云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 龙凯

龙凯: 作品数：28被引量：249H指数：10; 导出分析报告; 供职机构：江西中医药大学更多>>; 发文主题：淡豆豉Γ-氨基丁酸柠檬醛肉桂醛黄曲霉更多>>; 发文领域：医药卫生生物学文化科学更多>>; 发文期刊：《上海中医药杂志》《中国科学：生命科学》《微生物学通报》《食用菌》更多>>; 所获基金：国家自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目国家中医药管理局度中医药行业科研专项江西省卫生厅资助项目更多>>

淡豆豉中香气成分的初步研究: 《江西中医药大学学报》2024年第6期60-65,共6页李刚谢卫华马书伟梁永红苏明声翁美芝龙凯谢小梅; 国家自然科学基金项目(81660664);江西省重点研发计划一般项目(20192BBGL70051);江西省自然科学基金项目(20192ACBL21032);江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ170719,GJJ180655,GJJ190634)。; 目的:初步分析淡豆豉的特征性香气成分。方法:运用气相色谱质谱联用对淡豆豉挥发性成分进行分析与鉴定,采用峰面积归一化定量,得出各组分的相对含量,结合感觉阈值,应用相对气味活度值(ROAV)分析淡豆豉主体特征性香气成分。结果:淡豆豉...; 关键词：淡豆豉气相色谱质谱联用挥发性成分特征性香气成分相对气味活度值

不同产地淡豆豉多指标成分含量测定的质量和安全性评价: 《时珍国医国药》2024年第7期1738-1741,共4页李刚李翠英戴家齐杨安金龙凯周立分谢小梅谢卫华; 国家自然科学基金(82060709,82360772);江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ170719)。; 目的对自制和不同产地来源的12个淡豆豉样品进行性状、显色鉴别和多指标成分含量测定,为完善淡豆豉药材质量和安全性评价提供参考。方法根据2020年版《中国药典》淡豆豉项下的性状、显色鉴别方法对淡豆豉进行鉴别,用高效液相色谱法(High...; 关键词：淡豆豉大豆苷元染料木素 Γ-氨基丁酸黄曲霉毒素质量优劣安全性评价高效液相色谱超高效液相色谱-串联质谱

纯种发酵淡豆豉的抗抑郁作用研究被引量：1: 《药物评价研究》2024年第6期1224-1231,共8页冯驰马书伟周立分熊京京李翠英戴家齐谢小琴龙凯谢小梅; 国家自然科学基金资助项目(82060709,82360772);江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ180655)。; 目的初步研究纯种发酵淡豆豉的抗抑郁作用及其活性成分。方法制备自然发酵淡豆豉和枯草芽孢杆菌纯种发酵淡豆豉,采用显色鉴别、薄层鉴别、异黄酮和γ-氨基丁酸(GABA)的含量测定对纯种发酵淡豆豉进行质量评价;昆明小鼠按体质量随机分为8...; 关键词：纯种发酵淡豆豉抗抑郁异黄酮 Γ-氨基丁酸

淡豆豉中产γ-氨基丁酸微生物对产毒黄曲霉菌的拮抗作用和毒素合成关键基因mRNA表达的影响被引量：1: 《中草药》2024年第5期1510-1517,共8页戴家齐贺婧朱晓蓝王立元龙凯周立分杨安金翁美芝谢小梅; 国家自然科学基金项目(82060709);国家自然科学基金项目(82360772);国家自然科学基金项目(82060699);南昌大学香樟育才计划;江西省自然科学基金面上项目(20232BAB206161)。; 目的考察从淡豆豉Sojae Semen Praeparatum(SSP)炮制过程中分离的15株产γ-氨基丁酸微生物对产毒黄曲霉菌的拮抗能力并筛选出具有抑制产毒黄曲霉菌生长和降解黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的高效拮抗菌,探究高效拮抗菌发酵产物对黄...; 关键词：淡豆豉 Γ-氨基丁酸产毒黄曲霉菌黄曲霉毒素拮抗作用高效拮抗菌实时荧光定量PCR

淡豆豉炮制过程中不产毒黄曲霉菌的分布特征及其对产毒菌的拮抗作用被引量：2: 《中草药》2023年第6期1775-1782,共8页李翠英贺婧戴家齐龙凯王立元周立分杨安金徐佳翁美芝谢小梅; 国家自然科学基金项目(82060709);国家自然科学基金项目(81660664);国家自然科学基金项目(82060699);江西省教育厅科技研究项目(GJJ190634)。; 目的明确淡豆豉Sojae Semen Praeparatum炮制中不产毒黄曲霉菌Aspergillus flavus的分布特征及其拮抗能力。方法按实验室前期已建立的规范炮制工艺制备淡豆豉,获取淡豆豉炮制中9个不同时间点的样本,各样本用氯硝胺18%甘油培养基(DG-18)...; 关键词：淡豆豉黄曲霉毒素不产毒黄曲霉菌超高效液相色谱-串联质谱技术拮抗能力黄衣上遍再闷

淡豆豉炮制中黄曲霉毒素产毒株的筛选鉴定和产毒能力测定被引量：5: 《中草药》2022年第5期1411-1417,共7页李春玲贺婧王立元李翠英龙凯翁美芝冯驰谢小梅; 国家自然科学基金项目(82060709);国家自然科学基金项目(81660664);江西省重点研发计划一般项目(20192BBGL70051);江西省教育厅科技研究项目(GJJ190634);江西省科技计划项目(20203BAAW208025)。; 目的对淡豆豉炮制过程中产黄曲霉毒素(aflatoxins,AFTs)的微生物(简称产毒菌)进行筛选鉴定、定量分析和产毒能力测定。方法运用紫外荧光法初筛淡豆豉炮制中各样本的产毒菌并菌落计数;对初筛菌株的18S rDNA序列进行PCR扩增、测序,测序结...; 关键词：淡豆豉炮制过程黄曲霉毒素产毒能力超高效液相色谱-串联质谱技术黄曲霉溜曲霉

淡豆豉炮制中γ-氨基丁酸含量测定及其抗抑郁作用研究被引量：19: 《药物评价研究》2021年第4期688-694,共7页陈青峰贺婧谢小梅王立元谢卫华苏明声罗小泉龙凯; 国家自然科学基金资助项目(81660664);江西省重点研发计划一般项目(20192BBGL70051);江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ190636、GJJ180655、GJJ170719)。; 目的检测淡豆豉炮制过程中各样本γ-氨基丁酸(GABA)含量并研究其抗抑郁作用。方法应用柱前在线衍生-高效液相色谱技术测定原料黑大豆(H)、发酵第6天(F6)、再闷6 d(Z6)、再闷15 d(Z15)样本水煎液中GABA含量;将昆明种小鼠随机分成对照组...; 关键词：淡豆豉 “再闷” Γ-氨基丁酸慢性温和不可预知性应激抗抑郁作用行为学指标

淡豆豉炮制中产γ-氨基丁酸微生物在不同pH值和不同温度下产酶能力比较研究被引量：5: 《中草药》2020年第16期4176-4182,共7页周姝含黄越燕熊京京刘宇星苏明声王立元龙凯谢卫华谢小梅; 国家自然科学基金项目(81660664);江西省重点研发计划一般项目(20192BBGL70051);江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ170719);江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ180655);江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ190634)。; 目的阐明淡豆豉炮制中微生物调控γ-氨基丁酸(γ-amino butyric acid,GABA)的形成机制。方法采用Berthelot比色法、福林酚法测定枯草芽孢杆菌、鸟肠球菌、屎肠球菌、解淀粉芽孢杆菌、黑曲霉、黄曲霉、溜曲霉、桔青霉、极细支孢霉、白腐...; 关键词：淡豆豉 Γ-氨基丁酸微生物谷氨酸脱羧酶蛋白酶 pH值温度 Berthelot比色法福林酚法枯草芽孢杆菌鸟肠球菌屎肠球菌解淀粉芽孢杆菌黑曲霉黄曲霉溜曲霉桔青霉极细支孢霉白腐菌米根霉鲑色锁掷酵母菌

半夏曲炮制过程中微生物数量动态变化的初步分析被引量：3: 《中国实验方剂学杂志》2019年第24期78-83,共6页龙凯王立元郭佳佳翁美芝谢卫华苏明声杨明谢小梅; 国家中医药管理局2015年中医药行业科研专项(201507004-03); 目的:检测半夏曲炮制过程中细菌、酵母菌、霉菌的菌落数量并定量分析其中4种优势微生物数量的动态变化,为研究半夏曲炮制机制提供实验依据。方法:参照《中华人民共和国卫生部药品标准中药成方制剂》(第十册)制备半夏曲,取半夏曲炮制过程...; 关键词：半夏曲发酵炮制菌群变化优势菌种定量分析荧光定量聚合酶链式反应技术黑曲霉

半夏曲炮制中4种优势微生物的生理生化特性及黄色素含量测定被引量：4: 《中草药》2019年第15期3637-3641,共5页龙凯郭佳佳苏明声谢卫华王立元谢小琴杨明谢小梅; 国家中医药管理局2015年中医药行业科研专项(201507004-03); 目的研究半夏曲中4种优势微生物的生理生化特性,测定炮制过程中不同时间点各样本的黄色素含量,为揭示半夏曲炮制机制奠定基础。方法以半夏曲中筛选出的4株优势菌枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis、宛氏拟青霉Paecilomyces variotii、丝衣霉...; 关键词：半夏曲发酵炮制优势菌生理生化特性黄色素枯草芽孢杆菌宛氏拟青霉丝衣霉菌黑曲霉

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