曹喜秀

作品数：10被引量：25H指数：4
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供职机构：广西大学更多>>
发文主题：微孔淀粉发酵法制备黑曲霉吸水CBHI更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《中国酿造》《贵州农业科学》《粮食与油脂》《酿酒科技》更多>>
所获基金：国家大学生创新性实验计划广西大学实验教改项目国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
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一株产α-葡萄糖苷酶菌株的鉴定和选育被引量：4
《食品研究与开发》2012年第12期145-149,共5页吴孔阳 齐宗献 黄桂华 曹喜秀 李秋蓉 陈桂光 梁智群 
国家高技术研究发展计划(863计划)(No.2006AA10Z339);国家自然科学基金项目(No.20362001)
通过平板初筛和摇瓶复筛,结合酿酒酵母利用可消化性糖和高效液相色谱法,从海泥中分离到一株产α-葡萄糖苷酶菌株YX41,纯化后经形态观察、生理生化特征和26 S rDNA序列及系统发育树分析,鉴定菌株YX41为伯顿毕赤酵母。通过UV-LiCl对出发菌...
关键词：Α-葡萄糖苷酶 伯顿毕赤酵母 鉴定 诱变 
虾Y-器官7、8-脱氢酶转化胆固醇为7-脱氢胆固醇研究被引量：4
《安徽农业科学》2011年第25期15397-15399,共3页黄时海 何鑫平 于配配 曹喜秀 曹普美 吴孔阳 李湘萍 
广西区教委人才项目(桂教人200962);国家大学生创新基金(091059318);广西大学实验教改项目(092301)
[目的]以虾Y-器官微粒体7、8-脱氢酶催化胆固醇,制备7-脱氢胆固醇。[方法]通过单因素试验,研究影响转化反应的各种因素。[结果]将摘除眼柄的刀额新对虾(Metapenaeus ensis)Y-器官,匀浆、离心制备的微粒体酶液,于22℃与胆固醇避光反应6 h...
关键词：虾Y-器官 7、8-脱氢酶 胆固醇 7-脱氢胆固醇 生物转化 
发酵法制备木薯微孔淀粉的工艺优化
《贵州农业科学》2011年第9期185-189,共5页黄时海 曹喜秀 曹普美 冯国芳 吴孔阳 黄飞 李秋蓉 梁耀星 李湘萍 
广西区教委人才项目(桂教人200962);国家大学生创新基金项目(091059318);广西大学实验教改项目(092301)
为探索一种能代替酶法制备微孔淀粉的新方法,以木薯生淀粉为原料,黑曲霉(A spergillus niger)直接发酵法制备微孔淀粉。在单因素研究的基础上,采用正交试验优化发酵工艺条件。试验结果表明,在30℃,摇床转速160r/min条件下,初始pH为6.0,5...
关键词：黑曲霉 木薯 微孔淀粉 吸油率 吸水率 制备工艺 
发酵法制备马铃薯微孔淀粉技术研究被引量：1
《中国酿造》2011年第7期26-29,共4页黄时海 曹喜秀 何鑫平 冯国芳 黄飞 康超 吴孔阳 曹普美 李湘萍 
国家大学生创新基金(合同编号091059318);广西区教委人才项目(桂教人200962);广西大学实验教改项目(092301)
黑曲霉(Aspergillus niger)直接发酵法制备马铃薯微孔淀粉。在单因素研究的基础上,采用正交试验优化发酵工艺条件。试验结果表明,在摇床转速170r/min,初始pH值为5.5,4%豆饼粉,3%接种量,前期发酵40h,补加10%生淀粉,后期发酵45h的条件下,...
关键词：黑曲霉 微孔淀粉 吸水(油)率 
微孔型淀粉特性及其研究进展被引量：2
《食品研究与开发》2011年第9期213-218,共6页黄时海 曹喜秀 冯国芳 曹普美 康超 李湘萍 
广西区教委人才项目(桂教人200962);国家大学生创新基金(合同编号091059318);广西大学教改项目(092301)
综述微孔淀粉的研究概况、吸附特性及制备方法、成孔机理和应用的一些研究成果,总结了传统微孔淀粉制备工艺的不足,并在性能改良研究方向提出展望。
关键词：微孔淀粉 研究进展 吸附特性 成孔机理 
黑曲霉发酵法制备玉米微孔淀粉
《农业机械》2011年第2期103-107,共5页黄时海 曹喜秀 冯国芳 黄飞 康超 何鑫平 吴孔阳 曹普美 李湘萍 
广西区教委人才项目(桂教人200962);国家大学生创新基金(合同编号091059318);广西大学试验教改项目(092301)
以玉米生淀粉为原料,黑曲霉(Aspergillus niger)直接发酵法制备微孔淀粉。在单因素研究的基础上,采用正交试验优化制备微孔淀粉的发酵工艺条件。试验结果表明:在自然pH值、30℃、5%接种量、3%豆饼粉、摇床转速140r/min条件下,添加初始...
关键词：黑曲霉 微孔淀粉 吸水(油)率 红外光谱 
康氏木霉纤维素酶CBHI基因克隆及在大肠杆菌中的表达被引量：7
《中国酿造》2011年第2期76-80,共5页黄时海 康超 黄飞 曹喜秀 何鑫平 汪晟 吴孔阳 曹普美 梁智群 李湘萍 
广西区教委人才项目(桂教人200962);国家大学生创新基金(091059318);广西大学实验教改项目(092301)
将康氏木霉(Trichoderma koningii)总RNA反转录成cDNA第一链,并以之为模板进行RT-PCR,合成约1.5kb的纤维二糖水解酶Ⅰ(cbh I)基因。cbhI基因经测序确认后克隆到表达载体pET-30a(+)上,PCR和双酶切鉴定筛选阳性重组子;将阳性质粒转化大肠...
关键词：康氏木霉 纤维二糖水解酶I cbhI基因 克隆表达 
发酵法制备马铃薯微孔淀粉的工艺优化被引量：3
《食品与机械》2011年第2期138-140,152,共4页黄时海 曹喜秀 黄飞 冯国芳 何鑫平 康超 吴孔阳 曹普美 李湘萍 
广西区教委人才项目(编号:桂教人200962);国家大学生创新基金(编号:091059318);广西大学实验教改项目(编号:092301)
采用黑曲霉直接发酵法制备马铃薯微孔淀粉。在单因素研究的基础上,采用正交试验优化发酵工艺条件。结果表明,在30℃,摇床转速170 r/min条件下,初始pH为5.5,豆饼粉4%,接种量3%,添加初始马铃薯生淀粉10%,发酵40 h后,补加10%生淀粉,后期发...
关键词：黑曲霉 微孔淀粉 吸水(油)率 
康氏木霉纤维素酶CBHI基因克隆及在毕赤酵母中的表达研究被引量：4
《酿酒科技》2011年第1期24-27,共4页黄时海 李湘萍 康超 黄飞 汪晟 吴孔阳 曹喜秀 曹普美 何鑫平 梁智群 
广西区教委人才项目(桂教人200962);国家大学生创新基金(合同编号091059318);广西大学实验教改项目(092301)
在毕赤酵母中表达康氏木霉(Trichoderma koningii)纤维素酶基因cbhI。提取经诱导的康氏木霉mRNA,通过反转录及PCR反应扩增纤维素酶cbhI基因cDNA。将cbhI基因克隆到毕赤酵母表达载体pPICZαA上,采用电激法将经SacⅠ线性化的重组质粒pPICZ...
关键词：微生物 康氏木霉 毕赤酵母 cbhI基因 表达 
发酵法制备甘薯微孔淀粉工艺条件研究被引量：1
《粮食与油脂》2011年第1期11-14,共4页黄时海 黄飞 曹喜秀 吴孔阳 冯国芳 李湘萍 
以黑曲霉(Aspergillusniger)直接发酵法制备甘薯微孔淀粉,在单因素研究基础上,采用正交试验优化发酵工艺条件。实验结果表明,在30℃、摇床转速170r/min条件下,初始pH为5.5、3%豆饼粉、3%接种量、添加初始马铃薯生淀粉10%、前期发酵40h后...
关键词：黑曲霉 微孔淀粉 甘薯淀粉 
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