陈怀新

作品数：18被引量：199H指数：10
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供职机构：湖北大学生命科学学院更多>>
发文主题：甲壳素综合利用蚕蛹蛋白蚕蛹壳聚糖更多>>
发文领域：化学工程生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《湖北大学学报（自然科学版）》《天然产物研究与开发》《环境科学学报》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：湖北省教育厅重点项目国家自然科学基金湖北省科技攻关计划武汉市科技计划项目更多>>
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以虾壳为原料提取虾青素和壳聚糖的研究被引量：11
《食品研究与开发》2016年第3期65-67,共3页徐文刚 谷庆舟 陈怀新 
武汉市科技计划项目"生物降解制备甲壳素及其副产品"(200951732547);武汉市科技计划项目"生物降解制备虾青素"(201220837308)
采用4种不同状态的虾壳为原料,分别为A:新鲜虾壳;B:旧虾壳;C:新鲜虾壳和旧虾壳的混合;D:油焖虾壳,运用酶解法和酸碱法,从中提取虾青素和壳聚糖。分别从虾青素的提取率、颜色和状态方面,壳聚糖的生化指标、颜色、状态和在醋酸中的溶解性...
关键词：不同状态 虾壳 虾青素 壳聚糖 
榨菜中多酚氧化酶特性的研究被引量：5
《湖北大学学报（自然科学版）》2005年第4期381-384,共4页刘柱明 张怀宇 邓海阳 吴中全 陈怀新 李顺意 
为探讨榨菜的保鲜及防褐变技术,对榨菜中多酚氧化酶的研究表明,榨菜中多酚氧化酶以邻苯二酚为底物时,产物最大吸收波长是420 nm,酶的最适pH为7.4,最适反应温度为53℃,Km为0.181 9 mol.L-1.该酶在85℃时仍有较强热稳定性,L-半胱氨酸盐酸...
关键词：榨菜 多酚氧化酶 褐变 
柞蚕蛹综合利用技术被引量：24
《湖北大学学报（自然科学版）》2003年第3期263-266,共4页倪红 陈怀新 杨艳燕 
湖北省教育厅重点项目(2002A00016)
详细介绍了柞蚕蛹综合利用技术的生产工艺及生产工艺的主要特点,分析了目前蚕蛹综合利用存在的问题,并对开发前景进行了展望.
关键词：柞蚕蛹 综合利用 生产工艺 蛹油 蛹蛋白质 蛹甲壳素 复合氨基酸 
H_2O_2用于蛋白水解物脱色的研究被引量：10
《江汉大学学报（医学版）》2002年第3期9-11,共3页熊燕飞 陈怀新 
目的 :研究H2 O2 用于蛋白质脱色的效果 ,探索H2 O2 用于蛋白水解物脱色的可行性。方法 :应用分光光度法比较H2 O2 与活性炭对蚕蛹蛋白水解物的脱色效果 ,并考察脱色剂对水解产物的影响。结果 :粉末活性炭和H2 O2 均具有较好的脱色效果 ...
关键词：蛋白质 H2O2 脱色 可行性 研究 
蚕蛹多肽保健功能的研究被引量：25
《武汉市职工医学院学报》2001年第3期4-5,共2页周菊香 熊燕飞 韩志红 陈怀新 
目的 :研究蚕蛹多肽的营养价值及其生物保健功能。方法 :通过动物喂养试验 ,观察其对小鼠生长的影响 ,检测小鼠血清胆固醇 ,MDA及 SOD酶活力等生化指标的变化情况。结果 :多肽加高胆固醇组与高胆固醇组比较 ,其血清胆固醇水平存在极显...
关键词：蚕蛹多肽 保健功能 降胆固醇 SOD 
甲壳质/壳聚糖及其衍生物在生物领域中的应用被引量：6
《湖北大学学报（自然科学版）》2001年第1期77-81,共5页倪红 杨艳燕 陈怀新 
湖北省重点科技研究资助
甲壳质是一种含氨基的均态多糖 ,它既能生物合成 ,又可被生物降解 ,且不污染环境 .壳聚糖是甲壳质脱乙酰化的产物 ,壳低聚糖是二至八糖的低聚糖 .对甲壳质 壳聚糖及其衍生物以及壳低聚糖在种子被覆剂与植物活化剂、固定化酶和生物反应...
关键词：甲壳质 壳聚糖 衍生物 生物领域 应用 均态多糖 种子被覆剂 植物活化剂 固定化酶 
酸处理条件对甲壳素/壳聚糖的理化性质的影响被引量：4
《湖北大学学报（自然科学版）》2000年第4期374-377,共4页倪红 杨艳燕 陈怀新 
湖北省重点科技研究资助项目
以桑蚕蛹滤渣 (桑蛋蛹提取蛹油和蛹蛋白后的过滤杂物 )为原料 ,在分离制备蛹甲壳素 /壳聚糖改进工艺的基础上 ,研究了浸酸脱盐条件及甲壳素氧化脱色条件对甲壳素 /壳聚糖的理化性质的影响 .结果表明 ,为了获得洁白度好、高粘度的壳聚糖...
关键词：酸处理条件 甲壳素/壳聚糖 理化性质 桑蚕蛹滤渣 分离制备 浸酸脱盐 氧化脱色 制备工艺 
莲藕采收后生理生化指标的研究被引量：17
《湖北大学学报（自然科学版）》2000年第2期188-191,共4页刘雄 陈怀新 李顺意 
武汉市科委重点项目
运用改进的吸收法、分光光度法和其它几种分析方法相结合对莲藕 (Nelumbonuciferagaertn )采收后的呼吸强度、引起褐变的酶活性、褐变度以及糖和蛋白质含量等多种生理生化指标进行了快速准确的测定 .实验发现 ,莲藕采收后 1 1d,总糖含量...
关键词：莲藕 保鲜 生理生化指标 相关性 贮藏 采收后 
莲藕几种生理生化指标的研究
《中国商办工业》1999年第12期39-41,共3页刘雄 陈怀新 
运用一种改进的吸收法和可见光吸收法测定了莲藕采摘后12天内的呼吸强度、褐变度和引起酶促褐变的酶的活性以及糖、蛋白质含量的变化。发现在第3天呼吸强度达到最高峰之后,各种指标均发生相关的变化。这为莲藕贮藏保鲜提供了理论依据。
关键词：莲藕 生理生化指标 吸收法 保鲜 
夹竹桃灭钉螺活性成分的分离纯化被引量：15
《湖北大学学报（自然科学版）》1999年第4期376-378,共3页李顺意 王慧平 陈怀新 杨毅 王万贤 
国家自然科学基金!39670654
夹竹桃叶提取液对钉螺具有明显的毒杀作用．采用溶剂提取和高效液相色谱的方法，分离了新鲜夹竹桃叶中的成分经过灭钉螺实验，得到一种有灭钉螺作用的成分，其浓度为5mg·L-1时24h灭钉螺效果为63％夹竹桃及其提取物在钉螺的防治中显示...
关键词：夹竹桃 钉螺 血吸虫 防治 灭钉螺 有效成分 
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