优势菌

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脓毒症患者血标本菌株鉴定及优势菌耐药性分析
《贵州医药》2025年第2期287-289,共3页丁广胜 宋璟瑞 花威 代坤 王丽 
目的 探讨分析脓毒症患者血标本菌株鉴定及优势菌耐药性。方法 采集276例脓毒症患者的血液标本进行病原菌菌株鉴定及药敏试验,鉴定血标本菌株,分析其优势菌耐药性。结果 276例脓毒症患者血标本中分离出352株病原菌,其中革兰阳性菌113株(...
关键词：脓毒症 血标本 菌株鉴定 优势菌 耐药性 
高通量测序分析腐败湿粉条菌群结构及优势菌
《食品科技》2025年第1期327-336,共10页樊洁 孙红男 张苗 木泰华 
国家甘薯产业技术体系项目(CARS-10);中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-202X-IFST)。
为了明确贮藏期间腐败湿粉条的菌群结构及优势菌,文章借助高通量测序技术对低温(4℃)和常温(25℃)贮藏条件下甘薯湿粉条微生物变化进行了分析。结果表明,在整个贮藏期,低温(4℃)可以提高甘薯湿粉条的贮藏稳定性,并能延长甘薯湿粉条货架...
关键词：甘薯湿粉条 贮藏 腐败 高通量测序 优势菌 
大狼毒主要化感物质对山地草甸土壤微生物物种多样性的影响
《草地学报》2025年第1期10-20,共11页段蕊 罗钦 肖雪 牛琼梅 刘洋 杨雪 陆嘉琪 初晓辉 单贵莲 
云南省万人计划青年拔尖人才专项(YNWR-QNBJ-2018-031);云南省农业联合专项(202101BD070001-068,202301BD070001-134,202301BD070001-174);云南省水利科技项目(2023BG204001)资助。
为探讨大狼毒(Euphorbia jolkinii)化感物质在其种群入侵过程中的调节作用,本试验采用人为控制添加化感物质溶液、室内培养土壤样品和宏基因组测序技术,测定分析添加4-硝基苯酚和2-苯乙胺溶液对山地草甸土壤微生物的影响。结果表明:2种...
关键词：大狼毒 化感物质添加 土壤微生物 优势菌相对丰度 物种多样性 
基于宏基因组测序分析桉树林改种麻竹林对土壤和根系微生物群落的影响
《广西林业科学》2024年第6期754-762,共9页梁碧霞 田湘 吴庆标 
广西林业科技项目(桂林科研[2022ZC]第74号)。
为揭示桉树(Eucalyptus spp.)林改种麻竹(Dendrocalamus latiflorus)林后土壤和细根微生物群落的变化及给麻竹林可持续经营提供理论依据,以南宁市市郊饮用水水源地的麻竹林和桉树林为研究对象,分析麻竹和桉树细根及麻竹林和桉树林土壤...
关键词：微生物群落 化学性质 宏基因组测序 优势菌门 
路南腐乳中优势菌株的筛选及其前发酵工艺优化
《中国调味品》2024年第12期30-35,52,共7页陈晨 任燕林 陈中爱 皮雨冉 田娟 胡永金 
科技人才与平台计划(202105AF150049);云南省高校食品微生物资源与利用重点实验室(云教发[2018]135号)。
以云南路南腐乳为研究对象,对毛坯样品中的优势菌株进行分离纯化,采用优势菌株对腐乳进行单菌和双菌混合发酵,以蛋白酶活力为评价指标,进行前发酵工艺优化,旨在提升路南腐乳的品质。研究结果:采用获得的5株优势菌株对腐乳进行单菌、双...
关键词：腐乳 混菌发酵 前发酵 工艺优化 
兰州浆水优势发酵菌株鉴定及其发酵性能评价
《食品与发酵工业》2024年第21期102-111,共10页徐斯雅 贠建民 郭伟红 屈玉玲 张紊玮 艾对元 赵风云 
甘肃省科技重大专项(21ZD4NA016)。
为充分挖掘自然发酵浆水中的优质微生物资源,该试验通过经典的平板分离培养法对兰州浆水中的微生物区系组成进行了分析,通过生长特性与产酸性能测定筛选出优势发酵菌株,并对其进行浆水的模拟发酵验证。研究结果显示,从自然发酵浆水中分...
关键词：浆水 优势菌株 筛选 模拟发酵 品质评价 
螺蛳粉米粉表面污染霉菌的分离鉴定被引量：1
《现代食品科技》2024年第10期146-153,共8页刘群 熊小迪 刘兴 林华 李丽 张李香 陈乃中 刘涛 
中国检验检疫科学研究院基本科研业务费(2022JK48);柳州市质量检验检测研究中心自主科技项目(LZZJZX-KJ-220002);国家市场监管总局技术保障专项“食品储运生物污染控制专项”。
螺蛳粉米粉加工储藏过程中的霉菌污染会影响米粉品质。为明确螺蛳粉米粉上霉菌的生物多样性,该研究以柳州螺蛳粉干米粉为样品,对其表面霉菌种类进行了分离鉴定及菌落形态、孢子萌发、菌丝生长等生物学特性分析。通过ITS-rDNA测序及NCBI...
关键词：米粉 霉菌污染 分离鉴定 优势菌株 生长特性 
米泔水制桔梗优势菌的分离鉴定及纯种发酵桔梗对桔梗皂苷D含量的影响
《食品与发酵工业》2024年第19期81-86,共6页陈丽艳 贾智超 于鑫鑫 丁纯洁 孙银玲 郑宏宇 赵娢 王伟明 
国家自然科学基金项目(U20A20400);黑龙江省中医药科研项目(ZHY2022-091)。
分离鉴定米泔水制桔梗炮制液中的优势菌,考察各优势菌发酵桔梗对桔梗皂苷D含量的影响。用米泔水炮制桔梗,利用MRS培养基分离纯化炮制液中的优势菌,通过革兰氏染色、过氧化氢酶实验及16S rDNA测序技术鉴定分离的菌株,采用单菌种发酵桔梗...
关键词：桔梗 米泔水 炮制 优势菌 纯种发酵 桔梗皂苷D 
自然发酵猕猴桃果酒中产香酵母的筛选及发酵性能研究被引量：1
《农产品加工》2024年第20期6-11,16,共7页吴瑞章 陈兰 周清丽 周艳 周绍琴 
省级大学生创新创业训练计划项目(23110020254)。
以课题组前期从自然发酵猕猴桃果酒中分离的菌种为研究对象,筛选产香性能、产气性能及发酵性能较好的菌种,以期为生产高品质猕猴桃果酒提供优良菌种。结合感官评价、总酯含量测定、发酵性能评价筛选出具有优良气味且产气能力好的菌种,...
关键词：优势菌 菌株筛选与鉴定 猕猴桃果酒 发酵性能 
温度波动对模拟冷链过程牡蛎肉鲜度品质和微生物生长的影响
《广东海洋大学学报》2024年第5期96-104,共9页李采琴 马超 高加龙 秦小明 曹文红 林海生 陈忠琴 
贝类产业技术体系(CARS-49)。
【目的】探究牡蛎(Ostreidae)肉流通过程中温度波动对其鲜度品质以及微生物生长规律的影响,为牡蛎肉从微生物层面开发保鲜和冷链物流技术提供理论参考。【方法】分析牡蛎肉在模拟冷链与断链两种流通方式下的pH值、持水力、质构、总挥发...
关键词：牡蛎 温度波动 鲜度品质评价 高通量测序 优势菌 
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