陈志丹

作品数：62被引量：315H指数：10
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供职机构：福建农林大学更多>>
发文主题：茶树乌龙茶遗传多样性分析ISSR分子标记红茶更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
发文期刊：《世界农业》《茶叶科学》《生态与农村环境学报》《教育观察》更多>>
所获基金：福建省科技重大专项国家高技术研究发展计划国家自然科学基金福建省自然科学基金更多>>
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基于Delphi+AHP的茶树种质资源管理评价指标体系构建
《种子》2024年第11期147-156,共10页邱佳雄 高峰 李琳玉 张宁宁 陈志丹 
福建省自然科学基金项目“植物激素ABA介导茶树新梢花青素合成的调控机制研究”(2022J01614);福建农林大学安溪茶学院国家级科研项目培育计划项目“芽叶紫化茶树多茶类适制性及其品质风味形成机理研究”(K1523036B);安溪县农业农村局项目“安溪茶树种质资源的研究鉴定与保护创新”(2022AXFA01);福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金(FJZTF03);福建省大学生创新创业训练计划项目(S202410389114S)。
基于Delphi专家咨询法构建科学的茶树种质资源管理评价指标体系,为茶树种质资源的现代化管理提供评价工具。通过田野调研以及相关标准、管理办法等文献分析,初步拟定评价指标体系框架;以福建省为例,筛选18名专家进行2轮咨询,对专家特征...
关键词：茶树种质资源 管理评价指标 德尔菲法 层次分析法 
不同茶树品种芽型工夫红茶的品质特征
《食品与生物技术学报》2024年第7期35-46,55,共13页李晶 林馥茗 戴浩民 黄艳 刘佳 陈林海 陈志丹 孙威江 
国家自然科学基金项目(31770732);国家重点研发计划专项项目(2019YFD1001601);福建省高校产学合作项目(2019N5007);福建主要茶类原产地溯源与标准体系研究项目(K1520005A04);福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金项目(FJZTF01)。
为了解不同茶树品种制作的芽型工夫红茶品质差异,采用高效液相色谱技术、固相微萃取-气相色谱-质谱联用(SPME-GC-MS)技术、定量描述性分析和化学计量学对10个茶树品种芽型工夫红茶的特征滋味物质和特征香气成分进行分析。定量描述性分...
关键词：茶树品种 芽型工夫红茶 品质特征 判别分析 
数字经济下中国农业技术推广的现实约束与国际启示
《世界农业》2024年第6期51-62,共12页邱佳雄 高峰 李琳玉 张宁宁 陈志丹 
福建省自然科学基金项目“植物激素ABA介导茶树新梢花青素合成的调控机制研究”(2022J01614);福建农林大学茶产业链科技创新与服务体系建设项目(K1520005A01);福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金(FJZTF03);福建农林大学创新创业训练项目(FAFUXMPC20230718001-00372)。
进入数字经济时代,农业技术推广需要新的思考。本文基于微信、抖音大数据分析了中国农业技术关注者的客户画像,总结了传统与数字农业技术推广模式各自存在的现实约束,并进一步学习国际经验,提出了具体建议。研究发现:释放政府压力、关...
关键词：数字经济 农业技术推广 现实约束 国际启示 
乌龙茶茶树品种制白茶的风味特征及特征组分分析被引量：9
《食品科学》2024年第2期229-239,共11页戴浩民 张灵枝 梁轶琳 王治会 汪莹 曹士先 荣杰峰 孙威江 陈志丹 
福建省自然科学基金面上项目(2022J01614);中国白茶研究院开放课题项目(BCY2021K04);安溪县农业农村局项目(2022AXFA01)。
为探究乌龙茶品种所制白茶与传统白茶的风味品质差异,以紫玫瑰等8种乌龙茶品种所制白茶为研究对象,以福鼎大毫茶所制传统白茶为对照,结合感官审评、生化检测和多元统计分析手段进行分析。结果表明:乌龙茶品种所制白茶的外形、汤色较传...
关键词：乌龙茶茶树品种 白茶 适制性 挥发性物质 品质差异 
校地企合作背景下专业硕士实践培养模式的困境与对策——基于农业管理专业的现状分析
《教育观察》2024年第1期63-66,共4页陈志丹 谢克孝 蔡雪玲 
2021年度福建省本科高校教育教学改革研究项目“校地企合作背景下专业学位研究生专业实践培养模式的研究与探索——以农业管理硕士专业为例”(FBJG20210233);2021年度福建农林大学研究生项目“茶叶质量安全与标准化课程思政示范课”。
专业学位硕士研究生是为培养社会岗位专业性高层次人才所设,其培养模式的变化应以符合社会需求为目的,紧随时代动态改革。农业管理专业硕士研究生现行培养模式存在缺乏校内外导师有效沟通、基地建设配套与支持力度弱、培养倾向趋于学术...
关键词：校地企合作 专业学位硕士 培养模式 农业管理 
不同年份白茶饼主要化学成分及感官品质变化与通径分析被引量：3
《中国食品学报》2024年第1期252-262,共11页谢克孝 王志华 张宁宁 李琳玉 孙威江 陈志丹 
福建省科技计划区域发展项目(2023N3014);中国白茶研究院开放课题项目(BCY2021K04);国家重点研发计划项目(2019YFD1001601);福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金(FJZTF01)。
分析不同年份白茶饼的主要化学成分与感官品质变化,以评价白茶饼储藏年份与感官品质的关系。以储藏2年陈至19年的白茶饼为试验材料,测定主要化学成分,结合感官评价,利用主成分分析、聚类分析、相关性分析、多元线性回归及通径分析,探讨...
关键词：白茶饼 不同年份 化学成分 感官分析 聚类分析 通径分析 
不同加工工艺对梅占红茶品质的影响研究被引量：2
《中国茶叶加工》2023年第4期36-42,共7页魏芷炫 戴浩民 王晓霞 黄雪程 鄂辰宇 林荣溪 陈志丹 
福建省自然科学基金面上项目(2022J01614);安溪县农业农村局科技项目(2022AXFA01);福建农林大学安溪茶学院国家级科研项目培育计划项目(ACKY2023016)。
以是否进行摇青处理以及不同萎凋和发酵温度处理加工制作而成的梅占红茶为研究对象,结合感官审评和理化成分检测,探究梅占红茶加工的最佳参数。22℃萎凋、24℃发酵处理梅占红茶的水浸出物、茶多酚、茶黄素、茶红素含量高于CK处理(28℃...
关键词：梅占 红茶 加工工艺 生化成分 感官分析 
茶树功能性成分的遗传多样性分析及综合评价被引量：5
《植物资源与环境学报》2023年第5期28-38,共11页刘梦月 孙悦 韦朝领 宋博 陈志丹 曹士先 孙威江 
国家重点研发计划专项(2019YFD1001601);福建农林大学“双一流”建设科技创新能力提升培育计划项目(KSYLC005);福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金项目(FJZTF01)。
对30个适制乌龙茶的茶树(Camellia sinensis(Linn.)O.Ktze.)品种(品系)的14个功能性成分含量和遗传多样性进行分析,并根据筛选出的代表性评价指标对茶树材料进行综合评价。结果显示:30份茶树材料间各功能性成分含量的差异均达极显著水平...
关键词：茶树 乌龙茶 功能性成分 遗传多样性 聚类分析 综合评价 
不同施肥处理对盆栽不同品种茶树根系生理活性及CsAMT2s基因表达的影响
《应用与环境生物学报》2023年第5期1253-1260,共8页宋博 张灵枝 陈焯彤 刘梦月 张文婧 赵佳敏 邓旭铭 陈志丹 孙威江 
中国白茶茶树种质资源圃建设及福鼎大毫茶茶树全基因组破译项目(KH220095A);福鼎优异茶树种质资源的挖掘保存及鉴定项目(BCY2021K01);福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金项目(FJZTF01)资助
NH_(4)^(+)作为植物吸收氮素的低耗能方式,其吸收利用效率直接影响植物的生长发育,铵转运蛋白(ammonium transporter,AMT)具有介导植物NH_(4)^(+)跨膜转运的功能,在其吸收和代谢过程中发挥着重要作用.茶树具有偏好吸收NH_(4)^(+)-N特性...
关键词：茶树 施肥处理 根系 CsAMT2s 
不同抗虫性茶树品种的叶色及挥发物差异性研究
《茶叶科学》2023年第4期525-543,共19页孙悦 刘梦月 高晨曦 吴全金 曹士先 余顺甜 陈志丹 金珊 孙威江 
中国白茶研究院开放课题项目(BCY2021K0100);福建农林大学“双一流”建设科技创新能力提升培育计划项目(KSYLC005);福鼎市现代国家农业(白茶)产业园白茶种质资源保护提升项目(KH220095A);福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金(FJZTF01)。
为探究不同抗虫性茶树品种的叶色及挥发物差异性,对11个茶树品种进行为期2年的田间虫口密度调查,通过田间枝条室内孵化试验和室内生命参数测定试验,佐证了田间种群密度作为抗性分级标准的可靠性;并测定色差及叶片单位叶面积蜡质含量,用...
关键词：茶树 小贯松村叶蝉 茶棍蓟马 叶色 挥发物 抗性 
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