王晓晶

作品数：19被引量：66H指数：5
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供职机构：吕梁学院更多>>
发文主题：包膜肥料养分释放利用率种子萌发花生种子更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业》《安徽农业科学》《天津农业科学》《种子》更多>>
所获基金：山西省高等学校科技创新项目山西省科技攻关计划项目更多>>
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微波辅助提取吕梁木枣红色素工艺优化及稳定性研究被引量：1
《天津农业科学》2022年第10期60-65,共6页王晓晶 张永哲 
山西省吕梁市重点研发计划项目(2021NYGG-1-27)。
为了提高木枣红色素的提取率,优化其提取工艺,以吕梁木枣为原料,研究不同浓度NaOH溶液、萃取时间、料液比、微波功率以及温度下红色素的提取率,选出较优水平。通过正交试验选择出各影响因素的最佳水平,并对提取出来的红色素稳定性进行...
关键词：木枣 红色素 微波辅助提取 工艺优化 稳定性 
不同沙藏处理对花生种子萌发的影响被引量：8
《种子》2019年第7期109-111,共3页呼凤兰 王晓晶 郭彩珍 
本试验以3个花生品种(鲁花19号、鲁花23号、红四粒)为试验材料,通过研究不同的沙藏时间、沙藏温度、沙子加水量、种沙质量比对花生种子萌发的影响。结果显示:随着沙藏时间、沙藏温度、沙子加水量的增加,花生种子的发芽势、发芽率和发芽...
关键词：花生种子 沙藏时间 沙藏温度 沙子加水量 种沙质量比 
葡萄籽水不溶性膳食纤维对胆固醇吸附的特性被引量：5
《食品工业》2019年第4期115-119,共5页王晓晶 杨亚茹 褚盼盼 
山西省高等学校科技创新项目(2013168);吕梁学院科研基金项目(校内基金;ZRXN201510)
以葡萄籽水不溶性膳食纤维为试验材料,以胆固醇的吸附量为指标,通过对胆固醇浓度、水不溶性膳食纤维添加量、时间、温度对胆固醇吸附效果影响的研究,旨在确定葡萄籽水不溶性膳食纤维对胆固醇的吸附特性和吸附作用机理。经测定,葡萄籽水...
关键词：葡萄籽 水不溶性膳食纤维 胆固醇 吸附量 
聚乙二醇模拟干旱胁迫对花生种子萌发的影响被引量：8
《种子》2017年第5期29-31,共3页呼凤兰 李泽英 王晓晶 褚盼盼 
吕梁学院科研基金项目资助(ZRXN 201510)
采用不同渗透势浓度的聚乙二醇(PEG-6000)模拟干旱条件,探讨干旱胁迫对花生种子发芽率、发芽势、发芽指数、根长、可溶性糖及可溶性蛋白的影响。结果显示:干旱胁迫显著降低了花生种子的发芽率、发芽势、发芽指数、根长;PEG浓度为0~100g...
关键词：聚乙二醇 干旱 花生种子 
外源供体硝普钠对干旱胁迫下大豆幼苗游离脯氨酸及抗氧化酶的影响被引量：2
《种子》2017年第5期44-46,50,共4页王晓晶 潘利洁 
吕梁学院科研基金项目资助(ZRXN 201510);山西省高等学校科技创新项目(2013168)
使用20%PEG-6000进行干旱模拟,通过测量大豆幼苗中的游离脯氨酸含量、超氧化物歧化酶活力及过氧化氢酶活性的变化来分析硝普钠对大豆抗旱的影响。结果表明:当硝普钠浓度在0~90μmol/L之间时,游离脯氨酸含量、超氧化物歧化酶活力、过氧...
关键词：干旱胁迫 一氧化氮 脯氨酸 抗氧化酶 
外源NO对干旱胁迫下大豆种子的萌发及幼苗生长的影响被引量：6
《种子》2017年第2期79-82,共4页王晓晶 呼凤兰 褚盼盼 
吕梁学院科研基金项目资助(ZRXN 201510);山西省高等学校科技创新项目(2013168)
为了探索外源NO对干旱胁迫下大豆种子的萌发及幼苗生长的影响,用5%PEG-400模拟干旱胁迫,测定不同浓度的SNP处理后大豆种子萌发和幼苗生长指标的变化。结果表明,干旱胁迫十分明显地使大豆种子的萌发和幼苗的生长受到抑制。在SNP浓度为0~0...
关键词：干旱胁迫 一氧化氮 萌发 幼苗生长 
几种食品添加剂对山楂果丹皮品质的影响被引量：3
《天津农业科学》2016年第12期106-110,共5页王晓晶 呼凤兰 刘静 
山西省高等学校科技创新项目(2013168)
以山楂为主要原料,山梨酸钾为防腐剂,加入白砂糖及食品添加剂柠檬酸、胭脂红、琼脂,采用单因素试验和正交试验来探讨食品添加剂对山楂果丹皮的影响。单因素试验分别研究添加10%,15%,20%,25%,30%白砂糖,添加0.2%,0.4%,0.6%,0.8%,1%柠檬酸...
关键词：山楂 食品添加剂 柠檬酸 白砂糖 
不同浓度赤霉素对西瓜种子发芽的影响被引量：3
《种子》2016年第11期94-95,96,共3页呼凤兰 王晓晶 褚盼盼 
吕梁学院科研基金项目资助(编号:ZRXN 201510)
为了提高西瓜种子的发芽率和发芽势,以吕梁地区常见的西瓜种子京欣一号、霜王大京欣、一品首相为试材。采用赤霉素浸种的方法,研究不同浓度赤霉素处理对西瓜种子萌发的影响。赤霉素设8个质量浓度水平,分别为0,50,100,150,200,250,300,40...
关键词：西瓜 赤霉素 发芽率 发芽势 
不同处理对绿豆芽中亚硝酸盐含量影响的研究被引量：1
《天津农业科学》2016年第10期22-26,共5页王晓晶 宋春梅 
吕梁学院科研基金项目资助(ZRXN201510)
以绿豆芽为试验材料,研究在不同储藏温度(-6,5,20,25,30℃)、不同保鲜膜覆盖(品牌1清清美、品牌2妙洁、品牌3心相印、品牌4茶花、品牌5南亚)、不同浸泡方式(淡盐水、茶水、隔夜茶水、抗坏血酸溶液)、不同洗涤方式(自来水、盐水、淘米水...
关键词：储藏方式 浸泡方式 洗涤方式 绿豆芽 亚硝酸盐 
几种植物激素对黄瓜种子发芽的影响被引量：9
《种子》2016年第3期42-44,47,共4页呼凤兰 王晓晶 褚盼盼 
为了解除黄瓜种子的休眠,缩短黄瓜种子的发芽时间,提高发芽效率。本实验选取2个品种的黄瓜种子,分别采用不同浓度的3种植物激素赤霉素（GA3）、吲哚乙酸（IAA）、萘乙酸（NAA）进行浸种,比较促进黄瓜种子发芽的最适植物激素浓度。结果...
关键词：植物激素 黄瓜 种子萌发 
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