...
关键词：黑曲霉 微孔淀粉 吸水(油)率 
发酵法制备甘薯微孔淀粉工艺条件研究被引量：1
《粮食与油脂》2011年第1期11-14,共4页黄时海 黄飞 曹喜秀 吴孔阳 冯国芳 李湘萍 
以黑曲霉(Aspergillusniger)直接发酵法制备甘薯微孔淀粉,在单因素研究基础上,采用正交试验优化发酵工艺条件。实验结果表明,在30℃、摇床转速170r/min条件下,初始pH为5.5、3%豆饼粉、3%接种量、添加初始马铃薯生淀粉10%、前期发酵40h后...
关键词：黑曲霉 微孔淀粉 甘薯淀粉 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部