汪国刚

作品数:6被引量:9H指数:2
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供职机构:沈阳红梅味精股份有限公司更多>>
发文主题:谷氨酸发酵谷氨酸发酵需氧量搅拌装置更多>>
发文领域:轻工技术与工程化学工程交通运输工程机械工程更多>>
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《发酵科技通讯》2007年第2期42-42,共1页汪国刚 
《发酵科技通讯》编辑部的全体成员:您们好!我代表《发酵科技通讯》的读者们向您们表示衷心的感谢,感谢您们为我们提供了如此优秀的读物和良好的交流平台。
关键词:发酵科技通讯 
鸡精干燥影响因素分析被引量:2
《发酵科技通讯》2006年第4期40-41,共2页张立萍 汪国刚 
本文简要介绍了鸡精的生产工艺及干燥方法,通过对鸡精生产干燥过程影响因素的分析,找出影响鸡精干燥的主要因素,使鸡精在最短时间内达到干燥要求,并且获得了高质量产品的操作参数。
关键词:鸡精 干燥 流化床 
发酵罐传热系数的提高与应用被引量:1
《发酵科技通讯》2005年第3期40-41,共2页汪国刚 张立萍 刘巍 
近年来,谷氨酸发酵新工艺的应用,产酸水平有了较大的提高,相应发酵热的升高对发酵罐冷却系统提出了更高的要求.冷却系统能否进行有效的热交换以提供合适的发酵温度,将影响到发酵水平的提高,同时冷却系统效率的高低,更直接影响到能耗(冷...
关键词:发酵罐 应用 冷却系统 谷氨酸发酵 传热系数K 产酸水平 发酵温度 发酵水平 系统效率 直接影响 冷却排管 运行费用 水用量 热交换 
膜式混合器在发酵连消过程中的应用被引量:1
《发酵科技通讯》2005年第2期36-36,共1页汪国刚 张立萍 刘巍 
我企业2002年曾先后购进两台QSH-40型的汽水混合器用于谷氨酸发酵培养基连消过程加热灭菌,但由于培养基在板式换热器中预热后含有一定的固形物,再加上混合器结构上的原因,使用一直不理想,经常发生芯管堵塞、芯管与壳体脱落、混合过程振...
关键词:膜式混合器 谷氨酸 发酵 培养基 连消过程 加热灭菌 
高效消沫装置在谷氨酸发酵中的应用被引量:3
《发酵科技通讯》2004年第3期41-42,共2页汪国刚 
1泡沫的产生及其影响 谷氨酸发酵过程因是通气搅拌,并且发酵过程中产生大量的CO2以及发酵液中糖、蛋白质和代谢物等稳定泡沫的物质的存在,使发酵液含有一定数量的泡沫,这是正常的现象.泡沫的存在一方面可以增加气液接触表面,有利于氧的...
关键词:消沫装置 谷氨酸 发酵 泡沫控制 
提高谷氨酸发酵罐溶解氧的探讨被引量:2
《发酵科技通讯》2004年第2期29-33,16,共6页汪国刚 李刚 周云祥 宋小东 
1供氧对谷氨酸发酵的影响 谷氨酸发酵是好氧性发酵.发酵过程的细胞可分为三个阶段:长菌型细胞,转移型细胞和产酸型细胞.谷氨酸发酵的需氧量较大,不仅菌体细胞在生长期需要适量的消耗氧气,而且在谷氨酸生成期(产酸期)需要消耗更多量的氧...
关键词:谷氨酸发酵 溶解氧 需氧量 空气分布装置 搅拌装置 
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