王君

作品数:7被引量:98H指数:3
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供职机构:陕西师范大学更多>>
发文主题:大蒜汁枯草芽孢杆菌芽孢微生物生产微生物更多>>
发文领域:轻工技术与工程艺术生物学哲学宗教更多>>
发文期刊:《微生物学通报》《新闻研究导刊》《粮食与油脂》《粮油食品科技》更多>>
所获基金:陕西省自然科学基金更多>>
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上党梆子《太行娘亲》:根旺娘的小家与大爱被引量:2
《戏剧之家》2020年第15期13-14,共2页王君 
一个有些精明、有些自私甚至有些斤斤计较的太行娘亲,在残酷的革命斗争中,痛斥日寇凶残、保全八路后代,最终抱着自己的亲孙子铁蛋跳下深井,英勇牺牲。为"纪念建军90周年、抗战全面爆发80周年",山西省晋城市上党梆子剧院创作了大型上党...
关键词:上党梆子 《太行娘亲》 根旺娘 
家庭生活中“隐蔽的真实”——从电视剧《都挺好》看现代社会避而不谈的亲情问题被引量:1
《新闻研究导刊》2019年第8期75-76,共2页王君 
2019年首部卫视黄金档现实题材电视剧《都挺好》双台收视破2,引发线上线下全民热议。4月12日,国家广播电视总局司指导、总局发展研究中心主办的电视剧《都挺好》创作研评会在北京召开,分析探讨该剧的创作历程和心得体会。①该剧的突破...
关键词:《都挺好》 家庭 亲情 女性觉醒 愚孝 
大蒜汁对枯草芽孢杆菌抑制作用的研究被引量:12
《西北植物学报》2009年第6期1269-1275,共7页张宝善 王君 陈锦屏 郭敏 王春红 
陕西省自然科学基金项目(2006C128)
通过测定菌体浓度、抑菌圈直径和2,6-吡啶二羧酸(DPA)含量,研究大蒜汁对枯草芽孢杆菌(BS)的营养体及芽孢生长、发芽的影响,并采用响应面分析法优化确定大蒜汁抑菌适宜处理条件.结果表明:(1)大蒜汁对BS的最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度...
关键词:大蒜汁 枯草芽孢杆菌 芽孢 抑制 
响应面法优化大蒜汁处理条件对枯草芽孢杆菌的抑制作用被引量:3
《食品工业科技》2008年第6期111-113,116,共4页王君 张宝善 高发标 
陕西省自然基金项目(2006C128);陕西师范大学研究生创新基金(2007CXS020)
大蒜对许多微生物有很好的抑菌效果。本文研究了经不同温度、时间和酸碱处理的大蒜汁对枯草芽孢杆菌的抑制作用,并利用响应面法优化了大蒜汁的处理条件,建立响应曲面模型,并采用脊岭分析,确定了大蒜汁抑制枯草芽孢杆菌的最适处理条件,...
关键词:响应面法 大蒜汁 抑制作用 
红枣保健汁及壳聚糖保鲜技术的应用被引量:2
《粮油食品科技》2007年第5期52-54,共3页王君 张艳洁 
应用果胶酶酶解技术,对红枣中营养及生理活性成分进行浸提,并利用壳聚糖保鲜技术对所得枣汁进行保鲜试验。通过澄清正交试验得到适宜的澄清剂用量为:果胶酶0.2%,明胶0.5%,单宁0.1%。壳聚糖用量1%时保鲜效果最佳。
关键词:红枣 壳聚糖 保健 
脂肪酶固定化载体材料研究进展被引量:3
《粮食与油脂》2007年第7期14-16,共3页王君 曹稳 房星星 
该文综述固定化脂肪酶载体材料研究进展,对固定化用材料发展前景予以展望。
关键词:固定化 脂肪酶 载体材料 
微生物生产天然色素的研究进展被引量:75
《微生物学通报》2007年第3期580-583,共4页王君 张宝善 
陕西省自然科学基金项目(No.2006C128)
综述了天然色素在微生物的新资源、培养条件、发酵工艺及基因工程菌等方面的研究进展,展望了天然色素的开发和应用的未来发展方向。
关键词:微生物 天然色素 研究进展 
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