优势菌种

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刺梨发酵优势菌种分离鉴定及其营养品质分析
《粮食与油脂》2025年第2期133-138,共6页罗婧文 龙明秀 王辉 张芳 王梅 陈中爱 
贵州省科技厅科技支撑项目(黔科合支撑[2024]一般091、黔科合支撑[2022]一般149、黔科合支撑[2021]一般116);贵州省科技厅2023年度贵州省基础研究计划(黔科合基础-ZK[2023]一般182)。
从刺梨自然发酵液中分离鉴定菌种,将所得菌株应用于刺梨汁发酵中,筛选优势菌株并探究其最佳发酵工艺。结果表明:戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、龙舌兰(特基拉)芽孢杆菌(Bacillus tequilensis...
关键词：刺梨 发酵 优势菌种 分离 鉴定 营养品质 
基于基因组学技术分析内蒙古不同地区奶酒中的微生物多样性
《上海轻工业》2025年第1期64-66,共3页崔爽 孔凡军 乌力吉德力根 
内蒙古自治区重点研发和成果转化计划(科技支撑东北振兴)项目——乳清酒加工工艺及其发酵剂优化研究与应用(2022YFDZ0012)。
运用基因组学技术,系统分析内蒙古赤峰市、锡林郭勒盟、阿拉善盟等地奶酒的微生物多样性,通过高通量测序,获得逾十亿条高质量DNA序列,揭示奶酒中具有丰富的微生物种类,主要由乳酸菌(如乳链球菌、乳酸杆菌)和酵母菌(如酿酒酵母)主导,影...
关键词：奶酒 微生物群落结构 地域差异 优势菌种 功能特性 
塔克拉玛干沙漠北缘地区微生物气溶胶的多样性
《山西化工》2024年第8期9-12,15,共5页魏敏 黄玉凤 吴瑛 
大学生创新创业训练计划项目(2022088)。
为了探究塔克拉玛干沙漠北缘地区微生物气溶胶的多样性以及对人体健康的影响,采用FKC-1型浮游空气尘菌采样器,在塔克拉玛干沙漠腹中地区进行采样,对细菌、真菌浓度以及种类进行了分析并且进行对比。结果表明:在沙尘天气,细菌菌种种类远...
关键词：生物气溶胶 优势菌种 沙尘天气 多样性 
化风丹药母发酵过程中优势菌种分离鉴定及不同温度和pH值下菌株生长情况被引量：2
《中成药》2023年第12期4011-4017,共7页曹国琼 刘敏 刘耀 徐剑 陈有丽 吴静澜 张永萍 
国家自然科学基金(81860704,82360774);贵州省科学技术厅科学技术基金(黔科合基础-ZK[2021]一般517);贵州省高等学校中药民族药(苗药)新剂型新制剂工程研究中心(黔教技[2022]022号);贵州省高层次创新型人才培养计划(“千”层次)(2020)。
目的对化风丹药母发酵过程中优势菌种进行分离鉴定,考察不同温度和pH值对优势菌株生长的影响。方法用选择性培养基对化风丹药母发酵过程中0周至6周样品中的细菌、霉菌、酵母菌分别进行培养、菌落计数、分离纯化优势菌种;采用16S rDNA,26...
关键词：化风丹药母 分离与鉴定 阿氏芽孢杆菌 汉逊德巴利酵母菌 米曲霉 
寿光设施番茄死棵病原真菌的分离及鉴定被引量：2
《中国瓜菜》2023年第9期7-15,共9页程琳 李珊珊 武玉芬 李艳青 张海娟 魏美甜 
山东省重点研发计划(重大科技创新工程2021LZGC017);山东省重点研发计划(竞争性创新平台项目2022CXPT011);山东省重点研发计划(农业良种工程2022LZGCQY003);山东省重点研发计划(泰山产业领军人才工程LJNY202027)。
为了明确寿光地区番茄死棵病害发生分布情况及其真菌病原菌种类,采用随机调查的方法对寿光地区8个设施番茄产区进行病害调查,并从死棵病株中分离纯化菌株,通过形态学、分子生物学和人工接种等方法对病原菌进行了鉴定。结果表明,寿光大...
关键词：番茄死棵 尖孢镰刀菌 病原菌鉴定 优势菌种 
好氧颗粒污泥长期运行下微生物菌群结构研究被引量：3
《工业水处理》2023年第6期86-90,98,共6页徐萍 占晓建 李凤祥 
浙江省重点研发计划项目(2021C03175)。
亚洲首座Nereda^(®)好氧颗粒污泥污水处理厂(AGS-WWTP)在浙江省龙游县落地,并取得了良好的成效。好氧颗粒污泥(AGS)在长期运行过程中会形成稳定的粒径和元素组成,微生物群落结构发生演变并趋于平衡。为探究实际污水处理厂长期运行中产生...
关键词：好氧颗粒污泥 微生物群落 优势菌种 污水处理厂 
基于缺失重组实验的藏灵菇优势菌种对发酵乳品质的影响
《中国乳品工业》2023年第4期11-16,40,共7页严胜蓝 周钺 王洪伟 张玉 宋佳佳 刘士健 索化夷 
西藏自治区科技重大专项(XZ202201ZD0001N);重庆市高校创新研究群体项目(CXQT21007)。
为筛选藏灵菇发酵剂并探究其优势菌种对发酵乳品质的贡献,分别比较了8份自然藏灵菇和冻干藏灵菇发酵乳的品质差异,依据菌株活性和品质相似性筛选出一份适用于制备冻干发酵剂的藏灵菇,并分析其优势菌种,通过菌种缺失重组试验,探究各优势...
关键词：藏灵菇 冻干发酵剂 发酵乳 品质风味 
基于高通量测序与培养基鉴定法分析不同省份不同养殖模式下小龙虾菌群的多样性被引量：2
《食品工业科技》2023年第1期181-188,共8页范鹏飞 冯武 肖瑶 张月洁 杜红英 陈加平 
国家重点研发计划项目(2019YFC1606003)。
本研究以安徽霍邱、江苏盱眙、湖北荆州三地的小龙虾作为研究对象,在荆州另取稻虾互作和养殖塘两种模式的环境样本。利用高通量技术做菌相分析,利用培养基鉴定法进行分离纯化鉴定,验证优势菌种类和数量。结果表明:荆州两组小龙虾初始菌...
关键词：高通量测序 小龙虾菌群 优势菌种 环境菌群 稻虾共作 
洋河酿造环境空气微生物解析与应用被引量：1
《酿酒》2022年第6期67-71,共5页孔小勇 高涛 张龙云 
通过对洋河酒厂老区酿酒车间的空气微生物跟踪分析,分离得到了21株优势菌株,明晰了空气中细菌、霉菌和酵母随季节变化的规律,数量上入池酒醅的微生物中有18.40%细菌、8.17%酵母和0.06%霉菌来自空气微生物,结构上入池酒醅细菌与空气细菌...
关键词：酿酒车间 空气微生物 优势菌种 
胆南星发酵菌种的分离鉴定与复合菌种发酵初探被引量：7
《中国实验方剂学杂志》2022年第17期150-156,共7页施宇 刘晓峰 单丽倩 高慧 
国家发改委中医药行业专项(201507004-03);国家中药标准化项目(ZYBZH-Y-ZY-45)。
目的:对胆南星发酵过程中的微生物进行分离与鉴定,筛选优势菌种并对胆南星复合菌种发酵进行探索,以解决胆南星杂菌发酵工艺产品质量及稳定性不易控制的问题。方法:取胆南星发酵过程中的深层培养物进行菌种分离与纯化,运用细菌、真菌多...
关键词：胆南星 发酵工艺 菌种鉴定 中药炮制 优势菌种 胆酸 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法(UPLC-QqQ-MS/MS) 
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