云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 国勇

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原辅料添加顺序对乳化型香肠品质影响: 《食品界》2016年第8期120-120,共1页赵百忠姜旭德国勇董晓波; 香肠是大众非常喜欢的一种食品,乳化型香肠则是香肠中的代表。它的大致的生产过程是,绞制经过解冻之后的原料,然后加入乳化并与之进行斩拌,并在这个过程中加入冰水与各种调味料,然后将这些冲入肠衣之中。再经过一系列的干燥与蒸煮、烟...; 关键词：乳化型香肠品质影响添加顺序原辅料法兰克福香肠维也纳香肠生产过程调味料

罐头食品的加工工艺分析被引量：4: 《黑龙江科技信息》2016年第19期43-43,共1页王洋国勇姜旭德; 罐头作为一种速食食品,不仅美味而且方便快捷,在快节奏的生活节奏下,得到了人们的喜爱。罐头是将处理过的食物经过杀菌、排气、密封等一系列操作而储存的食品,能够有效的延长保存时间,并且便于携带。经过漫长的历史,罐头的生产加工工艺...; 关键词：罐头食品加工工艺分析

校企深度合作构建职教联盟章程与制药专业顶岗实习方案的实施被引量：1: 《科技创新导报》2015年第24期183-184,共2页张多婷朱丽波国勇丁岚峰; 黑龙江省教育科学规划课题;省重点课题;课题编号:GZB1211014; 校企深度融合构建了"轮岗实训——顶岗实习——就业"专业实训课程教学模式,使得顶岗实习实训课程有效的与企业工作岗位对接、更有针对性地为"职教联盟企业"培养高素质技能型人才,提升了高职制药专业实训课程育人的针对性、实践性和专业...; 关键词：校企深度合作构建联盟章程实习方案实施

低温熏煮香肠加工过程卫生质量控制研究被引量：1: 《黑龙江科技信息》2015年第13期30-,共1页国勇梁卓然; 为了保证低温熏煮香肠加工过程的卫生与质量,需要对加工的设备、环境以及操作人员进行卫生检查,加工的工序一定要符合相关要求,加工的材料一定要具有合格证书,在对加工半成品进行细菌检测后,可以了解香肠的卫生及食用的安全性。研究人...; 关键词：低温熏煮香肠加工卫生质量控制

Liquid-state fermentation with Bacillus subtilis Bs-07 to enhance anticoagulant function of Auricularia auricula polysaccharide: 《Journal of Southeast University(English Edition)》2015年第1期143-148,共6页张智刘东敏徐冰心胡俊飞刘奇国勇梁卓然卢香泥赵梓辰王振宇; Heilongjiang Province Application Technology Research and Development Plan(No.GA13B202);Heilongjiang Postdoctoral Foundation(No.LBH-Z13008); In order to improve the anticoagulant function of Auricularia auricula, Auricularia auricula polysaccharide （AAP） was converted into its derivatives by the microbial fermentation method and then polysaccharide deriv...; 关键词：Auricularia auricula polysaccharide microbial fermentation ANTICOAGULATION

校研企“1+1+1”人才培养模式下高职院校乳品微生物学课程的教学模式探索: 《黑龙江科技信息》2014年第31期101-101,共1页国勇梁卓然; 全国食品工业职业教育教学指导委员会教学研究与实践项目;编号:SH-031; 校研企"1+1+1"人才培养模式下高职院校乳品微生物学课程,主要是和产学结合在一起,其教学目标是从学生学习实际及学生学习需求方面出发,旨在培养学生的综合学习能力,在这种教学模式的引导下,相关企业参与到管理和培养学生的工作中,改变...; 关键词：校研企人才培养模式高职院校乳品微生物学课程教学模式

以“1+1+1”人才培养模式破解大学生就业难题: 《黑龙江生态工程职业学院学报》2013年第2期68-69,共2页姜旭德赵百忠国勇; 黑龙江省高等教育教学改革指导项目"校研企‘1+1+1’产学结合人才培养模式的研究与实践"的阶段性研究成果(课题编号:8797);课题主持人:姜旭德; 以"1+1+1"人才培养模式解决大学生就业难问题,全面提高学生综合素质、树立科学就业观;与企业用人标准相衔接,解决企业用人难、学生就业难的两难问题。; 关键词：“1+1+1”人才培养大学生就业

校研企“1+1+1”人才培养模式下高职学生如何适应顶岗实习生活: 《黑龙江科技信息》2013年第7期189-190,共2页国勇; 顶岗实习是培养学生良好的职业素养、提升自身职业能力以及促进自身全面发展的有效性形式。本文从三部分就如何适应顶岗实习生活展开阐述。; 关键词：顶岗实习液态奶车间

我国高校学生德育管理中存在的问题及对策被引量：1: 《黑龙江科技信息》2010年第36期257-257,共1页国勇; 高校德育是我国高等教育的重要组成部分,是社会主义精神文明建设的重要方面。现代科技的迅猛发展和政治、经济、教育改革的不断深入,不仅强有力地冲击着德育理论问题的研究,而且深刻地影响着高校德育改革的实践。在新的形势下如何做好...; 关键词：高校德育问题对策

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